И може ли да ви даде желание за цигари?

никотин

Когато мислим за здравословни храни и напитки, плодовете, чайовете и зеленчуците обикновено са сред тях. Докато тези храни и напитки обикновено осигуряват хранителни ползи, много от тях съдържат сложни химични съединения като монокалциев фосфат, натриев бензоат и фосфорна киселина.

Никотинът е друго съединение, което се намира в храната и напитките. Всъщност пристрастяващото вещество се съдържа в тютюна, патладжаните, картофите, карфиола и чая.

Какво е никотин?

Никотинът е химично съединение (C10H14N2), което има силно въздействие върху физиологията и неврологията на хората и животните. Като естествен течен алкалоид, той има свойства, свързани с тези в кофеина. Никотинът е класифициран като стимулант и парадоксално може да действа като успокоително при определени условия. Повечето хора, които изпитват никотин чрез пушене, вейпинг или никотинови петна, го смятат за релаксиращо. Също така се среща в зеленчуци, свързани със смъртоносна нощница, растение Беладона, което има отровен атропин, като домати и чушки.

Здравни проблеми с никотина

В големи дози никотинът е много отровен и може да бъде фатален. Едно проучване установи, че въздействието на никотина, дори когато не е свързано с тютюнопушене, все още е вредно. U

Пристрастяването към никотина е частично отговорно за пристрастяването към цигарите. Цигарата съдържа приблизително 10 милиграма никотин. Въпреки това, само един или два милиграма се вдишват директно, когато човек изпуши цигара, а само един милиграм никотин се абсорбира в продължение на три часа, включващи "пасивно пушене" (дишане на вторичен дим) в стая с минимален цигарен дим.

Никотинът в храната

Никотинът се среща естествено в някои храни и може да попадне в други храни на растителна основа чрез почвата. Количеството никотин, което бихте приели от такива храни, обаче е малко. Някои хора се притесняват, че никотинът в храните може да предизвика желание за цигари, но вероятността е изключително ниска.

Десет грама патладжан съдържа около един микрограм никотин, докато 19,2 грама пасирани домати съдържат същото ниво на никотин. Необходими са 1000 микрограма, за да се равнява на един милиграм, така че ще трябва да изядете 10 килограма патладжан, за да поемете толкова никотин, колкото бихте получили от три часа минимален пасивен дим.

Никотин в чая

Научните твърдения за нивата на никотин в чая варират от незначително/несъществуващо до 285 нанограма никотин на грам чай в незабавен чай и 100 нанограма на грам черен чай (независимо дали е редовен или без кофеин). U

Повечето проучвания установяват, че в торбичките за чай, продавани в хранителни магазини, има нищожно количество никотин. Ако вашият чай съдържа никотин, нивата са много ниски. Обикновено се разбира, че тези нива не са достатъчно високи, за да повлияят на консумацията на цигари или желанието за цигари.

Освен това няколко учени посочват, че абсорбцията на никотин през белите дробове е много различна от абсорбцията на никотин чрез храносмилане. Следователно въздействието върху вашето здраве като пушач, непушач или бивш пушач трябва да бъде незначително и вероятно ще бъде значително по-голямо от многото ползи за здравето на чая.

Ако все още се притеснявате да се пристрастите към никотина, който може да е или не в чая, не бъдете. Много по-вероятно е да се сблъскате с кофеинова зависимост (както и със захарна, ако добавите захар към чая си), отколкото да имате проблеми с никотина в чая.

Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). Никотинова химия, метаболизъм, кинетика и биомаркери. Никотинова психофармакология, стр. 29-60 (HEP, том 192).

Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Вредни ефекти на никотина. Индийски вестник по медицинска и детска онкология: Официален вестник на Индийското общество по медицинска и детска онкология, 36 (1), 24–31.