Вегетарианската храна и британската храна не са две фрази, които мнозина смятат, че принадлежат заедно: това обаче е глупост. От шейсетте години Великобритания е разсадник на страхотна вегетарианска храна, а Cranks в Ковънт Гардън все още се смята за шампион на движението.

вегетариански рецепти

За мнозина традиционните британски храни обикновено са ястия като печено говеждо месо, риба и чипс, и овчарски пай и разбира се, те наистина са гръбнакът на хранителното наследство във Великобритания. Нарастването на вегетарианската храна нараства всяка година през последните няколко десетилетия и много от това се дължи на по-доброто разбиране на месото и избора на смяна на диетата по здравословни причини. Също така, гъвкав подход (известен като флекситаризъм) за избор да превключвате в определени дни от седмицата, подтикнат от изключително популярния понеделник без месо на сър Пол Маккартни.

Разгледайте тази колекция от вегетариански рецепти и ще бъдете изненадани колко разнообразни и вълнуващи са те, без печено ядки, просто изобилие от добра храна, но без месото.

Последен и много важен момент, много вегетариански рецепти могат да се сервират като предястия, а също и като основни. Така че не само здравословна, гъвкава.