За незабавно освобождаване: петък, 10 май 2019 г.
Контакт: Връзки с медиите
(404) 639-3286

заболявания

CDC публикува сигнал за безопасност на храните за многобройно огнище на стомашно-чревни заболявания, свързани със сурови стриди, внесени от Мексико, на https://www.cdc.gov/vibrio/investigations/rawoysters-05-19/index.html.

Ключови точки:

Съвети към потребителите:

  • Не яжте, сервирайте или продавайте стриди, събрани от устието на Estero El Cardon, устие в Долна Калифорния Сур, Мексико.
  • По принцип CDC препоръчва да не се ядат сурови или недопечени стриди или други черупчести мекотели.
  • Всички сурови стриди, не само суровите стриди, свързани с това огнище, могат да съдържат вредни микроби, които могат да ви разболеят. Гответе ги старателно преди ядене.
  • Винаги измивайте ръцете си със сапун и вода, след като боравите със сурови черупчести.
  • Повече съвети относно боравенето и приготвянето на стриди можете да намерите тук: https://www.cdc.gov/vibrio/prevention.html#cooking
  • Говорете с Вашия лекар, ако смятате, че сте се разболели след ядене на сурови или недопечени стриди.

Ако имате въпроси относно случаите в определен щат, моля, обадете се на здравния отдел на този щат.

CDC работи денонощно, защитавайки здравето, безопасността и сигурността на Америка. Независимо дали болестта започва в страната или в чужбина, може ли да бъде излекувана или предотвратима, хронична или остра или от човешка дейност или умишлена атака, CDC отговаря на най-належащите заплахи за здравето в Америка. Седалището на CDC е в Атланта и има експерти, разположени в САЩ и по света.