Приготвянето на домашна майонеза никога не е било по-лесно. С тази проста и устойчива на неизправности рецепта никога повече няма да купите закупен от магазина майонеза! Толкова е добре!

лесна

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Приготвянето на собствена майонеза, подходяща за кетото, не може да бъде по-лесно и отнема под 2 минути! В тази рецепта използвам лек зехтин заради мекия вкус, но можете да използвате всяко кето приятелско масло по ваш избор.

За тези, които са на кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, четенето на етикети не е нищо ново. Така че опитът да се намери „чист“ майонез в магазините може да е трудно. Е, не се бори повече! Тази рецепта за домашна майонеза е не само лесна за приготвяне, но е много по-вкусна от всичко, което можете да си купите.

Домашната майонеза на Keto е чудесен начин да си набавите здравословни мазнини, без да се притеснявате от консерванти, които намирате в търговските марки. Ако опитате тази рецепта за майонеза Кето, никога няма да използвате нищо друго!

Съставки за домашна кето майонеза

  • Лек зехтин
  • Яйце
  • Пресен лимонов сок
  • Оцет от бяло вино
  • дижонска горчица
  • Сол

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направите домашна домашна кето майонеза

За приготвянето на домашен майонез с ниско съдържание на въглехидрати ще започнете, като добавите пресни яйца заедно с всички останали съставки към високата чаша, която се доставя с потапящ пасатор.

С прикрепеното редовно острие, поставете пасатора на дъното и пулсирайте, докато видите, че започва да се уплътнява.

След това, докато блендерът все още работи, внимателно го повдигнете нагоре и надолу, за да разбъркате добре майонезата, докато се емулгира добре.

След като достигне консистенцията, която предпочитате, опитайте я, за да видите дали искате повече сол. Ако е така, добавете малко на малки стъпки, докато получите желаното количество, което е вкус точно за вас.

Поставете в стъклен буркан или друг запечатан съд и съхранявайте в хладилника до една седмица.

Ако изобщо ви притеснява използването на сурови яйца, можете да използвате пастьоризирани яйца. Въпреки че рискът от заболяване от ядене на сурови яйца е нисък, децата, възрастните хора, бременните жени и всеки, който има отслабена имунна система, трябва да избягват да ядат сурови яйца, затова, моля, използвайте пастьоризирани вместо.

Замествания за разглеждане

  • Ако нямате потапящ пасатор, вместо това можете да използвате ръчен миксер, кухненски робот или бъркалка. Просто не забравяйте бавно да вливате маслото, докато разбърквате.
  • Можете също така да използвате масло от авокадо вместо леко масло, но аз бих препоръчал не-екстра върджин масло от авокадо, в противен случай вашата майонеза ще придобие бледо зелен цвят.
  • Ако нямате пресен лимонов сок, вместо това можете да използвате оцет от бяло вино или ябълков оцет.

Ястия с ниско съдържание на въглехидрати с помощта на домашна рецепта на Майо

Има ли въглехидрати в майонезата?

В тази домашна Кето майо има само следи от въглехидрати на порция. Марките, закупени в магазина, обикновено имат допълнителни въглехидрати от добавена захар. Просто още една чудесна причина да направите своя собствена!

Приятен ли е Майо Кето?

Абсолютно! Всъщност майонезата е най-добрата подправка за диети с кето и ниско съдържание на въглехидрати. И тъй като в него почти няма въглехидрати и е с високо съдържание на мазнини, той прави отличен избор за много кето рецепти.

Вариации на домашно приготвена майонеза

Тази рецепта за майонеза с ниско съдържание на въглехидрати е толкова универсална. Това е буквално идеалната основа за всеки вкус, който харесвате. Възможностите са безкрайни. Ето някои популярни съставки, които да обмислите да добавите към следващата си партида. Изпробвайте ги сами или във всякаква комбинация, която искате.

  • Кора от лимон или вар
  • Билки като: босилек, риган, копър, естрагон, магданоз
  • Печен чесън
  • Chipotle Чили в adobo
  • Каперси
  • Сос Шрирача
  • Уасаби (малко отива много)
  • Сушени домати
  • къри на прах

Трябва да опитате кето превръзки и сосове с помощта на домашна майонеза

  • Дресинг за салата Цезар
  • Кремообразен сос от копър
  • Синьо сирене
  • Обличане и потапяне на ранчо
  • Сос Bang Bang
  • Потапящ сос от тиквички
  • Бекон Ранчо Дресинг и потапяне
  • Потапящ сос от пържени картофи от авокадо
  • Кремообразен чесън Италиански дресинг
  • Превръзка и потапяне в ранчото на Chipotle
  • Дресинг от авокадо от лайм от килантро

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !