Без захар. Ниско съдържание на въглехидрати. Цялата мазнина! Независимо дали тези указания за хранене работят за изсветляване на кръста ви или не, има доказателства, че определени диети могат да започнат (или да спрат) пристъп на псориазис.

Има причина дерматолозите да ви питат за вашата диета, когато изследват кожата ви - тежестта на вашия псориазис често може да бъде пряко свързана с това, което ядете.

колко

Това е така, защото някои храни могат да разпалят пламъка на възпалението, обикновено естествена, нормална част от това да бъдем човек, който ни предпазва от инфекции и ни помага да се излекуваме след инцидент, нараняване или заболяване, обяснява Сузани Диксън, RD, епидемиолог от Cambia Health Solutions в Портланд, Орегон. Докато краткосрочното, острото възпаление е безвредно, дългосрочното възпаление е място за размножаване на безброй хронични състояния, включително псориазис. И колкото повече диета е натоварена със захар, мазнини и алкохол, толкова по-пламенна може да бъде вашата възпалителна реакция.

Този тип диета може да предизвика и нещо от порочен кръг: Неотдавнашен систематичен преглед, публикуван в JAMA Dermatology, анализира връзката между диетата и псориазиса и направи някои препоръки: Най-силно предпочитаните нискокалорични диети за хора с псориазис, които също са със затлъстяване и наднормено тегло.

„Има връзка между наднорменото тегло и тежестта на симптомите при тези с псориазис и се смята, че това се дължи отчасти на мастните клетки, допринасящи за повишено възпаление“, обяснява Мариса Гаршик, д-р, дерматолог в Медицинска дерматология и козметична хирургия ( MDCS) в Ню Йорк. „Прегледът следователно предполага, че пациентите с псориазис, които следват хипокалорична диета за отслабване, могат да помогнат за подобряване на симптомите на псориазис.“

Освен това няколко проучвания, включително едно, публикувано в Експертно мнение за биологична терапия, показват, че при сравняване на пациентите с псориазис на нискокалорична диета с тези на нормална диета, тези на нискокалорична диета отслабват повече и имат по-голямо намаление при тежест на псориазис.

Кльощавата по диети и псориазис

Що се отнася до диетата и здравето на кожата, включително как симптомите реагират на ощипванията на храненето, винаги ще има разлики между хората. Ето защо Диксън насърчава клиентите си с псориазис (или някакво друго автоимунно заболяване) да бъдат отворени за експериментиране с различни хранителни модели. „Това, което работи за един човек, може да не работи за вас“, казва тя. „Не се обезсърчавайте, просто знайте, че вашата уникална физиология и имунна функция може да се нуждаят от различен подход.“ Това означава, че можете да изключите млечните продукти и да забележите подобрение, докато вашият приятел, който също има псориазис, не забелязва разлика.

Чудите се как най-популярните днешни диети са справедливи за страдащите от възпалителни състояния като псориазис? Ето какво трябва да кажат експертите - и как те оценяват всеки по отношение на неговата ефективност при смекчаване на обострянията.

DASH диета: A

Диетата DASH, или Диетичните подходи за спиране на хипертонията, е разработена за първи път за пациенти в риск от сърдечни заболявания. Но сега това е приветствано като здравословна диета за всички, особено защото се фокусира върху намаляването на натрия, което може да повиши кръвното налягане. Предпоставката е доста проста: сменяте преработените храни с пресни и замразени плодове и зеленчуци, особено тези с високо съдържание на калий, калций и магнезий, за които е доказано, че понижават кръвното налягане, обяснява д-р Роджър Е. Адамс, личен треньор и собственик на eatrightfitness в Хюстън, Тексас.

Това е добра новина за хората с псориазис, защото високото кръвно налягане може да увеличи притока на кръв към кожата, причинявайки червени петна и евентуално сърбеж, отбелязва д-р Адамс. Диетата също така ограничава храни с високо съдържание на наситени мазнини, високо рафинирани въглехидрати и алкохол. „Тези тактики естествено ще доведат до по-малко възпалителна реакция в организма, което ще помогне на кожата и ще намали възпаленията“, добавя той.

Кето: Б

Този модел на хранене с ниско съдържание на въглехидрати възниква като терапевтично лечение за деца, страдащи от епилепсия. Целта при спазване на Кето диетата е да поддържате дневния си прием на въглехидрати под 30 грама, което е доста труден подвиг за повечето хора. За да направите това по-поносимо, ядете много здравословни мазнини и умерено количество протеини. Комбинацията превръща тялото ви в състояние, известно като кетоза, или когато тялото изгаря мазнини за енергия вместо захар.

Кетогенната диета има някои високи бележки: „Понижава нивата на инсулин и глюкоза (кръвна захар) в организма, което може да има много положителни ефекти върху симптомите на псориазис", казва Диксън. (Самият псориазис е свързан с повишен риск от диабет. ) "Освен това е много богата на мазнини и за някои хора може да се превърне в по-мека, по-еластична кожа", казва тя. "Диетата също така премахва почти всички въглехидрати, включително прости захари, които могат да намалят възпалението и да подобрят симптомите." Диетата може също да помогне за смекчаване на възпалението, като насърчава бързата загуба на тегло, което изследванията свързват с намалена честота и тежест на псориазис.

Недостатъците? Трудно е да се придържате към почти никакви въглехидрати за дълги разстояния, а журито все още не е решило дали дори трябва да опитате.

Прекъсващо гладуване: Б

Тази все по-популярна диетична тенденция, известна като „IF“, включва хранене по схеми или цикли от време и преплитане на тези с периоди на гладуване. „Има много начини да се практикува АКО, като гладуване през деня (ядене на нищо или нискокалорично хранене в гладно дни, след това хранене нормално през ден), едно хранене на ден, ядене пет дни в седмицата и гладуване два, и още “, обяснява Наоми Уиттел, автор на Glow15: Научно обоснован план за отслабване, съживяване на кожата и съживяване на живота ви. „Много проучвания показват впечатляващ списък на ползите за здравето от IF, като повишена чувствителност към инсулин, понижено възпаление, засилена автофагия (клетъчно почистване), намален риск от хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания, повече самоконтрол около храненето, и подобрен образ на тялото и самочувствие поради загуба на мазнини. "

По-конкретно, за псориазис и други автоимунни състояния, IF може да бъде особено полезен, тъй като дава на тялото ви почивка от храносмилането, което означава, че може да прекарва по-малко време в режим на възпаление и повече време в режим на възстановяване. Всъщност едно проучване, публикувано в Cell Reports, установява, че диетите, включващи гладуване, имат положителен ефект върху намаляването на автоимунитета.

За да сте сигурни, че гладувате безопасно, Whittel казва, че е важно да имате правилен хормонален баланс и да не сте във високо състояние на хроничен стрес. „Въпреки че науката е силна, че IF е важен инструмент за овладяване, ако страдате от хронични симптоми, има огромно количество различни начини да го модифицирате, за да ви посрещне там, където сте днес“, добавя Whittel. Ако не сте сигурни какво ниво на IF би ви послужило най-добре, тя препоръчва да работите с диетолог за първоначални насоки.

Палео: Б-

Известна още като палеолитна или пещерна диета, Палео е като Кето, тъй като има тенденция да се състои от по-високи мазнини и по-ниски въглехидрати от стандартната американска диета (SAD). Основната цел при спазване на палео диетата е да се консумира цяла, непреработена храна. Той се стреми да елиминира глутена и всички зърнени храни, бобови растения, млечни продукти и захар.

