Кефирът става все по-популярен всеки ден. Това е много мощна пробиотична напитка. Екипът Teaologists искаше да научи повече за него, за да можем да ви предоставим актуална информация за неговите ползи за здравето.

здрав

Какво е кефир?

Кефирът е ферментирала млечна напитка, приготвена с кефирни "зърна", които в основата си са дрожди/бактериална ферментация. Традиционно се произвежда от млечно мляко, но може да се направи и от различни ядки и кокосово мляко.

Текстура: Подобно на кисело мляко

Много лесно се прави. Всеки може да го направи у дома.

Ползи за здравето на кефира

Кефирът съдържа много полезни бактерии и дрожди, които разграждат лактозата в млякото до млечна киселина и пропионова киселина. По време на ферментацията в Кефир се развиват около 30 различни микроорганизми, които са много полезни за дебелото черво и стомашно-чревния тракт. Кефирът също помага за повишаване на имунитета.

Какво е кокосов кефир?

Кокосовият кефир е напитка, която бързо се превръща в общоприета поради някои невероятни ползи за здравето. Това е основно ферментирала кокосова вода. Най-голямата полза от кокосовия кефир е, че той елиминира често проблематичните млечни продукти и някои чайове от храносмилателната система, като същевременно позволява на хората да се насладят на невероятните ползи за здравето.

Сам по себе си кокосът е цялостна храна с много ползи за здравето. Има антивирусни свойства, подобрява имунитета, а също така подобрява функциите на черния дроб. За приготвянето на кокосов кефир отнема същото време, колкото за приготвянето на млечен кефир.

Ползи от кокосовия кефир

Когато кефирът се прави от кокосово мляко или вода, неговите ползи се умножават. Кокосовият кефир е по-полезен и по-малко угоен от млечния кефир или каквото и да е кисело мляко. Освен това има много по-добър вкус от млечния кефир.

  • Помага за детоксикация
  • Подобрява храносмилането на всички храни
  • Балансира хормоните
  • Предотвратете раковите клетки да растат в стомаха ви
  • Елиминира желанието за захар
  • Унищожава Candida (вредни дрожди) от тялото ви
  • Дава ви повече енергия
  • Подобрява настроението ви

Върви ли с Matcha?

Когато комбинирате кефир и мача, директно или като част от здравословно смути, получавате много мощна напитка за отслабване. Зеленият чай Matcha помага да ускорите метаболизма си, насърчавайки тялото да изгаря повече калории. От решаващо значение Matcha помага да се предотврати тялото ви да съхранява калории като мазнини и може да помогне за потискане на апетита за храна.

Можете да използвате кокосов воден кефир в смути Matcha. Добавете тире лимон и стевия към него за подобряване на вкуса. И не забравяйте да добавите много кубчета лед към това смути.

Вижте кокосовия кефир Matcha Glace по-долу: