Забавно и непочтително приемане на веганска комфортна храна, която е пикантна, сладка, нахална и определено пържена, от сензацията на YouTube Лорън Тойота от Hot for Food.

В тази смела колекция от повече от 100 рецепти, светът на комфортната храна и веганското готвене се сблъскват, докато Лорън Тойота споделя любимите си рецепти и креативни начини за приготвяне на сирене от пържола на Фили, пържено пиле и Забавно и непочтително приемане на веганска комфортна храна, която е пикантна, сладка, нахална и определено пържена, от сензацията на YouTube Лорън Тойота от Hot for Food.

В тази смела колекция от повече от 100 рецепти, светът на комфортната храна и веганското готвене се сблъскват, докато Лорън Тойота споделя любимите си рецепти и креативни начини за приготвяне на сирене, пържено пиле и сирене mac 'n' Philly, всички с прости вегански съставки. Никога не се сдържа, Лорън натрупва чинии високо със сос от сирене, ранчо, бекон и сос за барбекю, като същевременно споделя лични истории и съвети в своя ангажиращ и весел глас. Резултатът е снизходителна, жадна за храна храна - като южно пържено карфиол, най-добрият вегански рамен и поп-тарта с малина Funfetti - създадена за споделяне с приятели на вечери през седмицата, уикенд обяди и след това. . Повече ▼

Вземете копие

vegan

Отзиви за приятели

Въпроси и отговори за читателите

Бъдете първият, който зададе въпрос за Hot for Food Vegan Comfort Classics

Списъци с тази книга

Общ прегледи

А, какво не е да обичаш в готварската книга. Особено този, който има разкошни вкусни порно снимки с храна! Аз съм наркоман на готварски книги, няма нищо ново там. Изваждам толкова много готварски книги от библиотеката си, че е безумно. Малко извън темата, но наскоро моята библиотека имаше престъпление от няколко месеца, когато готвеха книги за готвене. Толкова тъжно. Но това беше във вестниците. приятел се обади да ме попита дали имам нещо общо с това. Ха! Имам проблем.

Когато видях този един изскачащ прозорец, трябваше да го взема Рейтинг 4.5

А, какво не е да обичаш в готварската книга. Особено този, който има разкошни вкусни порно снимки с храна! Аз съм наркоман на готварски книги, няма нищо ново там. Изваждам толкова много готварски книги от библиотеката си, че е безумно. Малко не по темата, но наскоро моята библиотека имаше престъпление от няколко месеца, когато готвеха книги за готвене. Толкова тъжно. Но това беше във вестниците. приятел се обади да ме попита дали имам нещо общо с това. Ха! Имам проблем.

Когато видях този изскачащ прозорец, трябваше да го взема веднага. Имам го от няколко месеца, чета го от корица до корица, отново и отново, тествайки нещата. Ако искате да го купите (все още може, просто трябва да намерим място за съхранение). Веганската класика за комфорт е точно това. изцяло комфортна храна, изцяло веганска. Като се започне с брънч рецепти (о, вкусни, тостади от печен боб), храни за пръсти (сирене песто), страни и салати, супи и върху подредени сами. Да, страхотно момче по стриди (преди много време съм имал не-веган вид, така че това беше идеален заместител). Следва юфка. Естествено отивам на юфка с фъстъци, но има и много повече - гъба fettucine alfredo, тиква тиквени канелони (да, в моята градина има много цъфтящи тикви) и много други. Основното събитие е домашен пай с вафли, банери и каша и други. Но о накрая, сладките неща. Има рецепта за брауни, която изглежда божествена, но съпругът ми ЩЕ се разбунтува, ако направя нещо освен любимите му сладкиши. Затова вместо това той получава решетки за къпина.

