Локал: пустинята Мохаве

Много ястия с торбички с фризер са малко тежки, ако включват торбички с фолио с месо и други по-тежки съставки.

В крайна сметка приемам най-добрите лиофилизирани храни, които мога да намеря, и някои храни, които да се приготвят като спагети с рехидратиран сос, който съм дехидратирал у дома.

Дехидратирах пилешко и пуешко месо, след което го рехидратирах и използвах незабавно картофено пюре или пълнеж с плодове в една торбичка с сос и пуешко или пилешко в друга торбичка. Наричам го „Вечеря на благодарността“ и имам пълнозърнест плосък хляб с него.

Цялата ми FD храна и повечето други храни са преопаковани за „обилни“ единични порции. Обикновено равномерно разпределената торбичка с FD ми дава достойна храна.

Закуските незабавни зърнени храни се помагат с FD или дехидратирани плодове и някои ядки. Моменталната овесена каша е подсилена с малко гранола от отделен Ziploc., за да й придаде малко тяло.

Място: Северна гора. Далечен север.

Табули, прехвърлен от кутията на цип. Може да бъде лек цип, ако имате друг контейнер, в който да го смесите, или ако почивате ципа в гърне, за да добавите вода и да разбъркате. Или използвайте чанта с фризер.

Pro-tip # 1: предварително смесете 1/4 чаша зехтин (4 супени лъжици). След това спестявате допълнителния контейнер и избягвате проблеми с изтичането на масло.

Pro-tip # 2: добавете дехидратирани парченца домати към торбата у дома.

Една марка, Sadaf, $ 2.67 в Walmart е 5 х 150 калории = 750 калории
плюс 4 супени лъжици зехтин х 119 калории/TBS = 476 калории

общо = 1226 калории в 11 унции.

Това създава приятно разнообразие от много от нещата, които ядем по пътеката. Освен това спестявате гориво, тъй като просто добавяте студена вода и оставяте да престои 15-30-45 минути (варира малко в зависимост от марката). Добре е ден по-късно като остатъци.

Локал: Точно там

Тези, които измъчвам от другите.

Използвам домашен дехидрататор и често приготвям всякакви храни, особено консервирани продукти като страхотен северен боб/боб; Еми вегетариански чили, супи и др.

Дръжте четири кутии в ръката си и след това задръжте всичките четири съдържания на консерви в цип, след като сте изсушени - невероятно колко по-лек е той. Това биха били четири готвени ястия, между другото.

Ако харесвате боб, можете да изсипете 2 или 3 кутии зърна на блендер във вашия блендер, да добавите достатъчно вода, за да се смеси старателно, и да излеете тази смес върху вашите сушилни върху тавата на силиконовите листове. След като изсъхнат, тези неща са много леки.

Място: Северна гора. Далечен север.

Можете да пропуснете стъпката за домашен дехидратор, като купите дехидратиран боб (и леща, както и разнообразие от дехидратирани зеленчуци) от Amazon в опаковки от 16 унции и след това ги смесите заедно с малко кокосово мляко на прах, къри паста и т.н. използвах ги много:

backpacking

Като предимно сложни въглехидрати с малко протеин и много малко мазнини, той е лек само с това, че няма водно тегло, но не е много малко на калории. Добавете малко масло (на полето или когато приготвяте порции с големината на хранене у дома), за да увеличите значително калориите/теглото.

Локал: Точно там

Така че най-калоричният плътен е най-лекият. EVOO.

# 10 кутии ястия от Mountain House, избрани от мен, са преопаковани във фризерни торби. Лесна работа

Също така използвам дехидратирани и FD съставки за хранене. Любимите ми са тези:

  1. 10,2 унции. от дехидратирани зърна на Буш + 4.9 Виенски колбаси, нарязани на тънки и дехидратирани (те трябва да бъдат предварително накиснати за един час, за да ги омекнат; бобът не отнема само няколко минути да къкри). Опакованото тегло е 4,2 унции. за 560 калории (135 кал/унция).
  2. Дехидратирана пълна кутия чили Stagg Silverado: тегло в опаковка от 3,4 унции, 463 калории (136 кал/унция).
  3. Пълна торбичка с 2 порции зеленчуци Tasty Bites Jaipur, дехидратирана + 0,7 унции. на пиле на кубчета Mountain House FD: 2,8 унции, 453 кал (162 кал/унция).
  4. 2,4 унции MH mac и сирене, 1/4 C FD грах, 0,7 унции. пиле на кубчета FD: 4,0 унции, 469 кал (117 кал/унция). Калориите могат да се натрупат, като се замени пилето с дехидратиран спам (529 кал.) Или бургер FD Mountain house (495 кал.). Теглото остава приблизително същото.

