Куркумата е древен корен, който отдавна е известен със своите лечебни и лечебни свойства. Топлият и горчив вкус на подправката добавя уникален вкус към вашите кърита и е обичайна подправка в индийската кухня.

Сарика Рана | Актуализирано: 24 ноември 2020 г. 09:34 IST

много

Твърде много куркума може да бъде вредно и за здравето.

  • Топлият и горчив вкус на подправката добавя уникален вкус към къритата
  • Активната съставка в куркума, наречена куркумин, е здравословно съединение
  • Обикновено се препоръчва да имате около чаена лъжичка на ден

Куркумата или халди е древен корен, който отдавна е известен със своите лечебни и лечебни свойства. Топлият и горчив вкус на подправката добавя уникален вкус към вашите кърита и е обичайна подправка в индийската кухня. Активният компонент в куркумата, наречен куркумин, който прави тази подправка деси суперхрана. Куркуминът в халди е добре проучен антиоксидант и мощно противовъзпалително средство, което помага в борбата със свободните радикали, причиняващи заболявания. Известно е, че е отличен и за болки в ставите и за заздравяване на вътрешни наранявания. Въпреки това, както е препоръчително, излишъкът от всичко може да бъде лошо и може да повлияе на здравето ви. Има някои странични ефекти от куркума, за които трябва да сте наясно.

Колко куркума (халди) на ден трябва да консумирате?

Обикновено се препоръчва да приемате около чаена лъжичка на ден, което се счита за безопасно. Всичко в излишък може да предизвика определени реакции. Според консултанта диетолог д-р Рупали Дута, „Въпреки че консумацията на куркума или халди в естествената й форма насърчава здравето, но излишъкът от нея може да причини стомашно разстройство, гадене и световъртеж. Особено, ако приемате куркума капсули или добавки в големи количества, това може да се окаже вредно за вашето здраве. Бих препоръчал да приемате куркума в натурален вид в умерени количества, за да постигнете нейните ползи за здравето. "

Обикновено се препоръчва да имате около чаена лъжичка на ден халди или куркума

Въпреки че положителните аспекти на куркумата могат да надхвърлят страничните ефекти, важно е да се знае, че естественият лечител като куркума може да причини определени здравословни проблеми в организма. Ето пет странични ефекти от куркума, които си струва да знаете.

1. Разстроен стомах

Известно е, че куркума или халди загряват тялото ви и причиняват възпаление в стомаха, което може да доведе до коремни болки и спазми.

2. Риск от развитие на камъни в бъбреците

Куркумата съдържа оксалати, които могат да увеличат риска от развитие на камъни в бъбреците. Тези оксалати свързват калция с образуването на неразтворим калциев оксалат, който е основната причина за камъни в бъбреците.

Куркумата съдържа оксалати, които могат да увеличат риска от развитие на камъни в бъбреците



3. Може да причини гадене и диария

Куркуминът, активното съединение, съдържащо се в куркумата, има тенденция да затруднява стомашно-чревния тракт, което причинява диария и гадене при излишна консумация.

4. Може да причини алергична реакция

Може да сте алергични към някои съединения, присъстващи в куркума, които могат да причинят обриви, огнища и дори задух. Алергични реакции могат да възникнат както при поглъщане, така и при контакт с кожата.

5. Дефицит на желязо

Прекомерната консумация на куркума може да потисне усвояването на желязото. Ето защо хората с дефицит на желязо трябва да внимават да не добавят прекалено много куркума в ежедневните си ястия, тъй като това може да намали способността на организма да абсорбира желязото.

Коментари Придържайте се към правилото за умереност, за да избегнете тези странични ефекти на куркумата и да се насладите на нейните предимства.