Вижте отново в блога INTEGRIS On Your Health за най-новите здравни и уелнес новини за всички Оклахоманци.

ползите

Публикувано в

Храненето на хранителна диета, богата на витамини, минерали и антиоксиданти, е една от най-важните части на здравословния начин на живот. Науката твърди, че хранителните вещества, богати на хранителни вещества, не само ви карат да се чувствате чудесно, но дори може да намали риска от някои хронични здравословни състояния, като същевременно предоставя множество ползи за здравето.

Най-вероятно сте чували термина „суперхрани“, за да опишете храни, които уж ще ви накарат да изглеждате страхотно, да се чувствате чудесно и да ви помогнат да живеете по-дълъг, здравословен живот - но какво са „суперхрани“ и какво ги прави толкова супер? Разгледахме тези така наречени суперхрани, за да видим какво има при тях с допълнителен хранителен удар и как трябва да ги включите в ежедневната си диета.

Какво е суперхрана?

Няма точно определение за това, което прави „суперхрана“. Суперхраните обаче се считат за хранителни мощности, които осигуряват големи количества антиоксиданти, фитохимикали (химикали в растенията, отговорни за оцветяването и миризмите), витамини и минерали. Повечето суперхрани са на растителна основа, но някои риби и млечни продукти също правят разфасовката.

Примери за популярни суперхрани включват сьомга, къдраво зеле, aça í плодове, кефир и бадеми, само за да назовем само няколко. Тъй като няма строга дефиниция за суперхрани, всяка храна, която е богата на хранителни вещества, обикновено се включва в тази категория.

Ползи от суперхрани

Високото съдържание на витамини и минерали, открито в суперхрани, може да помогне на тялото ви да се предпази от болести и да ви поддържа по-здрави. Когато се включат в добре балансирана диета, тези храни могат да насърчат здравето на сърцето, загуба на тегло, да подобрят нивата на енергия и дори да намалят ефектите от стареенето.

Антиоксидантите, открити в много суперхрани, могат да помогнат за предотвратяване на рак, докато здравословните мазнини могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Фибрите, които също се намират в много суперхрани, могат да помогнат за предотвратяване на диабет и храносмилателни проблеми, докато фитохимикалите имат многобройни ползи за здравето, включително намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Известно е също, че суперхрани защитават вашите органи от токсини, помагат за понижаване на холестерола, регулират метаболизма и намаляват възпалението.

Хранене на добре балансирана диета

Важно е да се отбележи, че докато суперхрани са полезни за вашето здраве и осигуряват много хранителни вещества, от които се нуждаете ежедневно, яденето на суперхрани само по себе си не допринася за здравословното хранене. Яденето на твърде много от един вид храна всъщност може да навреди на вашето здраве и да ви попречи да получите всички нужни хранителни вещества. Поради тази причина суперхрани трябва да се добавят към добре балансирана диета, а не да заместват такава.

„Никоя храна не може да ви осигури всички основни витамини, минерали и антиоксиданти, от които се нуждаете“, казва диетологът INTEGRIS Meagan Ballard. „Много е важно да ядем голямо разнообразие от храни, богати на хранителни вещества, за да получим ползите за здравето, от които се нуждаят нашите тела. Няма нищо лошо в яденето на хранителен продукт, който ви осигурява добро количество специфичен витамин или минерал, от който се нуждаете, но телата ни изискват много витамини и минерали, за да функционират правилно, така че не разчитайте само на една суперхрана, за да постигнете това. ”

Добре балансираната и питателна диета трябва да включва плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, като същевременно ограничава приема на натрий, лоши мазнини и рафинирана захар. В комбинация с упражнения и редовна физическа активност, здравословната и питателна диета може да направи чудеса за вашето здраве. Както казва Балард, „Храната е лекарство.“

Популярни суперхрани

По-долу са дадени някои от най-популярните суперхрани и предимствата, които те предоставят. Когато добавяте суперхрани към вашата диета, имайте предвид, че непреработените, естествени сортове предлагат най-много ползи. Храните могат бързо да загубят своето богато на хранителни вещества превъзходство, когато се обработват или се добавя захар за вкус. Например, зеленият чай осигурява много антиоксиданти, от които тялото ви се нуждае, но често се обработва с по-нисък чай и се приготвя с обилни количества захар, намалявайки неговите ползи за здравето.

A ç a í Плодове

Плодовете A ç a í се отглеждат в Централна и Южна Америка и са плод на амазонската палма. Те са богати на антиоксиданти, здравословни мазнини, фибри, витамини от група В, магнезий, калий и фосфор - което означава, че определено отговарят на определението си за суперхрана. Проучванията показват, че тези плодове могат да помогнат за потискане и възстановяване на окислителните щети и да ви помогнат да поддържате нормална кръвна захар.

