Има тонове диети, които твърдят, че фокусирането върху протеините е ключът към загубата на тегло - или яденето на повече или по-малко от него може да ви помогне бързо да свалите килограми. Но ново проучване установи, че загубата на тегло може да е по-малка за това колко протеин ядете, отколкото колко ядете като цяло.

отслабване

Изследването, публикувано тази седмица през ДЖАМА, проследи отблизо 25 участници в продължение на 10 до 12 седмици, които всички останаха в болница за наблюдение. Първоначално доброволците са били хранени със „стабилизираща теглото диета“ до четири седмици, а след това са били хранени с висококалорична диета с около 1000 калории спрямо предишните си планове за хранене. По време на периода, в който бяха прехранени, участниците бяха разделени на три групи и се подложиха на диета с ниско съдържание на протеини, нормално протеин или високо съдържание на протеини.

Разберете колко е спечелила всяка група и защо не трябва винаги да се фокусирате само върху приема на протеини след почивката.

След осем седмици преяждане, всички доброволци, независимо от приема на протеини, напълняваха, но по различни начини. Тези, които са на диета с ниско съдържание на протеини, са спечелили най-малко (шест килограма средно, в сравнение с 13 за хората с нормално протеиново хранене и 14 за хората с високо съдържание на протеини), но консумирането на ниски количества протеин кара участниците да съхраняват повече мазнини и да губят повече мускули от останалите групи. Всъщност, докато доброволците, които се хранеха с високо протеинова диета, натрупаха най-много килограми, те всъщност имаха по-висок метаболизъм в покой и по-чиста телесна маса от всички останали.

Констатациите от проучването показват, че когато става въпрос за изграждане на чиста телесна маса, колко протеин ядете определено има ефект. Що се отнася до загубата на тегло обаче, това е друга история. "Протеинът има един набор от ефекти, а калориите имат друг набор от ефекти и те не са пряко свързани", каза д-р Джордж Брей, изследовател на изследването.

Пробвали ли сте диети с високо или ниско съдържание на протеини?