Лесна салата от яйце от гръцко кисело мляко

рецепта

Обичате салата от яйца, но мразите майонезата? Ще трябва да опитате моята рецепта за здравословна яйчна салата с гръцко кисело мляко.

Когато реших да спра да ям месо в гимназията, голяма част от семейството ми не знаеше какво да прави с мен. Горката ми мама ми сервира картон като заместители на замразено месо, а останалата част от семейството ми или не можеше да си спомни, или се мъчеше да разбере какво да ми направи. Тогава определено не беше нормално да има алтернативна диета.

След като шокът от промяната изчезна, баба ми Беа реши, че яйчената салата и сиренето пименто ще бъдат идеалните неща за мен. Така че, когато я посетих, тя направи голяма партида от всяка, за да имам нещо за ядене. Тъй като са южни до основи, нейната версия и двете бяха пълни с майонеза на Дюк и поднесени с големи плочи сочни червени летни домати. Моят тийнейджър не знаеше, че майонезата вероятно не беше нещо, което исках да ям много, и бързо се влюби в ястията. Ще се радвам да ям вкусните й версии всеки път, когато я посетя. И ако тя беше все още жива, щях да се възползвам от шанса да ям отново ... майонеза и всичко останало.

Бързо напред и аз все още обичам салата от сирене и яйце, но през годините създадох свои собствени прости рецепти с някои по-здравословни съставки, включително гръцко кисело мляко, като взех това, което беше по-снизходителен обяд, в категорията на много здравословни!

Защо ще ви хареса тази рецепта за яйчена салата с гръцко кисело мляко ...

Моята версия на яйчена салата е толкова лесна и използва само 5 съставки. Всичко, което трябва да направите, е да сварите яйцата си и да ги накълцате. След това ги смесвате заедно с гръцко кисело мляко, вкус на туршия и зърнена горчица. Тайната ми съставка е тире сол от целина. Беа винаги е поставяла това в нейното и аз обичам вкуса му.

Ако искате малко хрупкавост, можете да добавите нарязана целина, но аз харесвам моята по този начин. Той е гладък и вкусен.

Можете да ядете рецептата за яйчена салата с гръцко кисело мляко с бисквити в купа или да я натрупате върху вкусен сандвич. Много хора слагат своето на бял хляб и го режат на триъгълници, но аз харесвам по-добре своята пълнозърнеста версия. Освен това в чест на Беа използвах големи плочи домат върху моите.

Така или иначе я сервирате, моята яйчена салата е много здрава от версията на баба ми, но все пак има много сходен вкус.

Гръцкото кисело мляко по някакъв начин не се отличава от ТОЗИ много по-различно от майнозее. Лудост е колко гъвкаво е гръцкото кисело мляко. Винаги държа в хладилника си за такива рецепти.

Най-хубавото при това ястие е, че е опаковано с протеини, което го прави чудесно вегетарианско ястие. Така се оказва, че баба ми всъщност е била на прав път в ранните ми вегетариански дни.

Можете също така да направите това напред и да го ядете няколко дни. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен. Направи купа в чест на моята Беа!