Свързани статии

Знаете, че имате нужда от протеин, за да изградите по-чиста мускулна тъкан, но това не е единствената му функция. Протеинът е структурен компонент на клетъчните стени, необходим е за мозъчните функции и тялото ви може също така да разгражда протеините за енергия в краен случай, ако въглехидратите и мазнините не са наоколо. Пилето е богато на протеини и е гъвкаво в почти всеки вид хранене, но някои видове пиле не са толкова здравословни, колкото други.

колко

Протеин в пиле

Като цяло, по-светлото пилешко месо има малко повече протеини от по-тъмните разфасовки. Половин килограм печени пилешки гърди съдържа повече от 70 грама протеин. Ако предпочитате тъмно месо, половин килограм варено месо от бедра осигурява около 59 грама протеин. Половин килограм месо от пилешки бутчета предлага повече от 64 грама протеин.

Получаване на повече протеини

Ако искате да извлечете още повече протеини от пилешкото си ястие, можете да добавите много видове съставки, за да получите необходимия протеин. Покрийте суровото пиле в белтък и оваляйте в счукани орехи. Ще получите 3,6 грама протеин от един голям яйчен белтък и 4 грама протеин от 1 унция орехи. Ако правите ястие с тестени изделия, заложете на обогатена юфка с яйца. Ще консумирате 8 грама протеин от 1 чаша варени яйчени юфка. Направете богати на протеини страни и за вашето ястие. Една чаша варен кафяв ориз има 5 грама протеин, 1 чаша приготвен пинто боб ви дава 16 грама, а изпарената страна от 1 чаша кускус предлага почти 6 грама протеин.

От колко имаш нужда

Протеините трябва да съставляват 10 до 35 процента от калориите във вашата ежедневна диета. Например, ако сте склонни да консумирате 2500 калории дневно, за да поддържате нивото си на активност, ще ви трябват 250 до 875 калории от протеини. Тъй като протеинът съдържа 4 калории на грам, това е еквивалентно на 63 до 219 грама протеин. В по-голямата си част, ако сте силно активни и тренирате енергично всеки ден, ще ви трябва по-голямото количество протеин. Ако сте умерено активни и се стремите да поддържате текущото си тегло, някъде близо до средата на диапазона може да е точно за вас. От друга страна, ако не тренирате и имате заседнала офис работа, вероятно ще трябва да се придържате към долния край на препоръката за протеини.

Съображения за здравето

Въпреки че ще получите много протеини от всякакъв вид пиле, изборът на леки месни разфасовки ограничава приема на наситени мазнини. Наситените мазнини - съдържащи се във всички видове месо и птици - могат да повишат риска от сърдечни заболявания по-късно в живота, като повишат холестерола и запушат артериите. По-малко от 10 процента от общите ви калории трябва да идват от наситени мазнини. Въз основа на 2500 калории диета, можете да получите до 250 калории от наситени мазнини, или 28 грама, тъй като мазнините осигуряват 9 калории на грам.

Половин килограм месо от печено пилешко бедро съдържа почти 7 грама наситени мазнини, докато половин килограм готвено месо от бут осигурява около 3 грама. Същият размер на порцията пилешки гърди на скара съдържа минимум 2 грама наситени мазнини, което го прави ултра-постно протеин.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.