Търсите кондензирано мляко, което не е пълно с боклук? Опитайте тази рецепта за ядене на кондензирано мляко!
Едно от най-трудните преобразувания за мен, освен рецептите, които силно зависят от маслото, са тези рецепти, които изискват кондензирано мляко. След като прочетох съставките на консерва с кондензирано мляко, просто знаех, че никога няма да успея да преобразувам нищо, което дори да се доближи. Но животът има забавен начин да ми доказва, че греша на доста последователна основа. В този случай нямах нищо против.
С последния кръг на Без захарно предизвикателство, Гейл Комптън в Fit Fabulous Forever излезе с невероятна алтернатива. Наистина е чист и работи невероятно добре!
Тя направи нейното с редовно мляко. Но тъй като вече не мога да имам млечни продукти, опитах това както с бадемово мляко, така и със соево мляко. Работи еднакво добре и с двете, само с няколко малки разлики.
НАПРАВЕТЕ ТОВА С РЕДОВНО МЛЯКО
Ето какво трябваше да каже Гейл за приготвянето му с редовно мляко:
Въпреки че не съм го опитвал с пълномаслено мляко, четох, когато използвам пълномаслено мляко и стафиди, той се сгъстява до почти кисело мляко като консистенция. С ниско съдържание на мазнини той става само малко по-дебел.
Много е важно да знаете, че след 24 часа млякото трябва да се изхвърли, ако не се използва. Опитах го още няколко пъти като експеримент, оставих го в хладилника за 48 часа и той се превърна в тази гадно изглеждаща, миризлива течност. Времето трябва да бъде доста точно.
Направете това с бадемово или соево мляко
Ако предпочитате да направите не-млечна версия, ето как:
Соевото мляко почти запазва дебелината си, независимо колко дълго го накисвате. Оставих стафидите да работят около 36 часа и макар че наистина не се сгъсти, беше удивително сладък.
За бадемовото мляко млякото ще се сгъсти добре, почти до консистенцията на соевото мляко, може би само малко по-плътно.
Забележка: С не-млечните версии можете да използвате повторно стафидите си за втора партида. Само имайте предвид, че млякото изобщо няма да се сгъсти с рециклирани стафиди. Също така, не е нужно да се притеснявате за разваляне след определен период от време, въпреки че при бадемовото мляко ще има малко отделяне, както можете да видите на снимката по-горе.
Забележете също: За допълнителна сладост, смесете стафидите с помощта на пасатор или ръчен пасатор. Няма да повярвате колко сладко може да стане!
- Рецепта за пилешко суши Здравословни азиатски рецепти Благодатната килера
- Рецепта от пай с череши Благодатната килера
- Краставица; Рецепта за салата от суров лук Благодатната килера
- Млечни и не млечни продукти Благодатната килера
- Цитрусова пилешка рецепта на скара Пищната килера