ИСКАШ ли да влезеш във форма през 2016 г.? Каролайн Сандерсън избира книги за диета и фитнес, за да промени живота ви.

Вкусно Ella всеки ден от Ella Woodward (Yellow Kite, 20 паунда от 21 януари)

2016

„Както при всичко, което правя, книгата не е свързана с спазване на диета, а с наслада от вкусна, естествена храна, която да ви помогне да изглеждате и да се чувствате най-добре.“ Ела Уудуърд се завръща: блогърката на Deliciously Ella, най-бързо продаваната дебютна готварска книга за всички времена и третата най-голяма продавачка на нехудожествена литература за 2015 г.

Вкусно Ella Всеки ден съдържа повече от нейните запазени марки рецепти на растителна основа, без млечни продукти и без глутен, които имат за цел да направят здравословното хранене достъпно за всички и естествена, ежедневна характеристика на нашия живот. От веге паеля, гъбо ризото с босилеков крем и подложка

Тайландски до газирани шоколадови трюфели, тенджери с клен чиа, кифли с морковени торти и киноа, те покриват безпроблемни делнични вечери (винаги победител според мен), бавно готвене комфортна храна, опции за закуска, поразително цветни салати, успокояващи напитки и смутита, сладки лакомства и леки закуски. Тя също така включва своите 10-те най-добри правила за живеене по начина Deliciously Ella заедно с кратки кулинарни съвети и трикове.

След като преди четири години беше диагностициран със синдром на постурална тахикардия (висока честота на сърдечните ритъми), Удуърд откри блог за храна като начин за справяне с болестта си. Въпреки странния удар в социалните медии по нейния привилегирован произход (баща й е бившият депутат Шон Удуърд, а майка й е наследница на супермаркет Камила Сайнсбъри), нейната хранителна философия намира все повече последователи, включително над 650 000 в Instagram и скоро ще отвори първата си деликатесна в Лондон.

Готвач. Подхранвайте. Блясък. от Амелия Фрийър (Майкъл Джоузеф, 20 паунда)

Прекрасната първа книга на Freer Eat. Подхранвайте. Блясък. може да е продал половината от броя на Deliciously Ella, но все пак беше един от най-продаваните здравни бележки за 2015 г. В него тя популяризира начин на живот без глутен, рафинирана захар и млечни продукти като начин за прекратяване на модните диети.

Сега Фрийър се завръща с първата си готварска книга, колекция от 120 рецепти, използващи „най-простите термини“ и визуализации стъпка по стъпка, предназначени за начинаещия готвач. Това включва инструкции за приготвяне на основни съставки за килера, глава за хранене в движение, „палава“ глава („защото здравословният живот е свързана с последователност, а не съвършенство“) и глава с ястия, предназначени за борба с проблемите, свързани с червата.

За разлика от веганските книги Deliciously Ella, Freer включва ястия от месо и риба, а пробните ястия включват фин омлет, наслоен с домати и шафран, тапенада и смесени билки; сладки картофени сладки с тигрови скариди на скара и шафран сос; смокиня и малина панакота; и яйца и праз с дресинг Табаско и естрагон.

Както Фрийър, така и Удуърд упражняват мощно това, което проповядват, но Фрийър е и квалифициран хранителен терапевт, който започва кариера в храненето след години борба със собствената си диета. Сега тя използва своя опит, за да трансформира живота на своите читатели и нейни знаменити клиенти, сред които Бой Джордж, Джеймс Кордън и Сам Смит.

Lean In 15: 15 минути храна и тренировки, за да сте здрави и здрави, Джо Уикс (Bluebird, £ 14.99)

„След като ви науча как правилно да зареждате тялото си, никога повече няма да се налага да следвате нискокалорична диета.“ В първата си книга Джо Уикс, известен още като Треньорът по тялото (и сега наричан „Джейми Оливър от фитнес света“), излага своя 90-дневен план за смяна, оформяне и поддържане, който включва примамливи рецепти и реалистична програма за устойчива загуба на мазнини за да вдъхнови заетите хора да стъпят до фитнес чинията. Има 100 здравословни и бързи за приготвяне ястия, заедно с примери за неговите подписи HIIT (високоинтензивни интервални тренировки) домашни тренировки.

Опитах ги и те определено се занимават здраво!

