Повечето хора са запознати с историята на Исус Христос, който храни цяла тълпа само с няколко хляба. Това обаче не би било за продължителен период от време. Направих доста изследвания и стигнах до някои интересни заключения.
Колко дълго можеш да оцелееш само с хляб и вода? Поради наличието на достатъчно витамини А, В, D и С, човек вероятно ще може да живее само около 6 месеца само с хляб и вода. След 2 до 3 месеца първите проблеми вероятно биха започнали, тъй като скорбутът ще започне да се развива от липсата на витамин С.
Сега нека разгледаме причините, поради които оцеляването само с хляб не е добра идея. Като бонус ще ви кажа и как да приготвите свой собствен дълготраен хляб, който да съхранявате в магазините си за оцеляване.
Оцеляване на хляб сам
Както се споменава в Библията, „Човек не живее само с хляб”. Никоя храна не може да ви осигури всички нужни хранителни вещества и въпреки всичките си предимства хлябът не е изключение от това правило. Най-много бихте могли да оцелеете 6 месеца, преди да се поддадете на тежки здравословни проблеми.
Първоначално ще почувствате лека умора и болки през първите седмици. За съжаление, хлябът няма витамин С и ще бъдете податливи на скорбут. Без протеини и мазнини тялото ви няма да може да възстанови мускулите и вътрешните ви органи ще започнат да страдат.
Разбира се, има начини да заобиколите това, а по-долу ще обсъдим как да подобрите качеството на вашия хляб за оцеляване.
Хлябът всъщност здравословен ли е?
Хлябът е универсален хранителен продукт, който се среща във всички култури по света, като всеки има свой вариант на този въглехидрат. Като донесете брашно или други смеси за хляб със себе си в природата или като намерите подходящи растения, вие можете да създадете обилни, подвижни и лесни ястия.
Тъй като въглехидратният хляб е отличен източник на енергия за тялото ви и може да осигури гориво дълго след като сте го изяли. Освен това въглехидратите действат и като средство за повишаване на настроението, което кара мозъка ви да произвежда химикали като серотонин. Това е идеално като храна за оцеляване, тъй като хлябът ще ви накара да се почувствате сити и ще действате като морален бустер в един чист пакет.
Фибрите в хляба също помагат за поддържане на редовното движение на червата и могат да помогнат за сърдечно-съдовото здраве. Също така ще можете да получите повече хранителни вещества от зърната, когато ги превърнете в хляб, отколкото да ги ядете в нещо като каша.
Кой е най-здравословният хляб?
Има тонове различни видове хляб, така че изборът на най-доброто за ядене може да бъде труден за разгадаване. Но има една стара поговорка: „колкото по-бял е хлябът, толкова по-бързо сте мъртви“. И в това има много истина.
- Пълнозърнест хляб- Ядейки пълнозърнест хляб, вие сте сигурни, че получавате всички хранителни вещества в пшеничното ядро. Това са зародишът, триците и ендоспермът.
- Пълнозърнест хляб- Пълнозърнестият хляб е основно пълнозърнест хляб на стероиди. Това е така, защото те добавят други зърнени храни към сместа като ечемик или овес. Този сорт максимизира броя на хранителните вещества, които може да се очаква да се получат от порция.
Какви са хранителните вещества в хляба?
Ако погледнете етикет на обща марка пълнозърнест хляб, той обикновено изглежда по следния начин:
| Порция | 1 филия (28g) |
| Общо мазнини .09 г. | 1% |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 112 mg | 4% |
| Калий 69 mg | 1% |
| Въглехидрати 12 гр | 4% |
| Диетични фибри 1.9g | 7% |
| Захар 1.6g | 5% |
| Протеин 3.6g | 7% |
| Калций 3% Желязо 4% |
Какви хранителни вещества липсват на хляба?
Както можете да видите, хлябът има много протеини и въглехидрати, за да ви поддържа. Където не достига, е в основните микроелементи като витамини А, В12, D и витамин С.
За да компенсирате този недостиг, ще трябва да го допълвате с листни зеленчуци като спанак, боб и месо или млечни продукти.
Как да разберете дали имате недостиг на хранителни вещества от яденето на хляб сам?
Без необходимите микроелементи в крайна сметка ще се развият хранителни дефицити, включително суха кожа и лошо заздравяване на рани от липса на витамин А, болест на целиакия или болест на Крон от липса на витамин В12, скорбут от липса на витамин С и остеопороза от липса на достатъчно витамин д.
Колко калории има хлябът?
Хлябът обикновено има около 70 калории на 1 порция порция (28g). Това означава, че ще трябва да ядете някъде между 20 и 30 филийки на ден за поддържане на калории при нормални обстоятелства.
Е Hardtack хляб?
Hardtack използва брашно и вода точно като основен хляб. Единствената разлика е, че в хляба обикновено има захар и мая, за да се надигне преди готвене. Иначе по същество е същото.
Приготвяне на хляб за оцеляване
Приготвянето на хляб за оцеляване всъщност е доста лесно. По същество ще направите форма на хардтак, тъй като е малко вероятно да имате мая, захар или нещо друго извън основните съставки за приготвяне на хляб.
Приготвяне на брашно за оцеляване
Ако имате късмет, районът, в който се намирате, ще има готови запаси от зърнени храни като царевица. В противен случай всяко растение с високо съдържание на нишесте като корените на опашка може да се превърне в брашно.
