Направете тази рецепта за лесно свинско месо на фурна за по-малко от 20 минути и пригответе този вкусен, сочен и нежен свински котлет за вечеря тази вечер!

нарязване

След огромния успех на моята рецепта от свинско месо на чесън, която публикувах миналия октомври, реших да създам още едно ястие от свинско месо за вас, защото знам, че всички ще харесате тази рецепта за лесно свинско месо, както първата.

Този път реших да го направя още по-прост, но все пак вкусен, използвайки червен пипер на прах и италианска подправка. Две съставки, които придават много вкус на всякакъв вид месо! Не ми вярвате? Опитали ли сте моите пикантни купи за приготвяне на пилешко месо? Пилето трябва да умре, особено заради сладкия червен пипер, който използвах. Но ако нямате червен пипер на прах в кухнята си, ще ви дам някои други идеи за подправки по-долу, които вървят много добре със свински пържоли. Както виждате, тук няма оправдания, нали?

Какви подправки са добри на свински пържоли?

Една от причините да обичам да правя рецепта за свински пържоли на фурна е, че тя върви добре с абсолютно всякакви подправки, които имате в килера, като:

  • Сладък червен пипер, както вече споменах.
  • Чили на прах
  • Чесън на прах
  • Лук на прах
  • Пресни или сушени билки като: мащерка, розмарин, магданоз, риган.
  • Дори кимион и кориандър

Как да готвя кости в свински котлети на фурна?

  1. Първо загрейте фурната до 375 ° F и след това започнете с подправяне на свински пържоли със сол, черен пипер, италианска подправка, червен пипер и чесън на прах или друга подправка, която имате под ръка. Тук възможността е безкрайна 😉
  2. С помощта на чугунен тиган загрейте зехтина на умерен огън. Когато тиганът опуши малко, това е знак, че е правилно загрят и е време да поставите свинските котлети в горещия тиган и да готвите около 2-4 минути от всяка страна или докато получат хубава коричка.
  3. Сега е време да слеете свински пържоли с масло и да поставите тиган във фурната за около 10-12 минути или докато свинските котлети получат вътрешната температура от 145 ° F.
  4. Когато свърши, извадете от фурната и използвайте, изсипете малко от разтопеното масло, останало в тигана, върху свинските котлети преди сервиране. Оставете го да си почине за малко и сервирайте с пюре от карфиол, печено месо от тиква, печено брюкселско зеле или аспержи или зелен фасул и салати (ориз или киноа също са чудесни варианти, ако не сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати и палео).

Как се прави сочна рецепта за свински котлети на фурна?

Определено трябва да използвате свински пържоли, които съдържат малко мазнини, защото това помага да се поддържат влажни, а също така да използвате котлети в кости за тяхната сочност. Тези две неща са много важни, но също така, ако следвате няколко от тези съвети по-долу, сигурен съм, че рецептата за свински котлет във фурната ще бъде толкова сочна.

  1. Използвайте масло и зехтин- Тези две качествени мазнини не само ще направят вашите свински пържоли сочни, но и вкусни, тъй като маслото или маслото помагат на подправките да се придържат към свинското месо.
  2. Гответе във фурната за 10-12 минути- Толкова много хора преваряват свински пържоли и затова изсъхват. Не прави това. За да сте сигурни, че е направено, използвайте термометър за храна, за да проверите вътрешната им температура. Готви се, когато достигне вътрешната температура от 145F.
  3. Гответе със свински пържоли с кости- Вярно е! В свинските котлети с кости има малко допълнителна мазнина, което ги прави супер сочни и ароматни, когато се готвят във фурната.
  4. Оставете го да си почине- Когато готвите каквото и да е месо (пържоли, свински пържоли, пилешки гърди и т.н.), трябва да го оставите да си почине, защото помага да се запази месото влажно, нежно и по-вкусно.

Надявам се, че с тези прости съвети вашата рецепта за свински котлет на фурна ще вкуси небесно ДОБРО! Кажете ми в коментарите по-долу как се получи вашият 😉