Климатичната диета
Как можете да намалите въглерода, да намалите разходите и да запазите планетата
Джонатан Харингтън

диета

"Има много препоръки за тази книга. Основната й добродетел се крие в нейния подход. Аналогията на диетата трябва да работи с учениците и използването на таблици с данни отваря богатство идеи за обучение. Включването на учениците в този вид работа всъщност може направете разликата, която авторът търси. " - Голямо езерце

"Разбирането, че глобалното затопляне е реално и с него трябва да се справим, е критична първа стъпка, но това не решава проблема. Климатичната диета е изпълнена с практически съвети за това какво да направим след това - как да намалим климатичните промени, които ще имат нашите деца да издържи и как в много случаи да спести пари, докато го прави. "
-- Майкъл МакКракен, главен учен по програмите за изменение на климата, Климатичен институт, Вашингтон, окръг Колумбия.

„Ето една диета, която ще ни остави не примамливи и желаещи, а по-щастливи, малко по-богати и на по-сладка планета!“ - Бил Маккибен, автор на „Дълбока икономика и краят на природата“

"За да отслабнете, трябва да ядете по-малко и да спортувате повече. За да спасим нашата планета, трябва да консумираме по-малко и да запазим повече. Климатичната диета е разумна, вдъхновяваща рецепта за намаляване на нашия материалистичен начин на живот и възстановяване планетарно здраве. " - J. Matthew Sleeth, доктор по медицина, автор на „Служи на Бога, спаси планетата: християнски призив за действие“

Живеем в свят на излишък. Консумираме твърде много от всичко - храна, дрехи, коли, тухли и хоросан. Нашето преяждане често е толкова екстремно, че застрашава собственото ни здраве и благополучие. И ние не сме единствените, които се разболяват.

Земята - която осигурява храната, въздуха, водата и земята, които ни поддържат - също е под силен натиск. Лакомичната консумация на транс-мазнини в природата - изкопаеми горива на основата на въглерод, обезлесяване и неустойчиво използване на ресурси - нарушава глобалната машина за регулиране на температурата, която майката природа внимателно поддържа в продължение на милиони години. Опитайте се, колкото може, да не изкара треска, реинженерингът на околната среда, извършен от шест милиарда души, като природна сила, затопля света ни. В един момент нещо просто трябва да даде. Или предприемаме стъпки, за да върнем баланса на личния си начин на живот и на планетарните системи, или понасяме последствията.

И така, какво прави всеки нездравословен човек с наднормено тегло, когато лекарят му казва, че се яде в ранен гроб? Мини на диета!

Климатичната диета предлага оптимистично, лесно за разбиране и увлекателно послание. Никога не е било по-лесно за семействата да намалят използването на изкопаеми горива и да защитят климата, като същевременно спестяват пари. Използвайки познатия език за отслабване, The Climate Diet обяснява концепциите, проблемите и решенията за климатичните промени по начини, които всеки може лесно да разбере. Следвайки петстепенен план за климатична диета, семействата ще могат да преброят своите въглеродни калории, да се научат как да ги намаляват и да се стремят към едно от четирите различни нива на постижения: Участник, Бронз, Сребро и Злато, всяко от които може да бъде съобразено с отговарят на почти всеки начин на живот.

Това е задължителното ръководство за най-важната диета някога. Ако всички участваме, изпъкналостта на емисиите на парникови газове може да бъде победена, оставяйки ни тънка здрава планета сега и за в бъдеще.

за автора
Д-р Джонатан Харингтън е доцент по международни отношения в Тройския университет. Опитен учител и експерт по екологична политика и политика, Джонатан обучава ученици и общественост по екологични проблеми в продължение на повече от 15 години. Публикувал е множество статии и глави от книги по теми, свързани с околната среда и развитието. Владеещ китайски мандарин, д-р Харингтън е прекарал дълги години да живее и работи в Източна Азия и е пътувал в повече от 35 страни. Бил е домакин, организира и говори на международни конференции в Япония, Нова Зеландия, Хонконг и САЩ.

Най-новата му книга „The Climate Diet“ (Earthscan 2008) представя убедителен аргумент за твърдението, че глобалното затопляне е в задния ни двор, представлява ясна и настояща опасност и ще донесе още по-големи страдания на нашите семейства, общности и свят, ако не предприемайте действия сега. Като черпи от собствения си личен опит, както у дома, така и в чужбина, той директно се сблъсква с трудни въпроси за това как е възникнал този проблем и какво можем да направим, за да го преодолеем. Той предлага оптимистично, лесно за разбиране и увлекателно послание; че хората, организациите и общностите могат да се овластят да намалят въздействието си върху климата (и да спестят пари). Любовта му към природата и непреодолимата загриженост за бъдещето на всички „дворове“, в които е живял през годините; Шанхай, Лондон, Хайдерабад, Тайпе, Токио, Хонолулу и Юта, наред с други, са ярко изразени в неговата книга. Джонатан живее със съпругата и дъщеря си в района на Сиатъл.


Съдържание
Климатичната диета: готини стратегии за затоплящ се свят * Девет добри причини за продължаване на климатичната диета * Отиването на златото: ядките и волта на успеха на диетата в климата * Подреждане на къщата ви * Интелигентно пазаруване в климата * Хит по пътя на климата -Мъдър път * Стратегии на общността за по-добро

160 стр., 6 3/4 "x 8 15/16", април 2008 г.
Публикувано от Earthscan Publications Ltd.