От редакционния екип | Актуализирано: сряда, 25 февруари 2015 г. 2:15 ч

поради

Khichdi има много ползи за здравето. Ето защо трябва да го ядете често.

Полезно хранене: Khichdi е баланс на въглехидрати и протеини. Мунг бобът освен това е добър източник на диетични фибри, витамин С, калций, магнезий, фосфор и калий. Той има всички 10 незаменими аминокиселини, което го прави пълноценен протеин. Прясно приготвените khichdi, ядени с чисто краве гхи, осигуряват точното количество макро-хранителни вещества, сложни въглехидрати, протеини и мазнини. Добавянето на зеленчуци към него го прави пълноценно хранене. & nbspСъщо така прочетете - Черни стафиди: Само шепа всеки ден ще държи лекаря далеч тази зима

Без глутен: Хората, които страдат от чувствителност към глутен или цьолиакия, не могат да обработват глутен, който е протеин за съхранение, намиращ се в определени зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик. Но те могат да изберат да ядат khichdi след няколко дни, тъй като съдържа достатъчно храна и въпреки това е лек и без глутен. Много хора, които не страдат от това заболяване, също избират храна без глутен като промяна в начина на живот. Те също могат да ядат khichdi. & nbspСъщо така прочетете - Може ли яденето на ябълков сос да предпазва от хронични заболявания?

Балансира доша: Това ястие може да се сервира по всяко време на деня. Известен е със способността си да детоксикира тялото и да балансира трите доши Вата, Пита, Капха. Това е тридошична храна, която има успокояващ ефект върху тялото и е основна част от аюрведичната диета. Вкусно и подхранващо ястие от ориз, moong варени с гхи, сол и халди (куркума), добавяне на баланса на основните елементи земя и вода за повишаване на енергията и имунитета, огън за стимулиране на храносмилателните ензими.

Лесно за смилане: Khichdi е успокояващо за червата и помага за уреждане на разстроен стомах, когато се яде с извара. (Прочетете повече ползи от изварата). За бебета и възрастни хора това е обилно хранене, пълно с хранителни вещества и лесно смилаемо, тъй като и двете имат бавен метаболизъм и храносмилателната им сила също е слаба.

Има разнообразни начини за приготвяне на khichdi. Ето броят на калориите за някои популярни начини за приготвяне на khichdi:

355

345

427 г. Байра хичди

355. Синдхи стил

Всичко това се основава на една порция купа.

Ето няколко здравословни рецепти за khichdi, които можете да опитате:

Прочетете и за ползите за здравето от други ястия:

За повече статии за здравословни храни разгледайте нашата страница за здравословна храна. Последвайте ни във Facebook и Twitter за всички най-нови актуализации! За ежедневни безплатни здравни съвети се регистрирайте за нашите бюлетин. И за да се присъедините към дискусии по здравни теми по ваш избор, посетете нашата форум.

Източник на изображението: уебсайт Tarla Dalal

Броят на калориите е осигурен от HealthifyMe, първият индийски хранителен тракер в света.

Публикувано: четвъртък, 13 февруари 2014 г. 16:50 ч. | Актуализирано: сряда, 25 февруари 2015 г. 02:15 ч