Възходът на Уикс в социалните медии е стратосферен. Сега той има повече от 540 000 последователи в Instagram и има 50 000 изтегляния на Beach Lean In, безплатна кратка електронна книга, издадена това лято преди Lean In 15. Което е още по-забележително, ако смятате, че преди по-малко от две години, Уикс беше обикновен Джо, водещ личен бизнес за обучение в Съри.

След това той удари концепцията за бързо приготвени рецепти, за да помогне на клиентите си да станат слаби и, култивирайки шантав стил на представяне (където Джейми казваше „пука“, Уикс казва „бош“), той започна да публикува 15-секундни видеоклипове в Instagram с хаштаг # leanin15. Сега той има поклонници по целия свят за своите онлайн планове за хранене, флаш тренировки и снимки преди и след трансформация.

Тайната на неговия вихрен успех? „Много съм достъпен и съм много реален. Публикувам рецепти за бургер и пия бира. Хората се свързват с мен - те си мислят: „Той е нормален човек.“

Доктор Фелгуд

Прочистете ума, тялото и душата си с тези заглавия за здраве, разстройство на стреса и внимателност

Решението за микробиоми: Радикален нов начин да излекувате тялото си отвътре навън от Робин Чуткан (Scribe, £ 14.99)

Като внимателен подход към здравето и благосъстоянието, този водещ гастроентеролог твърди, че средната западна диета гладува микробиома, събирателното съществително за трилионите бактерии, живеещи в червата ни, изчерпвайки „добрите бъгове“, които ни поддържат здрави и насърчавайки грешните вид бактерии.

Тя дестилира най-новите научни изследвания в практическа програма за укрепване на цялостното здраве: нейното мото е „да живееш мръсно“ и „да се храниш чисто“.

The Ultimate Soup Cleanse от Никол Пизани и Кейт Адамс (Orion, £ 7.99)

Супата е течният обяд по избор този януари и „супирането“ е най-добрата здравословна алтернатива на соковите диети с високо съдържание на захар, според авторите на това продължение на евангелската вълшебна супа:

Храна за здраве и щастие, която излезе миналата година. Втората им книга съдържа лесни за изпълнение планове за хранене, заедно с множество задоволителни богати на хранителни вещества и фибри рецепти за супа и бульон.

Самата Адамс загуби два и половина камъка чрез супиране - и го спря - докато нейният съавтор Пизани е готвач, който работеше в прочутия лондонски ресторант Nopi на Йотам Отоленги.

The Ultimate Soup Cleanse изпраща към блендера мита, че супата не може да бъде обилна храна сама по себе си.

Планът на Feelgood от Далтън Уонг и Кейт Фейтфул-Уилямс (Ebury Press, £ 14.99)

„Feelgood е новият пост“ е слоганът на тази книга и в днешно време не става дума само за отслабване, а и за подобряване на настроението, нивата на стрес и щастие.

Тази 12-седмична формула за добро хранене, тонизиране и щастливо тяло има за цел да съчетае гладуването и вниманието.

Faithfull-Williams е писател на здравето и фитнеса, докато Wong е фитнес треньор като Дженифър Лорънс, Аманда Сейфрид и Game Of Thrones.

Винаги гладен? Покорете апетита, ретренирайте мастните клетки и отслабнете за постоянно от Дейвид Лудвиг (Орион, 20 паунда)

Д-р Дейвид Лудвиг откри нов ъгъл на битката с издутината, твърдейки, че трябва да спрем да намаляваме калориите и да се отказваме от диети с ниско съдържание на мазнини. Той е създал триетапна диета, насочена към мастните клетки. Първа фаза побеждава апетита, Фаза втора преквалифицира мастните клетки и Фаза трета ви позволява трайно да отслабнете.

Той е професор по хранене в Харвардския университет, за да знае за какво говори. И най-хубавото е, че неговите рецепти включват храни с високо съдържание на мазнини.

Ръководство за внимателност за размазания рубинов восък (живот на пингвините, £ 14,99 от четвъртък)

Достъпен наръчник за внимателност от комика и когнитивния терапевт, който предлага шестседмична програма, базирана на нейното обучение в Оксфордския университет. Тя обяснява как да приложим внимателност в живота си, как да забележим признаци на „раздразнение“ и да избегнем сомнамбулизма към стрес.

Тя също прави сканиране преди и след тихо отстъпление, за да изследва въздействието на вниманието върху мозъка.