Чрез разбиване или смилане можете да превърнете тези суровини в използваемо брашно. Имайте предвид, че ако има твърде много влага, в крайна сметка ще образувате паста, толкова сигурни, че материалите и работното ви пространство са достатъчно сухи. Макар че това е по-важно, ако възнамерявате да използвате тази партида брашно за транспорт или за бъдещо производство на хляб.
Когато удряте зърна, ще забележите, че люспите отпадат. Въпреки че не е напълно необходимо да ги премахвате, запазването му ще увеличи количеството фибри в хляба ви, въпреки че на някои ще им се стори по-малко приятно. Изборът зависи изцяло от вас. Когато шлайфате, не забравяйте да използвате камък с достатъчна твърдост. Последното нещо, което искате, е да имате прахообразна скала във вашия печен хляб.
Ако се подготвяте за дива природа, уверете се, че вашата брашна смес е готова за работа. Ако искате, можете да включите мая, сол и сода за хляб в сместа, но това не е напълно необходимо.
Приготвяне на тесто за оцеляване
Смесвайки брашното си с вода, можете да оформите тесто. Едва ли ще имате точни измервания в природата, така че ще искате да добавите още брашно или вода, докато получите топче тесто, което е меко и твърдо, но не е лепкаво.
На този етап можете да започнете да се отклонявате. Работейки в неща като ядки и горски плодове, можете допълнително да допълните диетата си и да подобрите не само вкуса, но и хранителната стойност на хляба. Ако имате животинска мазнина от предишни ястия или капани, можете да изберете да я добавите сега, за да подобрите вкуса и да добавите допълнителни хранителни вещества.
Ако правите собствено брашно, е малко вероятно да имате мая за приготвяне на квасен хляб, но не се притеснявайте, просто оставяйки топката си тесто на топло, на открито, може да я изложите на свободно летящи спори на дрожди, открити естествено в дивата природа. Имайте предвид обаче, че резултатите могат да бъдат непредсказуеми, а вкусът - неприятен, така че ще трябва да се направят някои експерименти.
Приготвяне на хляба си за оцеляване
Най-страхотното при хляба за оцеляване е, че дори не се нуждаете от фурна, за да го приготвите. Стига да имате източник на топлина и прибори, с които да го готвите, можете да приготвяте хляб.
Пляскането на тесто върху скала може да доведе до хлебчета. Разточването на тестото ви в епруветка и изсипването му върху пръчка прави хляб на пръчка и можете да го приготвите по същия начин, по който можете да направите хотдог. Можете дори да го хвърлите върху въглищата на умиращ огън, като го обърнете, когато едната страна е сготвена. Въпреки че препоръчвам първо да „навлажните“ въглищата първо, за да намалите шанса за изгаряне. Всъщност този стил хляб се нарича амортисьор.
Препоръчвам да готвите хляба на малки порции, за да сте сигурни, че се готви старателно и по този начин да намалите шансовете за разваляне. Това е особено важно, ако приемате хляба в движение. Колкото повече влага премахвате, толкова по-малко ще тежи, толкова по-компактен ще бъде и дори по-малко вероятно да се развали. Това е по същество как се правят хлябове като hardtack и макар че може да не е вкусно или приятно за ядене, ще ви поддържа.
Долна линия
Никоя храна не е чудо за оцеляване, независимо дали плодовете, хлябът или нещо друго имат всички хранителни вещества, необходими за оцеляването на човека. Ако ядете само хляб, вероятно ще получите лек дискомфорт през следващите седмици, трайно увреждане на органите след половин година и смърт след това.
Като се има предвид това, в ситуация на оцеляване определено можете да си направите хляб, ако намерите правилните растения. Брашното за хляб е страхотно, тъй като е лесно за транспортиране, а хлябът изисква много малко от гледна точка на оборудването за готвене и изисква само вода, за да се превърне в тесто. Докато имате огън, можете да готвите хляба си, дори ако той е толкова минималистичен, колкото просто използването на умиращите въглища.
Ако приемем, че използвате зърнено брашно, всъщност имате достъп до повече хранителни вещества, като го превръщате в хляб, а хлябът не само запълва, но и може да действа като морален бустер в трудна ситуация. По-горе споменахме, че можете да понесете хранителен дефицит само като ядете хляб, но като добавите плодове и други плодове, чистете, можете да предотвратите скорбут. Добавянето на животински мазнини и ядки също може да подобри качеството на хляба, но също така да допълни липсващите хранителни вещества.
Всеки остатък хляб може също да се съхранява за по-късна консумация и при подходящи условия има малък шанс да се развали, което го прави идеален за пътуване.
Свързани въпроси
Колко дълго човек може да оцелее на вода? Колко дълго може да се живее само с вода, зависи от редица фактори, включително общото здравословно състояние на човека, количеството телесни мазнини и получаването на минималното количество вода, за да оцелее. Има документирани случаи от над 100 дни само с вода.
Лошо ли е да се пие вода след ядене на хляб? Няма документирана информация за ефектите върху здравето от пиенето на вода след ядене на хляб. Това вероятно е „приказка за стари съпруги“.
Хлябът и водата причиняват ли запек? Известно е, че глутенът причинява храносмилателни проблеми, включително запек. Следователно хлябът, който съдържа глутен, може да причини запек.
- Току-що завърших 20-дневна бърза вода Page 4 Styleforum
- Колко дълго могат да оцелеят вашите тропически риби без храна
- Колко дълго човек може да оцелее без храна Scientific American
- McGrath Просто го направи, когато става въпрос за загуба на килограми, стига да харесваш това, което правиш
- Колко дълго трябва да спазвам кето диетата за Aaptiv