приветливите

Имаме афинитет към топлите десерти с ванилов сладолед. Тази любов върви много дълбоко. През зимата се проявява в (предимно) шоколад и (понякога) ябълки. През лятото топлите десерти с горски плодове, като пай, са нашата мания. Най-добрата част от пай за нас е кората и - по-точно - частта, където кората се среща с плодовия пълнеж. Знаете - не хрупкавата част, която докосва тавата за пай, а меката и - при липса на по-харесвана дума - влажна част. Работата с тези кнедли с боровинки е, че става дума за много от най-добрите части на пай: меко тесто (което не е прекалено сладко), приготвено в живи, пресни боровинки и техните сладки сокове, топло с ванилов сладолед. С толкова много така наречени боровинки десерти, вие получавате само слаб намек за вкус на боровинки. Тези кнедли буквално плуват в задушаващи боровинки, които продължавате да черпите в купата си заедно с кнедлите след това.

Нека децата ви да ви помогнат да смесвате съставки. Докато се наслаждавате на този десерт с тези, които обичате, научете ги на няколко неща за боровинките:

  • Боровинките са прекрасни за здраво сърце, благодарение на съдържанието на калий и фибри.
  • Те също така помагат за регулиране на захарите в кръвта ви, така че да останат на здравословно ниво.
  • Боровинките осигуряват на тялото ви уникални антиоксиданти, от които се нуждае, за да не се разболее.

Тестото е въплъщение на простото, но резултатът е невероятен.

Когато не можете да изчакате още минута, за да опитате (трябваше ли да го измие от слънцето на лицето си):