Публикувано на 9 май 2019 г. | Последна актуализация на 15 май 2019 г. | От Anushree Shetty - Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като филиал на Amazon печеля от квалифицирани покупки

краставица

Краставица домат raita - Този охлаждащ акомпанимент на базата на кисело мляко е идеален за балансиране на подправката и топлината в Biryanis и Pulaos. Научете как да го направите за по-малко от 10 минути.

Краставица домат raita

Температурата се покачва най-накрая! Страхотна новина, особено за хората, които са преживели дълга и студена зима, особено такива като мен, които живеят в Чикаго или Чиберия, както го наричаме с обич през зимата. Сигурен съм, че моите приятели в Индия не са съгласни и търсят отдих от парещото слънце и тогава на помощ идва краставицата и доматът raita.

Тази рецепта е обичайна в нашето домакинство и е популярен акомпанимент към пищни ястия, сервирани по време на специални случаи като Ugadi и Dassera.

Как да си направим краставица домат raita

Може би най-простата от всички raita, всичко, което трябва да направите, е да разбъркате киселото мляко и да добавите останалите съставки.

Бележки на тестери

  • Обичам да използвам Краставица или английски краставици за тази рецепта, защото са без семена.
  • Най-добре се консумира същия ден, защото доматите обикновено пускат вода и правят ястието воднисто.
  • излишно да се каже, използване на най-пресните съставки на разположение, за да извлечете най-доброто от тази рецепта.

Вариации

  1. Пропуснете лука и използвайте само краставици и домати.
  2. Добавете настъргани моркови.

Колко дълго можете да запазите raita?

Raita се охлажда преди сервиране. Най-вкусно е, ако го охладите и консумирате в рамките на ден-два.

Краставица домат raita

С какво ядете краставица доматен райта?

Разгледайте още няколко идеи за рецепти за раита, които да отидете с вашите индийски ястия по-долу, или кликнете тук, за да намерите списък с десет рецепти за раита - някои класики, няколко нови и някои с обрат.

  1. Рецепта за краставица raita - Тази вкусна смес, направена от настъргана краставица и кисело мляко, е любимата ни раита, която да се сдвоява с всяко индийско ястие.
  2. Ананас раита - Яжте го като десерт или го сдвоете с биряни - вкусът е вкусен и в двата случая.
  3. Лучена раита- Ако сте жадували за индийска раита да отидете с бириани, тогава тази рецепта е за вас. Направете го със съставки, които имате у дома и за по-малко от 5 минути. Това е идеалният начин да завършите вкусно индийско ястие.
  4. Boondi raita - хрупкави топчета от нахутено брашно, напоени с вливано от подправки кремообразно кисело мляко, от това е направено това вкусно бунди райта.
  5. Mango raita- Ако обичате манго, тогава в тази рецепта за манго раита е написано името ви. Насладете му се като десерт или като гарнитура заедно с пикантно индийско ястие.
  6. Монетен двор Райта - Това освежаващо потапяне на основата на кисело мляко, приготвено от мента, е достоен придружител на вкусни бириани, парати и други индийски храни на скара. Научете как да го направите за по-малко от 5 минути.