топки

Закусете здравословно с тези енергийни топки с лимон! Направени с бадеми, фурми, лимон и кокос, тези малки хапки са вкусни, преносими и отнемат само 10 минути!

Трябва да бъда честен с вас ... Никога всъщност не съм бил голям фен на печени продукти или лакомства с вкус на лимон. Аз съм по-скоро дама с шоколад и фъстъчено масло, но десертите с аромат на лимон растат върху мен. Здравейте, кифли с лимонов мак.

Когато комбинирате лимон със сладки съставки (като фурми!), Остър лимонов вкус добавя поп яркост, без да е прекалено кисел. Крайният резултат е доста освежаващ!

Така че основно, независимо дали сте любител на лимона или просто сте на оградата, мисля, че ще обожавате тези топки! Те отнемат около 10 минути, за да се разбият и са идеални за лека закуска през цялата седмица. Обичам да имам двойка преди или след тренировка или като средно следобед.

Видове енергийни топки

Както може би се досещате, има толкова много различни видове енергийни топки и те също се наричат ​​с различни имена. Някои имена, които съм чувал: енергийни хапки, енергийни топчета, блажени хапки, овесени топчета и мазни бомби. Според мен има едно общо между всички тях: те не се пекат и се овалват на топки. Ето няколко начина, по които те могат да бъдат различни:

  • Протеин - Някои енергийни топчета ще имат добавен протеинов прах, за да увеличат явно протеина, но също така ще закръглят закуската и ще я направят по-пълнеща и удовлетворяваща. Аз лично обичам да правя тези протеинови топчета.
  • Въз основа на дата - Някои енергийни топки се правят с основа от фурми и ядки. Те обикновено са без зърнени култури и без добавена захар, тъй като фурмите добавят добро количество сладост и помагат за задържането на топчетата заедно. За топки, базирани на дати, обикновено се нуждаете от кухненски робот или пасатор, за да пулсирате ядките и фурмите заедно.
  • На основата на овес - Много рецепти за енергийни топки имат основа от овес. Те са пълни с фибри и здравословни мазнини и са идеалната закуска в движение. Моето фъстъчено масло без енергийни топчета за печене е на основата на овес и е толкова вкусно.

Съставки в Lemon Energy Balls

Тези енергийни топки с лимон са базирани на дати и имат вкус, подобен на лимон Larabars. Ето какво трябва да ги направите:

  • бадеми - сурови или печени, но търсете бадеми без добавена сол.
  • Дати Medjool - Можете да си купите дати от medjool, които вече са без костилки, или да ги поставите сами (това е супер лесно). Две марки, които харесвам, са Natural Delights и Joolies. Можете да намерите Natural Delights в раздела за продукти на повечето хранителни магазини (близо до бананите), а Joolies се предлагат на Amazon и Thrive Market.
  • неподсладени настъргани кокосови люспи - не забравяйте да вземете подсладен настърган кокос, а не подсладените неща.
  • пресен лимонов сок
  • лимонови кори
  • екстракт от ванилия
  • морска сол

Как да си направим енергийни топки от лимон

Не става много по-проста от тази рецепта! Добавете бадемите, фурмите, лимоновия сок, лимоновата кора, ванилията и морската сол в кухненски робот. Пулсирайте, докато бадемите се нарязват и се образува мека консистенция, подобна на тесто. Може да се наложи да спрете и да изстържете страните на процесора няколко пъти.

Поставете настъргания кокос в малка купа. Използвайте ръцете си, за да разточите тестото със сместа от ядки на топки и след това да оваляте всяка топка в кокосовия орех до равномерно покритие.

Как да съхранявате енергийни топки

Можете да съхранявате енергийните си топки в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера. Те издържат до 1-2 седмици в хладилника и до 3 месеца във фризера. Харесва ми да използвам стъклени контейнери за съхранение или торбички Stasher за съхранение на енергийни топки.

Още рецепти за енергийни топки

  • Без печене на енергийни топки от фъстъчено масло
  • Без печене на протеинови топчета - 4 начина
  • Енергийни топки за кифла от боровинки
  • Топки от червена боровинка
  • Енергийни топки от ябълков пай
  • Енергийни топки от тиквен пай
  • Черешови енергийни топки

Ако правите тези енергийни топки с лимон, моля, не забравяйте да оставите коментар и звезден рейтинг по-долу. Вашите отзиви са много полезни за екипа на EBF и други читатели, които мислят да направят рецептата.