Други сортове ягоди, като боровинки, ягоди и боровинки, също са богати на витамини, разтворими фибри и фитохимикали. Някои антиоксиданти и растителни съединения, открити в плодовете, могат да забавят растежа на раковите клетки и да помогнат за защита на паметта и когнитивните функции.

Кефир

Вероятно никога не сте чували за кефир, но това е една от най-богатите на пробиотици храни на планетата. Кефирът е култивирана, ферментирала напитка, направена от кефирно зърно и сурово мляко. Тази наподобяваща кисело мляко напитка е с високо съдържание на протеини, витамини от група В, калий и калций. Най-мощната полза за здравето обаче са неговите пробиотични свойства. Пробиотиците могат да подобрят съотношението на здравословните бактерии в стомашно-чревния тракт, да лекуват и предотвратяват диария, да лекуват синдром на раздразнените черва и да намалят стомашно-чревните инфекции, наред с други предимства.

Тъй като кефирът е ферментирал, хората с непоносимост към лактоза могат да се насладят на кефир и всички негови многобройни предимства, въпреки факта, че е направен от мляко.

Авокадо

Известно е, че авокадото помага за всичко - от намаляване на холестерола и облекчаване на артрита до намаляване на страничните ефекти на химиотерапията. Авокадото е с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които могат да подобрят нивата на добрия холестерол. Той е гъст с витамини Е и В6, които подпомагат образуването на червени кръвни клетки, помагат за защитата на телесните тъкани от свободните радикали, произвеждат гликоген (източник на енергия за вашето тяло) и насърчават здравето на кожата.

Авокадото също може да помогне на тялото ви да усвои каротеноидите - растителни пигменти, отговорни за яркочервените, жълтите и оранжевите нюанси, открити в други плодове и зеленчуци. Каротеноидите са страхотни, защото съдържат високи нива на витамин А, витамин, свързан с намаляването на риска от рак, сърдечни заболявания и дегенерация на очите.

Често известна суперхрана, зелето е листен зелен зеленчук с високо съдържание на витамини А, С и К, както и калций, манган, антиоксиданти и желязо. Кейлът има много ниско съдържание на калории и високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които помагат в борбата с възпалителните състояния като артрит, астма и някои автоимунни заболявания.

Подобно на къдравото зеле, другите листни зеленчуци като швейцарска манголд, зелени горчици, горчица, спанак, зеле и броколи са богати на витамини, които поддържат зрението, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, поддържат здравето на костите, стимулират метаболизма и предотвратяват някои видове рак.

Сьомга

Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт. Въвеждането на сьомга във вашата диета може да намали кръвното ви налягане, да намали възпалението и дори да повиши настроението ви. Тази риба също е богата на витамин D и селен, които предотвратяват увреждането на клетките и са от полза за косата, кожата, ноктите и костите. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде риба като сьомга поне два пъти седмично.

Джинджифил

Малко известна суперхрана, но широко използвана подправка, джинджифилът може да даде тласък на имунната ви система, да се бори с инфекциите и да предпазва от рак. През цялата история джинджифилът се използва като лечение на гадене, храносмилателни проблеми и мускулни болки, но също така е известно, че намалява възпалението и понижава кръвната захар. Опитайте да добавите джинджифил към храната като подправка, да го пиете в чай ​​или да приемате добавки от корен на джинджифил.

Сладки картофи

Сладките картофи са отличен източник на фибри, витамин А, витамин В6, витамин С, желязо, магнезий и калий. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване на инфаркт, да ви поддържат по-млади, да насърчават здравето на имунната система, да подобряват зрението и да поддържат здрави зъби, кости и кожа. Тъй като сладките картофи са естествено сладки, те не изискват допълнително масло, сметана или сол, които обикновено се добавят към картофите, за да направят вкуса им по-добър.

Киноа

Киноата е супер зърно с високо съдържание на фибри и протеини; всъщност съдържа повече протеини от което и да е друго зърно. Освен високите нива на протеин, киноата е източник и на желязо и калий.

Киноата технически не е зърно, а всъщност е семе. Киноата е естествено без глутен и често се използва като заместител на ориза. Наред с всички други предимства, киноата е и чудесен източник на много витамини, минерали и антиоксиданти.

Суперхраните представляват хранително допълнение към добре балансирана диета и редовни упражнения. За повече съвети относно храненето и фитнеса вижте блога INTEGRIS On Your Health.

Абонирайте се за блога INTEGRIS On Your Health

Абонирайте се за редовни имейли, пълни с полезна и интересна информация за здравето и уелнес, ориентирана към Оклахома, от лекарите и здравните експерти в INTEGRIS.