Много харесвам този. Това е идеална готварска книга за някой, който иска да експериментира с веганска диета и да изпробва някои прилични, домашни рецепти. Очевидно е, че това е комфортна храна, толкова много рецепти ще се харесат на не-вегани. Да, има редица рецепти за тофу, но само няколко темпе и сейтан. Но никакви скъпи, трудни за намиране вегански съставки. Просто всички естествени, вегетариански ястия. И споменах ли за десерта? Наистина ли. като тирамису трифъл и ябълкови пържени. и още. И мисля, че току-що намерих място на рафта си за това. . Повече ▼

Взех тази книга за Коледа миналата година. Бургерът от карфиол е силно препоръчителен ^ _ ^

Искам да опитам други нейни рецепти, но много от нейните съставки са или трудни за намиране, или скъпи ... така че не толкова практични. Надяваме се, че ще спечелите още в бъдеще!

Лорън Тойота е герой. Опитах много рецепти от нейния блог и почти всички са победители. Винаги се чувствам комфортно, като сервирам храната й на гости, дори когато не съм го правила преди. Затова естествено поръчах това възможно най-скоро.

Първо се страхувах, че някои от рецептите са от сорта „там беше направено“, а някои определено са, но после са просто по-добри от тези, които съм опитвал преди. Виждал съм веган алфредо и преди, но този в тази книга е един от любимите ми, както и Лорън Тойота е герой. Опитах много рецепти от нейния блог и почти всички са победители. Винаги се чувствам комфортно, като сервирам храната й на гости, дори когато не съм го правила преди. Затова естествено поръчах това възможно най-скоро.

Първо се страхувах, че някои от рецептите са от сорта „там беше направено“, а някои определено са, но след това са просто по-добри от тези, които съм опитвал преди. Виждал съм веган алфредо и преди, но този в тази книга е един от любимите ми, както и Вкусният мак и сирене. Тя просто наистина знае вкусовете си. Да, има някои рецепти, които ще изискват време (също и някои бързи като вкусните пикантни юфка с фъстъци), но Hot For Food винаги е бил канал за храната, така че знаех в какво се захващам и лично аз обичам това то. Като пържола от сирене Фили, ТАКА ДОБРЕ. Като цяло горещо препоръчвам Hot For Food: Vegan Comfort Classics. Вече е личен фаворит. . Повече ▼

Да. Абсолютно, милиард пъти, ДА.

Тази готварска книга ми помогна по време на пътуването ми да стана веган преди повече от година и съм толкова благодарен. Рецептите са лесни за изпълнение, абсолютно вкусни и на вкус точно като техните не-вегански колеги, но без жестокостта към животните. Какво да не обичаш? Мога също да си взема тортата и да ям!

Независимо дали сте веган, искате да станете такъв или просто искате да намалите приема на животински продукти - опитайте това!

52 Book Challenge Week 40: Vegan Comfort Classics

Така че готварските книги всъщност не са традиционна тарифа за мен или предизвикателства като това, но аз ще се справя. От години съм голям фен на Hot For Food, дори преди да съм бил веган. Видеоклиповете са забавни, храната е креативна и вкусна, тя е канадка и всичко е страхотно. Рецептите са предимно комфортни храни и веган версии на различни храни за бързо хранене или удобни храни.

Реших, че 5 рецепти са добра сума, която да опитате да направите, преди да маркирате книгата 52 Book Challenge Week 40: Vegan Comfort Classics

Така че готварските книги всъщност не са традиционна тарифа за мен или предизвикателства като това, но аз ще се справя. От години съм голям фен на Hot For Food, дори преди да съм бил веган. Видеоклиповете са забавни, храната е креативна и вкусна, тя е канадка и всичко е страхотно. Рецептите са предимно комфортни храни и веган версии на различни храни за бързо хранене или удобни храни.

Реших, че 5 рецепти са добра сума, която да опитате да направите, преди да маркирате готовата книга. Направих тофу бени, малиновите рончици, пикантните фъстъчени юфка, поп тартата от funfetti и вечерята тази вечер беше гъбеното алфредо. Без да броим десетките други рецепти, които съм пробвал от блога и YouTube канала. Давам на Лорън Тойота. . Повече ▼

За много хора идеята за веганска и комфортна храна рядко е в едно и също изречение, да не говорим за заглавие на книга. Всъщност много хора мислят за веган като противоположност на комфортната храна, така че Lauren Toyotas Hot for Food Vegan Comfort Classics е предизвикателство към тази идея. Сега за мен една от моите комфортни храни е печено брюкселско зеле с малко лимонов сок или балсамов оцет, така че за мен веганската комфортна храна звучеше интересно. Аз не съм веган, но обичам зеленчуци и плодове и мисля, че всички сме. За много хора идеята за веганска и комфортна храна рядко е в едно и също изречение, да не говорим за заглавие на книга. Всъщност много хора мислят за веган като противоположност на комфортната храна, така че Lauren Toyota’s Hot for Food Vegan Comfort Classics е предизвикателство към тази идея. Сега за мен една от моите комфортни храни е печено брюкселско зеле с малко лимонов сок или балсамов оцет, така че за мен веганската комфортна храна звучеше интересно. Не съм веган, но обичам зеленчуци и плодове и мисля, че всички сме малко по-добре, колкото повече зеленчуци ни харесват.

Hot for Food Vegan Comfort Classics е пълен с красиви снимки на храни, които ще ви накарат да лигавите, храни, пълни с въглехидрати и калории, храни с пържени и печени панирани кори, храни с сосове и сосове, които са буйни и снизходителни. Това е в известен смисъл книга, която оспорва идеята за веганската храна като здравословна храна. Но тогава има повече причини за възприемане на веганството, отколкото здравето.

Има два начина за подход към веганското готвене. Едното е да се заемете с това без съжаление, да се насладите на щедростта от ядки, плодове, зеленчуци и зърнени храни, на които можете да се насладите. Другото е да се съсредоточите върху това, което ви липсва и да потърсите начини да замените вкусовете и текстурите на месото и млечните продукти с вегански алтернативи. Hot for Food Vegan Comfort Classics възприема последния подход, който аз мисля като съжаление за веганство. Веганството на загубата.

Ето защо тази книга е смесена чанта. Има много отлични рецепти, въпреки че много са твърде въглехидрати и натоварени с мазнини за този диабетик. Харесва ми идеята за бургер от карфиол, както е показано на корицата. Карфиолът е достатъчно мек, за да поеме вкуса на каквото пожелаете, така че добавените биволски пилешки подправки ще го направят вкусен. Проблемът за мен е, че всичко е свързано с пресъздаване на не-вегански комфортни храни с заместители на месо и млечни продукти. Надявах се, че това може да е и за създаването на нови комфортни храни, приготвени със зеленчуци. Вместо банани и каша, може би грахова супа, овкусена с опушването на кафето? Наистина ли е утешително да направите рецепта въз основа на това, което пропускате, а не на нещо ново? За мен тази готварска книга се фокусира върху това, от което ви лишава веганството, а не върху изследването как веганските рецепти могат да бъдат вълнуващи и вкусни сами по себе си и да създаде нови класики.

Получих копие на Hot for Food Vegan Comfort Classics от издателя чрез Blogging for Books.

Hot for Food Веганска комфортна класика в Penguin Random House
Lauren Toyota уебсайт за автор

Позволете ми да предговоря, като казвам: "Не съм веган."
И досега наистина се противопоставях на идеята да стана веган. Самата дума „веган“ предизвиква у мен чувство за въздържание. Въздържанието от месо, което е очевидно. Но също така, въздържане от вкусната изисканост на ястията, което гурмето в мен е очаквал.

Имам няколко хилядолетни колеги, които са или вегани, или вегетарианци. Работил съм и с дизайнер, който живее в градовете за отглеждане на пилета и чието близко семейство е Позволете ми да встъпя, като казвам: „Не съм веган“.
И досега наистина се противопоставях на идеята да стана веган. Самата дума „веган“ предизвиква у мен чувство за въздържание. Въздържанието от месо, което е очевидно. Но също така, въздържане от вкусната изисканост на ястията, което гурмето в мен е очаквал.