„Тъй като палеото е с ниско съдържание на прости захари и бели брашна, двете съставки в много преработени храни и вероятно допринасят за възпалението в червата, намаляването или премахването на тези храни вероятно ще помогне за подобряване на здравето на червата“, обяснява д-р Адамс. „Ако лигавицата на тънките черва се възпали от диета с високо съдържание на преработени храни и прости захари, тогава може да възникнат проблеми с абсорбцията или възпаление.“ Най-малкото, палео диетата може да помогне на хората с проблеми, свързани с червата, да намалят възпалението си, докато определят кои храни задълбочават техните проблеми.

Заслужава да се отбележи обаче, че Палео ограничава някои ядки и всички бобови и зърнени храни, които са добри източници на здравословни мазнини и фибри. „Диетичните фибри поддържат здравословен микробиом и това от своя страна изглежда е свързано с много хронични заболявания, включително псориазис“, казва Диксън. Другият недостатък на палео е зависимостта от червено месо. „Има все повече доказателства, че няколко вещества в червеното месо - Neu5Gc и галактоза-алфа-1,3 -галактоза - могат да имат възпалителни ефекти“, добавя тя.

Whole30: C

Whole30 е по-малко диета и повече диетично предизвикателство, за да разберете каква е чувствителността на тялото ви. Обикновено се прави в продължение на 30 дни и включва елиминиране на захар, алкохол, зърнени храни, бобови растения, соя и млечни продукти и след това бавно ги връща обратно в диетата си, за да види как тялото реагира. „Тази диета е все още много нова, без проучвания, които да показват ефектите върху кожата, но с премахването на рафинираните храни и консумацията на алкохол тази диета определено трябва да покаже подобрение“, казва д-р Микеле Грийн, дерматолог, свързан с болница Ленокс Хил и връх Синай Куинс в Ню Йорк.

Аткинс: С-

Atkins също е диета с ниско съдържание на въглехидрати, поради което е еднакво полезна за пациентите с псориазис, както и кето диетата. И двете насърчават високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати; ключовата разлика обаче е, че диетата на Аткинс позволява малко повече калории от протеини (30%), отколкото кето (20%). Както при кетото, ползите включват по-ниски нива на инсулин и глюкоза и евентуално загуба на тегло. Недостатъкът на диетата на Аткинс е, че тя предлага да се избягват по-високо съдържание на въглехидрати зеленчуци и плодове като спанак, моркови и грозде, всички от които доказано овладяват възпалението.

„Една скорошна статия, публикувана в Free Radical Research, отбелязва, че яденето на диета, богата на антиоксиданти, може да помогне за намаляване на щетите от оксидативен стрес, причинен от псориазис, особено в самата кожа.“ Това е една от основните причини, поради които Dixon обезкуражава диетите с ниско съдържание на въглехидрати за страдащите от псориазис и други автоимунни заболявания. „Изрязването на добавените захари и ултрапреработените храни е абсолютно добра идея, но изрязването на зеленчуци с по-високо съдържание на въглехидрати и повечето плодове няма да подобри възпалителните състояния“, добавя тя.

Детокс диети: F

Детокс диетата е общ термин за безброй планове, които включват елиминиране на токсините от тялото на човека. Те обикновено приличат на периодично гладуване в смисъл, че диетите за детоксикация включват периоди на ядене или ограничена диета само с плодове, зеленчуци и вода. Повечето специалисти по кожа и хранене не препоръчват този тип диети, тъй като няма достатъчно доказателства в подкрепа на способността им да подобряват по някакъв начин здравето на кожата или тялото. И въпреки че те могат да насърчават загубата на тегло, тя има тенденция да се прокрадва отново (а понякога дори и с малко допълнително), след като диетата вече не се спазва.

„Псориазисът е дългосрочно, хронично здравословно състояние, така че дори ако детоксикационната диета временно подобри симптомите, тя не е насочена към основните фактори, които могат да допринесат за обостряне. В този смисъл това няма значително да подобри резултатите за някой, който иска по-добър контрол върху здравето на кожата “, казва Диксън.