Готовите салати могат да бъдат добра новина - просто гледайте статистите

хранене

Добрата здравна новина е, че сега е на мода веригите за бързо хранене да предлагат няколко салати в менютата си. Лошата новина е, че превръзките и други съоръжения могат да изпратят тези салати до претоварване с калории и мазнини. Но другата добра новина е, че няколко вериги имат вкусни превръзки за салати с намалено съдържание на мазнини. Всичко, което трябва да направите, е да знаете кои салати - и кои екстри - да поръчате.

10 съвета за здравословни салати за бързо хранене

Ето няколко начина да се уверите, че вашата салата за бързо хранене е здравословна:

    Отидете на вериги, които предлагат превръзки с намалена мазнина, или си вземете собствени. Например McDonald's има балсамично винегрет с ниско съдържание на мазнини, а Wendy's има кремообразно ранчо с намалено съдържание на мазнини, френска и нискомаслена медена горчица.
    ПРИМЕР: Половин пакет от обикновения дресинг на ранчо на Макдоналдс добавя 145 калории и 15 грама мазнини към вашата салата. Половин пакет от балсамично винегрет с ниско съдържание на мазнини на McDonald's добавя 20 калории и 1,5 грама мазнини.

Не използвайте целия пакет дресинг! Половин пакет е много.
ПРИМЕР: Използването на само половин пакет дресинг на Jack In The Box Lite Ranch ще спести 95 калории, 9 грама мазнини и 350 mg натрий.

Изберете салати с тъмнозелена маруля, която предлага повече витамини, минерали и фитохимикали.
ПРИМЕР: Салатата Цезар Side Welad включва по-тъмно зелена салата.

Изберете салати с цветни зеленчуци като домати, чушки, настъргани моркови или зеле.
ПРИМЕР: страничната салата на Уенди, с настъргани моркови и чери домати, има 3 грама фибри.

Добавете боб, ядки и семена за пълнене на салата с допълнителни протеини и фибри.
ПРИМЕР: 1/8 чаша боб добавя 26 калории, 2 g протеин, 2 g фибри и 0,1 грама мазнини; 1,8 чаша слънчогледови семена добавя 98 калории, 4 g протеин, 1 g фибри и 8 g мазнини.

Направете вашата салата по-скоро храна, като добавите постно месо или морски дарове.
ПРИМЕР: Метрото има седем салати с по-малко от 6 грама мазнини и повечето имат постно месо. Тяхната салата от печена пилешка гърда (без дресинга) има 140 калории, 16 грама протеин, 3 грама мазнини и 3 грама фибри.

Уверете се, че всяко месо, което добавяте, е печено или на скара, а не пържено. Поръчката "хрупкава" ще ви струва - около 100 калории и 9 грама мазнини на порция.
ПРИМЕР: Версията на скара с пилешки бекон на скара (без включен дресинг) има 270 калории и 13 грама мазнини, докато хрупкавата версия има 370 калории и 21 грама мазнини.

Вижте хранителния анализ, който ще ви помогне да направите най-добрия избор на салата. Не забравяйте, че сумите на уебсайтовете или брошурите на ресторантите обикновено не включват дресинг - това е посочено отделно.

Преди да хвърлите хрупкавите юфка и хрупкавите крутони, разберете какво струват тези добавки - някои добавят минимални калории и мазнини. Можете също да използвате само половината опаковка.
ПРИМЕР: Половин опаковка хрупкави оризови юфка, които се доставят с пилешката салата от мандарина на Уенди, добавят 30 калории и 1 грам мазнина.

  • Имайте предвид, че спазването на тези съвети може да направи ОГРОМНА разлика в хранително отношение.
    ПРИМЕР: Салатата от хрупкав пилешки бекон на McDonald's с редовно ранчо добавя до 660 калории и 51 грама мазнини, докато салата от пилешки цезар на скара с половин пакет нискомаслено балсамово винегрет има само 230 калории и 9 грама мазнини. Правете това всеки ден в продължение на една седмица и спестете над 3000 калории и почти 300 грама мазнини!

    • Продължава

    Салатите отстрани почти винаги са с ниско съдържание на мазнини и калории - стига да не прекалявате с дресинга и да избягвате мазни екстри, като сирене. Ето няколко предложения за здравословни салати с основно ястие: