Някога събуждали ли сте се бледи и подпухнали, вместо блестящи и освежени? Не е загадка защо: Лицето ви отразява това, което ядете. Изборът на правилните храни всъщност може да ви направи по-хубави. Ето какво да натрупате върху чинията си за чиста кожа, лъскава коса и по-ярка усмивка.

Отидете на риба за по-малко бръчки

Какво да ядем Дива сьомга, сардини, атлантическа скумрия и херинга
Красотата на тях Тези плувци са пълни с омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението (те помагат за лечение на псориазис, възпалително състояние на кожата) и подобряват кръвообращението, произвеждайки здравословен блясък, казва Ричард Асарч, д-р, автор на The Beautiful Skin Diet ( Идеално издателство). Още по-добре, проучване в Journal of American College of Nutrition установи, че възрастните хора, които са яли повече риба и зеленчуци през целия си живот, имат по-малко бръчки. Възможна причина: Повишаването на вашите омега-3 помага да се притъпи потенциално вредното въздействие на омега-6, които се намират в червеното месо и преработените храни; повечето от нас получават прекалено много 6s, което може да доведе до възпаление, казва участникът в САМОСТ Джой Бауер, R.D. Непроверено, възпалението може да увреди колагена в кожата, причинявайки набръчкване.

диета

Яжте повече цветове за гладка кожа

Какво да ядем Тъмно оранжеви, червени или зелени плодове и зеленчуци, като тиквен орех, моркови, пъпеш, сладки картофи, домати, спанак
Красотата на тях Оранжевият и червеният цвят на Crayola в повечето от тези храни се дължи на бета-каротин, антиоксидант, който се превръща във витамин А в тялото ви и включва ДНК, която отговаря за производството на нови кожни клетки и отделянето на старите, казва Бауер. (В зелените продукти хлорофилът маскира цвета на бета-каротина.) Редовен приток на нови клетки поддържа повърхността на кожата ви гладка, свежа на вид и устойчива на дразнители и увреждания. (Не случайно някои от най-добрите локални съставки за здрава кожа, ретиноева киселина и ретинол, са производни на витамин А.) Плюс това, бета-каротинът действа като Pac-Man, изяждайки свободните радикали, които причиняват ДНК мутации, които могат да доведат до бръчки.

Планът за хранене

Създаването на диета с храни, които ви помагат да изглеждате най-добре, е лесно. Опитайте този еднодневен план от 1650 калории от доклада на САМОТО Joy Bauer, R.D.

Закуска
1 чаша пълнозърнести, подсилени зърнени храни
1 чаша обезмаслено мляко
1/2 чаша пресни ягоди
1 супена лъжица нарязани орехи
1 чаша зелен чай

Обяд
3 чаши листа пресен спанак
5 унции дива сьомга (прясна или консервирана)
1/2 чаша накълцани или чери домати
1 чаша нарязани червени чушки
Хвърлете всички с 1 до 2 ч. Л. Зехтин и оцет или пресен лимонов сок.

Лека закуска
1/2 пъпеш
8 унции обезмаслено ароматизирано кисело мляко
1 супена лъжица слънчогледови семки

Вечеря
5 унции пиле на скара
1 чаша броколи (задушени в 1 ч. Л. Зехтин или рапично масло и чесън)
1 средно запечен сладък картоф
1 портокал

Десерт
1 унция черен шоколад

Осветете усмивката си с млечни продукти

Какво да ядем Обезмаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, нискомаслено сирене
Красотата на тях Ключовата съставка тук е калций: Когато сте млади, той създава устойчив на кухини зъбен емайл; когато сте възрастен, той поддържа целостта на емайла, така че зъбите остават здрави. Изследванията показват, че хората, които получават достатъчно калций (RDA е 1000 милиграма), са по-малко склонни да имат тежко заболяване на венците. Много млечни продукти добавят витамин D, за да подобрят усвояването.

Увеличете желязото и цинка за силна коса, чиста кожа и по-здрави нокти

Какво да ядем Укрепени зърнени храни, постно говеждо месо, стриди
Красотата на тях Тези храни са пълни с цинк и желязо. Швейцарският армейски нож с хранителни вещества, цинкът е изключително важен мултитаскър за красота, допринасяйки за почти всички ензими в кожата ви, включително тези, които помагат за създаването на колаген и производството на нови клетки. Той също така помага при заздравяването на рани: Когато подрежете крака си с бръснач, нивата на цинк в областта скачат, тъй като ензимите бързат да започнат да затварят разреза. И има някои доказателства, че противовъзпалителните свойства на цинковите добавки играят роля при успокояване на кожни състояния като акне чрез намаляване на броя на пъпките и други лезии, които се образуват. Тъй като и цинкът, и желязото са ключови за производството на клетки в космените фоликули, недостигът на някое от хранителните вещества също може да доведе до изтъняване на косата или дори отпадане, казва д-р Дейвид Лефел, професор по дерматология и хирургия в Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън, Кънектикът. Ниското съдържание на желязо може също да влоши състояния като наследствен косопад при жени. Вашите нокти се възползват и от цинк и желязо; получаването на твърде малко може да допринесе за забавяне на клетъчното производство, причинявайки по-постепенен растеж. И в тежки случаи, недостигът на желязо може да причини ноктите да станат чупливи или с форма на лъжица.

Закусете и отпийте за естествен слънцезащитен крем

Какво да ядем Черен шоколад, слънчогледови семки, зелен чай
Красотата на тях Тези много различни храни имат едно изключително важно предимство: Всички са пълни с антиоксиданти, които предпазват кожата от свободните радикали (увреждащите молекули, които се образуват в кожата, изложена на слънце и замърсители). Малките слънчогледови семки са богати на витамин Е; намира се в райони с много маслени жлези, като лицето, Е блокира свободните радикали да атакуват мембраните, така че клетките да останат живи, казва д-р Лефел. По същия начин тъмният шоколад и зеленият чай доставят мощни антиоксиданти, известни като полифеноли. Съединенията в зеления чай например могат да потиснат агентите, които предизвикват възпаление. И предварителните констатации, съобщени в Journal of Nutrition, показват, че редовният прием на полифеноли, намерени в какаото, може да поддържа кожата хидратирана и да намали ефектите от слънчево изгаряне; изследователите не са сигурни защо, но предполагат, че това е свързано със способността на полифенолите да увеличават притока на кръв към кожата.

Добавете витамин С за здравословен колаген

Какво да ядем Ягоди, цитрусови плодове, червени чушки и броколи
Красотата на тях Всички са заредени с витамин С, като червените чушки практически сочат нещата (чаша може да се похвали с повече от портокал). Точно както витамин А включва клетъчното производство, витамин С активира фибробластните клетки, които произвеждат колаген, плътно опакованата и внимателно организирана система за подпомагане, разположена под повърхността на кожата, казва д-р Лефел. Колкото по-здрава е вашата инфраструктура от колаген, толкова по-стегната и гладка изглежда кожата ви. И тъй като колагенът укрепва стените на кръвоносните съдове, изключително ниските нива на витамин С могат да причинят натъртване. Като отговаряте на дневната си квота от 75 милиграма (една чаша ягоди го прави), ще дадете на кожата си това, за което тя жадува.

Снимка: Ondrea Barbe, Mark Abrahams

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност