Актуализирано

компаниите

През уикенда, започващ на 15 октомври, хиляди регистрирани диетолози и експерти по хранене ще се съберат в Бостън за една от най-големите годишни конференции за храни и хранене в САЩ Събитието, наречено Food and Nutrition Conference and Expo (FNCE), се провежда от Академията на Nutrition and Dietetics - най-голямата организация в света на специалисти по хранене и хранене, с повече от 100 000 специалисти по хранене.

Не всички обаче оценяват списъка на присъстващите. Всяка година компании, които продават нездравословна храна, присъстват на събитието, а от петък етажният план на Expo показва, че компании като PepsiCo и Nestle (които правят бонбони като KitKat и Butterfinger) ще имат щандове близо до главния вход. Други търговски организации като Американската асоциация за напитки, Националната асоциация на сладкарите и Асоциацията на захарта също ще бъдат на изложението.

„[Тези] корпорации просто не са съобразени с храненето или общественото здраве“, казва регистрираният диетолог Анди Белати, стратегически директор на групата „Диетолози за професионална почтеност“. „Според мен това ги прави напълно неподходящи за хранителна конференция.“

PepsiCo заяви, че те ще представят храни от портфолиото си, които съдържат „положителни хранителни вещества“, се казва в изявление, изпратено до TIME. Тези храни - включително голи сокове, есенциален пробиотичен сок Tropicana, Sabra Hummus, квакер овес, слънчеви чипове и други - представляват 25% от глобалните нетни приходи на компанията.

Миналата година Coca-Cola прекрати спонсорството си на Академията, след като Ню Йорк Таймс разкри, че содовата компания финансира организация, наречена Глобална мрежа за енергиен баланс, която измести съобщенията в общественото здраве от диетата и към упражненията за профилактика на затлъстяването. След разкритието Coca-Cola разкри, че е осигурила 118,6 милиона долара финансиране за научни изследвания и програми за здраве и фитнес в САЩ от 2010 г., пише Wall Street Journal.

„Присъствието на хранителната промишленост във FNCE е много по-малко, отколкото през предишните години, отчасти поради сътресенията в организацията относно тези връзки“, казва Марион Нестле, професор в катедрата по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве в Ню Йорк в обмен на имейл с TIME. „Но организацията отдавна има тесни финансови връзки с хранителните компании, често до голямото си смущение. Спонсориращите хранителни компании получават публичност, диетолозите избутват своите продукти и най-вече мълчат дали продуктите наистина са полезни за здравето. "

Вземете нашия здравен бюлетин. Регистрирайте се, за да получавате най-новите здравни и научни новини, плюс отговори на уелнес въпроси и експертни съвети.

Благодаря ти!

Диетолози за професионална почтеност е основана през февруари 2013 г., след като адвокат по обществено здраве на име Микеле Саймън публикува доклад, показващ финансовите връзки между Академията и хранителната индустрия. "Изглежда не се е променило много от моя доклад", каза Саймън, след като TIME й изпрати плана на етажа на Експо. Тази седмица специалистите по диетология за професионална почтеност пуснаха ръководство за специалисти по хранене, присъстващи на изложението, които искат да избегнат събития и кабини с конфликт на интереси. Ръководството подчертава лектори, които имат финансови връзки с хранителната индустрия, които са пряко свързани с темата, за която говорят на конференцията.

Финансовите взаимоотношения между хранителната индустрия и обществените здравни групи са често срещани. В понеделник доклад, публикуван в Американски вестник за превантивна медицина разкри, че содовите компании Coca-Cola и PepsiCo са финансирали 96 основни здравни групи в САЩ, включително Академията и други групи като Националните здравни институти и Американската асоциация по диабет. Американската асоциация за напитки отговори от името на двете компании, като написа в изявление, че „американските компании за напитки са ангажирани с проблемите на общественото здраве, защото и ние искаме силна, здрава Америка. Ние имаме дълга традиция да подкрепяме обществени организации в цялата страна. "

Академията стана по-прозрачна със своите корпоративни спонсорства и хоства материали за своите политики на своя уебсайт. В информационен лист за корпоративното спонсорство той пише: „Корпоративното спонсорство дава възможност на Академията - както и на организации с нестопанска цел и сдружения в цялата страна - да изгради информираност за Академията и нашите членове; да споделят научно обоснована информация и нови изследвания с членовете; и да даде възможност на Академията да достигне до по-широка потребителска аудитория с нашите послания, отколкото би било възможно иначе. " TIME се обърна към Академията по хранене и диететика с искане за коментар защо компаниите, които произвеждат или поддържат бонбони и сода, са добре дошли на изложението. Позовавайки се на ограничение във времето, групата отказа да коментира чрез публикация.

Белати казва, че често чува оправданието, че диетолозите трябва да работят заедно с индустрията, за да създадат промени. "Нашата гледна точка е, че седенето на масата има смисъл с друга партия, която има подобни цели", казва той. „Докато го разглеждаме, основната цел на здравните организации е да подобри здравето на американците. Основната цел на тези компании е да продадат възможно най-много продукти. "

Тези две цели могат да влязат в конфликт. Наскоро Американски вестник за превантивна медицина докладът също така установява, че през същия четиригодишен период, в който почти 100 здравни групи са приели финансирането на содовата компания, Coca-Cola и PepsiCo публично се противопоставят на 28 законопроекта, които целят консумацията на сода като начин за подобряване на храненето. Дванадесет от сметките бяха за данъци върху содата.

„Продажбата на сода, чипс и сладки закуски не се подчинява - това е съвсем различна цел“, казва Белати. „Компании като тези имат повече пари и повече политическа власт. Когато седнете на масата с тези компании, динамиката на властта е изкривена, което поставя здравните организации в несигурна ситуация. “