колко

Докато пилето си е спечелило репутацията на здравословен, нискокалоричен източник на протеини, броят на калориите в пилето може да варира в големи количества - в зависимост от това как се пече, пече на скара, пържи, пече или задушава. Когато извадите брояча на калории и сравните грамове с унции за дневна чиния с пиле, може да се изненадате от разликата в броя на калориите между пържено пиле и пилешко месо.

Пържено пиле срещу Broiled Chicken Vs. Печено пиле
Една чаша пържено пилешко месо с кожата съдържа огромни 350 калории, включително 160 калории от мазнини. Само една унция пилешка кожа има 90 калории, от които 73 са от мазнини. Междувременно една чаша месо от пилешки гърди без горна кожа съдържа само 220 общо калории, като само 43 от тези калории са от мазнини. А една чаша печени пилешки гърди без кожа се доближава съвсем близо само с 221 калории и 43 калории от мазнини. Печеното пиле без кожата попада точно между пърженото и печеното пиле - с 307 калории на чаша, включително 95 калории мазнини.

Ако и вие, подобно на много хора на диета, сте си мислили, че пърженото ви пиле с кожата върху него е нискокалорично ястие, вероятно сте разочаровани и се чувствате подведени. Без притеснения - просто печете или печете пилешки гърди без кожа, вместо да пържите пилешки гърди с кожа и ще се движите в здравословна посока.

Пилешки бедра Vs. Барабани Vs. Пилешки гърди
Приготвянето и яденето на пиле за отслабване или поддържането на здравословно телесно тегло е нещо повече от начина, по който го готвите. Дори различните части на пилето осигуряват различни количества калории. Печена пилешка барабан съдържа повече калории и мазнини на чаша, отколкото печена пилешка гърда. А пилешките бедра опаковат изненадващо повече мазнини.

Една чаша печено пилешко бутче без кожа съдържа 230 калории, като 68 от тези калории са от мазнини. Една чаша печено пилешко бедро без кожа има 280 калории и 131 калории мазнини. Уау! Това е голяма разлика в приема на калории и мазнини между пилешките бедра, бутчетата и пилешките гърди. За отслабване и здравословно управление на теглото пуснете пилешките бедра и изберете бутчетата или пилешките гърди!

Ами пилешки хапки?
Пилешките хапки с ниско съдържание на мазнини не са толкова калорични или мазнини, колкото може да се очаква. Една чаша пилешки хапки съдържа 271 калории, включително 79 калории от мазнини. Въпреки че те не са с толкова ниско съдържание на калории или мазнини, колкото печени пилешки гърди или бутчета без кожа, пилешките хапки с ниско съдържание на мазнини все още са много по-здравословни за ядене от пържените пилешки гърди с кожа.

Само защото това са птици, не означава, че пилето е полезно за вас. Изберете внимателно пилето си и го изпечете или печете до съвършенство. Винаги пропускайте кожата и не забравяйте, че пилешките бедра буквално ще отидат направо до бедрата ви.