Принадлежности

  • 1 Отдел по епидемиология и профилактика, Център за клинични науки, Национален център за глобално здраве и медицина, Токио, Япония. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Отдел по епидемиология и профилактика, Център за клинични науки, Национален център за глобално здраве и медицина, Токио, Япония.
  • 3 Министерство на здравната администрация, Furukawa Electric Corporation, Токио, Япония.
  • 4 Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по биоресурси и биологични науки, Университет Кюшу, Фукуока, Япония.
  • 5 Завършило училище по хранителни и здравни науки, Университет за жени във Фукуока, Фукуока, Япония.

Автори

Принадлежности

  • 1 Отдел по епидемиология и профилактика, Център за клинични науки, Национален център за глобално здраве и медицина, Токио, Япония. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Отдел по епидемиология и профилактика, Център за клинични науки, Национален център за глобално здраве и медицина, Токио, Япония.
  • 3 Министерство на здравната администрация, Furukawa Electric Corporation, Токио, Япония.
  • 4 Катедра по приложна биологична химия, Висше училище по биоресурси и биологични науки, Университет Кюшу, Фукуока, Япония.
  • 5 Завършило училище по хранителни и здравни науки, Университет за жени във Фукуока, Фукуока, Япония.

Резюме

Обективен: Предполага се, че по-високата консумация на кафе и зелен чай намалява риска от диабет тип 2, но тяхната роля в инсулиновата резистентност (IR) и секрецията на инсулин остават неясни. Това проучване изследва връзката между обичайната консумация на тези напитки и маркерите на метаболизма на глюкозата при японско работещо население.

свързана

Материали/методи: Участници бяха 1440 японски служители (1151 мъже и 289 жени) на възраст 18-69 години. Консумацията на кафе и зелен чай е установена чрез валидиран кратък въпросник за историята на диетата. Използвана е многостепенна линейна регресия за оценка на средните стойности (95% доверителни интервали) на гладно инсулин, плазмена глюкоза на гладно, оценка на хомеостатичния модел на IR (HOMA-IR), оценка на хомеостатичния модел на функцията на β-клетки (HOMA-β) и гликиран хемоглобин ( HbA1c) с корекция за потенциални объркващи променливи.

Резултати: Консумацията на кафе беше значително, обратно свързана с HOMA-IR (P за тенденция = 0,03) и асоциацията изглежда се ограничава до лица с наднормено тегло (BMI≥25 kg/m (2)) (P за тенденция = 0,01, P за взаимодействие = 0,08). Неочаквано консумацията на зелен чай беше положително свързана с HOMA-IR (P за тенденция = 0,02), въпреки че нямаше връзка доза-отговор сред ежедневните потребители на зелен чай. Нито консумацията на кафе, нито зелен чай не е свързана с HOMA-β и HbA1c.

Заключения: Нашите открития показват, че консумацията на кафе може да бъде свързана с намалена IR, но не и със секреция на инсулин. Положителната връзка между консумацията на зелен чай и IR изисква по-нататъшно разследване.

Ключови думи: Напитки; Диабет; Метаболизъм на глюкозата; Японски.