Културни рецепти от моята кухня към вашата!

Страници

  • У дома
  • относно
  • Индекс на рецептите
  • Вкус на традицията
  • Снимки за пътуване
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Спонсор

дневно хранене

Вторник, 17 май 2011 г.

Диетата на Дюкан: Моята ежедневна игра по игра!

Диетата на Дюкан е създадена от френски лекар Пиер Дюкан. Диетата е различна от която и да е друга диета, тъй като трябва да ви помогне постоянно пазете теглото до края на живота си, стига да спазвате диетата докрай. Когато диетата беше въведена във Франция през 2000 г., тя бързо спечели внимание и похвала. Откакто е пуснат, той е диета номер едно във Франция и придоби популярност в цяла Европа и Великобритания. Освен това току-що беше пуснато наскоро в САЩ и се казва, че е лекарството за затлъстяване.

ястие

Сега, никога досега не съм диета истински - никога! Обичам шоколада твърде много и също така обичам да си пия коктейлите! С това казано, през изминалата година качих няколко килограма. Изобщо никога не съм бил голям човек, всъщност съм доста слаб. Винаги съм бил активен и съм танцувал през целия си живот. Въпреки това, въпреки че съм все още слаб, вече не танцувам толкова много и момче забелязах ли въздействието върху тялото ми. Не мога да повярвам, че ще призная това (тъй като никоя жена никога не обича да споделя теглото си), но преминах от тегло 120 на 140 за по-малко от година. Отново, ако ме погледнете и видите снимки на мен, аз все още съм слаб и съм много благодарен за това, тъй като знам, че много хора наистина се борят с теглото си. Обаче току-що бях толкова разстроен от себе си, че наистина искам да сваля няколко килограма - само няколко. Тичам около 2 мили през ден и тренирам между тях и колкото и да съм тренирал, просто не мога да загубя тези килограми. Хората не лъжат, когато казват, че последните 5-10 килограма са най-трудни за сваляне!

Влезте в диетата на Дюкан. Както казах преди, никога не съм диетирал, така че бях много загрижен да опитам това, но след като прочетох това на уебсайта на Диета на Дюкан и прочетох опита на другите хора с диетата (този блог за момчета дава доста добра игра по игра и илюстрира собствения си опит с диетата - Dukan Diet Blog), реших просто да се придържам към нея!

В обобщение, диетата на Дюкан се състои от 4 фази: фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация и фаза на стабилизация. Знам, че диаграмата по-долу е в кг, но илюстрира как фазите протичат заедно.

Фазата на атака (известна още като чиста протеинова атака) може да продължи някъде от 2-7 дни (различна за всички) и можете да ядете само протеини! Повтарям, само протеин. Това означава, че няма зеленчуци отстрани или плодове. На върха на протеина трябва да имате 1 1/2 супени лъжици овесени трици на ден и 1 1/2 литра вода. Фазата ми на атака трябва да бъде само 3 дни, тъй като не се опитвам да загубя твърде много. Можете да разберете какво трябва да бъде вашето „истинско тегло“ и колко дълго трябва да продължи всяка фаза за вас, като щракнете ТУК.

Круизната фаза ви позволява да добавите зеленчуци към вашата диета отново и увеличава количеството прием на овесени трици от 1 1/2 супени лъжици на 2 супени лъжици на ден. Въпреки че все още можете да ядете само чистия протеин от фазата на атака, можете поне да джазите малко повече, като добавите зеленчук към сместа отново. Продължителността на тази фаза е 3 дни за всеки килограм, който искате да загубите. Следователно, ако искате да отслабнете с 20 килограма, трябва да сте във фаза на круиз в продължение на 60 дни.

Фазата на консолидация позволява всички храни от фазата на атака и круиз, но можете да добавяте 1 порция пресни плодове на ден, с изключение на банани, череши и грозде. Можете също така да добавяте 2 филийки пълнозърнест хляб на ден, 1 1/2 унции сирене на ден, 2 порции нишестени храни на седмица и агнешко, печено свинско и шунка веднъж или два пъти седмично. Количеството овесени трици остава същото от фазата на круиз (2 супени лъжици). Освен това ви се разрешават 1 до 2 „празненства“ на седмица! Това означава, че можете да ядете всичко, което искате, включително шоколад! Просто НЕ пийте и имайте няколко порции. Все още трябва да имате един ден в седмицата, посветен на ден на чиста протеинова атака.

Сега, когато моето обобщение е завършено, ще ви давам ежедневна пиеса по игра, за да ви уведомя как се справям и как се чувствам по отношение на тази диета! Така че нека започнем.

Фаза на атака:


Ден 1:
Това е гадно. Гладен съм! Протеините трябва да ви заситят, но аз толкова жадувам за въглехидрати! Понастоящем кутия чипс бисквитки ме гледат надолу. Искам да се вмъкна, но отказвам! В книгата за диетата на Дюкан Дюкан заявява, че през първите 2-3 дни ще се чувствате уморени и гладни, но това ще изчезне. Надявам се да е прав, защото искам шоколад! За съжаление имам още 74 дни, докато отново мога да пия шоколад.

Менюто ми за първия ден от фазата на атака се състоеше от твърдо сварено яйце за закуска, обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко с моите овесени трици за лека закуска, остатъци от фланг пържола за обяд, няколко филийки нискомаслена шунка за следобедна закуска, и миди, сьомга и малко парче пържола за вечеря. Все пак бях толкова гладен. Част от проблема беше, че не опаковах достатъчно за обяд. След като научих урока си, ще се опитам да се справя по-добре утре. Мразех и обикновеното гръцко кисело мляко. Вместо това ще го използвам за готвене от сега нататък и ще ям овесените си трици под формата на овесени ядки (просто го смесих с малко обезмаслено мляко, загрях го и всъщност му се насладих)!

Ден 2:
Днес беше малко по-добре от вчера. Бях толкова гладен чак по-късно през деня. Закусвах с яйца и кафе, ходих на фитнес (но не можех да се справя толкова много, защото бях изтъркан). За обяд ядох овесените си трици чрез овесени ядки, хапвах пиле между обяда и вечерята, а вечерях пиле с лимонов пипер и скариди. За десерт направих кафе-крем, който беше вписан в книгата за диета на Дюкан. Като цяло, освен че трябва да пикаеш много поради цялата консумация на вода, днес беше много по-добре. Наистина просто трябва да пазарувам за повече разнообразие, така че ще имам повече за ядене, особено около обяд (часът ми на опасност).

Ден 3:
Днес беше много по-добре! Не гладувах като първия ден и много от глада ми спаднаха. Не ме разбирайте погрешно, все пак бих погълнал парченце шоколад, ако можех, но оставам силен! Подобрявам се и да разбера какво да ям и кога да го ям, за да не гладувам в различни точки през целия ден. Плюс това, красотата на диетата на Дюкан е, че можете да ядете колкото искате, стига да е в списъка с протеини за първата фаза.

Така че за закуска имах омлет от белтък с шунка и кафе. Имах гръцко кисело мляко в средата на сутринта, за да ме задържи, а за обяд имах палачинката Дюкан или „галета“. Вечерята се състоеше от мини пържола с миди, миди, скариди и миди в сос от бяло вино! Палачинката Дюкан обаче беше ключова, защото всъщност ме държа много добре! Рецептата е следната:

Палачинка Дюкан:
-2 супени лъжици овесени трици
-2 супени лъжици обикновено, обезмаслено, гръцко кисело мляко
-1 яйчен белтък, леко разбит до разпенване
-1 чаена лъжичка разтвор или подслаждане по избор

Указания:
В купа леко разбийте белтъка, докато стане само пенлив. В друга купа смесете овесените трици, киселото мляко и блясъка (ако използвате). След като се комбинират, добавете белтъка и разбъркайте заедно. Изсипете тестото в леко намазнена тава и гответе като обикновената палачинка (няколко минути от всяка страна на умерен огън).

О, и познайте какво ? Вече загубих 4 килограма! Повечето от тях вероятно са теглото на водата с количеството вода, което трябва да пия на тази диета. но хей, 4 паунда е 4 паунда!:)

За да продължите да четете повече за диетата на Дюкан и да видите напредъка ми във фазата на круиза, КЛИКНЕТЕ ТУК. Закачете го