От Рена | Публикувано на 23 август 2020 г.

Начало »Супи» Лесна домашна зеленчукова супа

Направи това Лесна зеленчукова супа за сърдечно хранене. Толкова вкусна и утешителна, никога не може да ви стигне тази здравословна домашна супа. Сърдечен, солен, пълен с подхранващи зеленчуци и готов само за 30 минути!

домашна

Тази рецепта за здравословна зеленчукова супа прави около 4-5 порции. Чувствайте се свободни да се удвоите, ако правите големи суми. Опакован е със зеленчуци и е много лесен за приготвяне. Някои хора може да не обичат да пият супа през лятото, но ние я обичаме целогодишно! Можете да използвате различни зеленчуци, които имате под ръка за тази лесна зеленчукова супа. Тази веган-приятелска супа е пълна с храна и толкова пълнеща.

Защо да правим това сърце здравословна супа

  • Добре за теб: заредени с добри за вас съставки, които ви поддържат сити, като същевременно подхранват тялото ви. Опакован с протеини нахут и гъсти зеленчуци.
  • Лесно за правене: Толкова лесно да направите тази зеленчукова супа. Зарадвайте децата с малко тестени изделия, докато вмъквате зеленчуци. Готови само за 30 минути.

Необходими съставки

  • Зехтин
  • ябълков оцет
  • Зеленчуци: лук, целина, чушки, аспержи, тиквички, прясна или замразена царевица и домати
  • Чесън
  • Пълнозърнести тестени изделия по избор
  • Нахутът (15 унции) се изплаква и отцежда
  • Зеленчуков бульон
  • Листа от прясна мащерка
  • Дафинов лист
  • Кошерна сол

Как се прави тази зеленчукова супа

  • Загрейте зехтина в голяма тенджера с дебело дъно на средно силен огън. Добавете лука, целината и чушката и варете 5-6 минути, докато омекнат.
  • Добавете смления чесън и гответе още минута, докато ухае.
  • След това добавете бульона, дафиновия лист, мащерката, оцета и оставете да къкри, след това добавете тиквичките, аспержите, царевицата, доматите, нахута и пастата
  • Гответе 8-10 минути, докато зеленчуците и макароните се сварят.
  • Гарнирайте с пресни билки по избор и се насладете!

ЧЗВ и съвети

  • Масло: всяко масло по избор ще работи.
  • Бульон: използвахме зеленчуков бульон, но можете да използвате пилешки или телешки бульон. Нямате бульон? Просто използвайте вода.
  • Зеленчуци: добавете в някое от любимите си зеленчуци.
  • Нахут: вместо нахут помислете за използване на боб
  • Тестени изделия: това не е задължително, но е приятно докосване, за да го направите засищащо ястие. Използвайте всякакви по-здравословни тестени изделия по избор.
  • Можете да направите това във вашата бавна готварска печка или мигновено гърне.
  • Оставете остатъците в контейнер и ги съхранявайте в хладилника до 5 дни. Подгрейте в микровълновата, когато сте готови за ядене. Можете да замразите до 3 месеца.

Как се прави зеленчукова супа от нулата

Доста лесно е да направите домашна зеленчукова супа от нулата. Всичко, от което се нуждаете, са зеленчуци, бульон, сол, черен пипер и някои билки. Може да се направи на плота, мигновената тенджера или бавната печка. Гответе малко лук с малко олио, добавете бульон, зеленчуци и макарони или боб (ако използвате) и го оставете да къкри и гответе за около 20 минути, докато зеленчуците омекнат. Лесна работа!

Мога ли да направя супа само с вода

Да, можете да използвате само вода вместо бульон, за да приготвите супа. След като зеленчуците започнат да се готвят, добавете някои билки и ароматни съставки като лук и чесън, за да направите ароматна супа. Ако използвате пилешко, гответе пилето във вода и използвайте пилешкия бульон за приготвяне на супата.

Как се сгъстява зеленчукова супа

Има различни начини да сгъстите зеленчуковата си супа. Първите два варианта биха били да се използва малко брашно или царевично нишесте. Друг вариант би бил да премахнете някои от зеленчуците във вашата супа, около една чаша, да ги смесите и да ги върнете обратно в тенджерата и да оставите да къкри още 5-10 минути.

Друга лесна и здравословна супа

  • Мексиканска пилешка супа
  • Наденичка и супа от бял боб
  • Супа от пиле и зеле
  • Кремообразна супа от пилешки юфка
  • Зеленчукова телешка супа
  • Пилешка лимонова оризова супа
  • Супа от печена тиква

Освен това, ако опитате рецепта и ви хареса, оставете ни обратна връзка в раздела за коментари по-долу и не забравяйте да я оцените! Ще се радваме, ако го споделите с приятели и семейство.

И накрая, използвайте нашия хаштаг #healthyfitnessmeals на INSTAGRAM, за да бъдете представени! ПОСЛЕДВАМ Здравословни фитнес ястия във FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР за всички наши най-нови публикации в блога и рецепти.