Неудобството при тези ястия е средно 1270 mg сол всяка, което е добре, ако се изпотявам в жегата през целия ден. Но не толкова добре, ако правя нулев ден, докато чета, издялвам нещо от дърво или просто го успокоявам, докато приятелят ми се преструва, че лови риба. Калориите до голяма степен идват от по-високо от обичайното съдържание на мазнини. The Bush’s/Viennas не е твърде зле, с мазнини калории

31% от общия брой. Но останалите имат процент на мазнини между 40-55% - доста висок. Проблемът с фасула на Буш е, че той има 30 g захар. Но човече, вкусно ли е някога!

Друг недостатък на горните ястия е, че обикновено трябва да накисна предварително някои или всички от съставките, както и да оставя да къкри нещата за около 5 минути. Критериите ще забележат миризмите. Нямам проблем с това в Колорадо или дори в ледника, където къмпингите обикновено имат няколко партита, които споделят обща зона за приготвяне на храна. Но в Йелоустоун, където съм напълно сам в моя къмпинг (следователно доста уязвим), съм склонен да опростя всичко и просто да отида с Mountain House Pro-Packs.

За закуска ме интересува простотата. Аз съм фен на Осигурете прахообразни шейкове на прах, към които бих могъл да добавя някои FD плодове. Може би е най-балансираният от всички, които съм откривал (скъпи все пак). Не виждам как шейкове Packit Gourmet Jump Start получават толкова много любов. Те са още по-скъпи и са заредени с наситени мазнини и захар. Основният атрибут е, че те осигуряват много протеини. Но ако това е, което търсите, помислете да използвате ProZone на NutriBiotic (29% мазнини, 41% въглехидрати и 30% протеини).

Обядите винаги са ми създавали проблем. Обикновено не съм ужасно гладен през деня, но човек трябва да яде. Така че съм склонен да се придържам към неща, които обичам да ям, повечето от които не са много леки (но висококалорични) - наденица, сирене, тортила с масло, фъстъчено масло върху пилотни бисквити, ядки. Понякога ще накисна малко сушени плодове по време на туризъм, така че да са готови за обяд. Това е доста леко, докато не добавя водата към него.

Локал: пустинята Мохаве

Дейвид и Гари, благодаря за тези идеи. Отпечатах тази тема, изрязах идеите ви и ги поставих в моята готварска книга за чанта с фризер. Опитвам Tabouli утре, след като си купя. Дехидратираният черен боб звучи добре и ще помоля жена ми от Филипина за някои идеи за тях.

И аз обичам фасула на Буш. Ще ги дехидратирам и ще ги смеша с парчета пуешки бекон COSTCO в микровълнова печка (там е най-доброто), след като ги възстановя и преди да ги загрея. Може би ще опитам и дехидратираните франкове на тънки филийки. Имам представа, че може да са добре рехидратирани, да се загреят в тиганчето ми с малко яйце и да се сложат плоски кръгчета хляб или пита хляб с барбекю сос.

Език: Централни Скалисти планини

Напоследък се фокусирам върху лесно, бързо и евтино.


@here има интересна идея: онези, които присвоявате от други. Не пренебрегвайте това, ако сте на групово пътуване, това е добра стратегия;), защото винаги ще има няколко хора, които препакетират храната.

Любимата ми основа е лиофилизиран боб. Добавете подправки. След това смесете с каквото и да било: лиофилизирани тестени изделия (Mountain House Mexirice/пилешкото ми е любимо), лиофилизирана заквасена сметана или сушени картофи.

Аз също * обичам * всичко с фъстъчено масло. много високо съотношение калории/унция.

масла. орехови масла. огромен калориен тласък. и те отиват с почти всичко - закуски, вечери. Дори добавям ядково масло, за да замразя сушени спагети или строганов ...

Може да съм споделял това тук и преди, но съм чувал за разузнавач, който преди е бил в нашия отряд, който веднъж се е появявал на пътуване с раници с нищо, освен кутии Cracker Jacks в огромната си опаковка. След това продължи да ги разменя с други разузнавачи при всяко хранене през останалата част от пътуването.

Локал: пустинята Мохаве

Мат, това е весело и, след като бях разузнавач в тъмните векове, напълно вярвам.