Имам няколко хилядолетни колеги, които са или вегани, или вегетарианци. Работил съм и с дизайнер, който живее в отглеждането на пилета и чието близко семейство е вегетарианец. Това са влиянията в живота ми, които превърнаха мисленето ми (макар и само за да изпробвам някаква веганска храна). Така че, да, бях отчасти убеден, когато опитах храни като веганска салата Цезар и A&W's Beyond Meat Burger. Попитах моя отдаден на веганите колега за рецепти и звучеше просто, че ще трябва да пренасоча плановете си за хранителни стоки, за да намеря някои от заместителите на съставките. Така че, въпреки че исках да намеря алтернативи на храни, които няма да объркат храносмилателния ми тракт и да помогнат при проблеми като подуване на корема и лошо храносмилане, аз наистина не бях толкова заинтересован да бъда инвестиран в промяна на вегански начин на живот.

Тогава един ден около офиса се носеше книга, която създаваше доста вълнение. Разбира се, книжното в мен не можеше да не е любопитно. Прелиствайки книгата, бях изумен колко прости са рецептите и съставките. Може ли веганското готвене наистина да е толкова просто? Трябва да се уверя сам.

Книгата, която всички подгъваха и надписваха, беше Vegan Comfort Classics на Lauren Toyota: 101 рецепти за хранене на лицето ви. Ако вече не сте наясно, Лорън Тойота е бивш домакин на MuchMusic VJ и MTC Canada и сензация в YouTube. Нейният канал и блог Hot for Food привлича широка и ангажирана аудитория от млади хора, любопитни за това как да направим веганската храна бърза и забавна.

Опитах няколко рецепти като пикантен фъстъчен сос, но трябва да кажа, че най-силно впечатление ми направи шоколадовата торта.

Така че, ако вече не знаете от моя блог sukasastyle.com, обичам да пека. Аз съм особено придирчив с моите рецепти за печене и на кой пекар се доверявам за печене за важни поводи. Роузи Дейкин е една от любимите ми през цялото време, която управлява пекарна във Ванкувър, наречена Butter Baked Goods. Можете да прочетете един от блоговете тук: Печене с усмивка на ум.

Печенето е свещен ритуал. Прецизността е ключова. Не е като готвенето, където заместванията се насърчават да индивидуализират ястието. Всяка стъпка има цел; всяко измерване трябва да е абсолютно. Това всъщност не ми повдигна увереността, четейки Lauren Toyota да пише това във Vegan Comfort Classics, „В края на краищата печенето има правила и със сигурност не знам всички.“

И така, можете да си представите моя скептицизъм, когато избрах да изпека веганска торта. Играейки на сигурно, се спрях на шоколадовата веганска торта.

Доказателството е в пудинга. Бях впечатлен от простотата на тази торта. Направен за около 30 минути, вкусът му беше сериозен като доста прилична шоколадова торта. Само аз щях да мога да кажа, че в тази рецепта няма яйца. И така, какво използва Лорън Тойота като заместител на яйцата? Соевото мляко и ябълковият оцет вършат работа.

Следващият в моя списък, който да опитам, е лимоновата торта.

Vegan Comfort Classics е за твърди вегани и тези, които просто искат да потопят пръстите си в този избор на начин на живот. Ако имаше една критика, тогава творческата посока в мен би твърдяла, че шрифтът е малко непрактичен и труден за четене. Но отново, книгата е привлекателна за Millennials (и Gen Z) и зрението им не е толкова съмнително, колкото моето. Освен това шрифтовете, които според тях са страхотни, просто може да не попаднат в списъка ми с топ пет. Едно нещо, което бих искал да си помисля, че всички ни свързват, е любовта към вкусните, прости рецепти, които са полезни за вас.

Да, не съм веган и не знам дали някога ще премина към пълен вегански начин на живот. Но сега (благодарение на Лорън Тойота и моите упорити колеги) съм по-склонен да включа веган рецепти в диетата си и да започна да се чувствам по-добре за по-здравословна промяна в начина на живот.