Чували ли сте някога за боровинки, какви са те и къде растат?

Тази публикация в блога ще обсъди всичко, което трябва да знаете за боровинките, суперхрана на природата. По-конкретно, ще разгледаме техния произход, как изглеждат и вкусват, тяхната хранителна стойност и ползи за здравето, как да ги използваме и къде да ги купим.

Какво представляват боровинките?

Lingonberries (ваксиниум vitis-idaea) са плодовете на сравнително малък и нисък храст, който расте в природата. Често ще ги видите, наречени боровинки, червени боровинки или планински боровинки, които растат диво в студен климат.

Откъде идват червените боровинки?

Lingonberries растат в хладен климат в Северна Европа, Северна Америка, Северен Китай и Япония. Във Финландия червените боровинки са едни от най-често срещаните горски плодове, растящи диво в гората. Обикновено ще ги откриете да растат в блата и сухи горски земи. Времето им на отглеждане е от юни до юли, в зависимост от региона и годишните метеорологични условия.

Как изглеждат боровинките?

Lingonberries изглеждат малко като боровинки, но те са по-малки. Диаметърът е около 5-8 мм. Цветът им варира от ярко до наситено червено. Колкото по-зряла е боровинката, толкова по-дълбок е цветът на кожата. Когато ги отворите, плътта им е светлочервена.

Как вкусват червените боровинки?

Lingonberries имат деликатен остър и сладък вкус едновременно. Когато узреят, те стават по-сочни, по-сладки и по-малко остри. Например, червените боровинки имат вкус, подобен на боровинките, но и двете са уникални. Също така, червената боровинка има доста кисел вкус в сравнение с някои други плодове като ягода или боровинка.

което

Вкус на дивата боровинка на прах

Какви са ползите за здравето?

Включването на боровинки във вашата диета има множество хранителни ползи. Lingonberries са истинска суперхрана от дивата природа на Арктика. Първо, той има една от най-високите антиоксидантни стойности от всички плодове или плодове. На второ място, той съдържа добро количество естествени влакна и витамини А, С и К. По-долу можете да видите сравнение между хранителните стойности, направено между червена боровинка и червена боровинка. Междувременно можете да прочетете и нашата подробна публикация, където тук сравняваме тези две супер плодове на природата.

И накрая, те почти не съдържат захар и имат много малко калории. Следователно те са идеално допълнение към нискокалорични, нисковъглехидратни, диабетни или кето диети. Ако искате да научите повече за антиоксидантите и тяхната роля, моля, разгледайте нашите публикации за антиоксиданти - какви са те и защо са важни.

Как да използвам боровинки?

Подобно на всички плодове, има безброй начини за използване на боровинки. Можете да им се насладите като лека закуска, да ги смесите в салати, кисело мляко, смутита или овесени ядки. Те са чудесни и за десерти; правят например кифлите много вкусни и сочни.

Друг лесен начин е да започнете да използвате червена боровинка на прах в ежедневната си диета. Lingonberry прах се прави чрез лиофилно сушене или сушене на топлина на пресните горски плодове веднага след бране и след това ги прахообразно. Процесът на топлинно сушене компрометира хранителната стойност и вкуса на плодовете. От друга страна, процесът на лиофилно сушене гарантира, че плодовете запазват отличната си хранителна стойност, вкус и вкус.

100% естественият прах от дива боровинка на Arctic Flavors е направен по метода на лиофилното сушене. Не добавяме захар или други консерванти. Това са 100% плодове! Десет грама прах се равняват на около 100 грама пресни плодове, така че лъжица прах е равна на шепа пресни боровинки.

Използвайте го точно както бихте използвали пресни плодове: за салати, смутита, кисело мляко, десерти. Посетете някои от нашите рецепти на основата на червена боровинка: Слоеста торта с пълнеж от кремообразна боровинка, Домашен веган кокосов сладолед от червена боровинка без производител на сладолед.

Къде мога да си купя червени боровинки?

Единственото място за закупуване на пресни или замразени боровинки обикновено е в регионите, където те растат диви: Северна Европа и северноамериканските региони като Аляска. Сезонът на червените боровинки е сравнително кратък, така че пресните плодове се предлагат само за около месец или два, обикновено към края на лятото.

От друга страна, прахът от дива боровинка се предлага целогодишно. Може да се съхранява при стайна температура и остава свеж шест месеца след отваряне на опаковка. Можете да закупите Arctic Flavors първокачествено диво червено боровинки на прах в нашия онлайн магазин Arctic Flavors.

Надяваме се, че тази публикация в блога ви е харесала някои от най-важните факти за боровинките. Вярваме, че те са едни от най-добрите плодове в природата и се надяваме да разпространим думата за тях и техните уникални ползи за здравето. Ако имате въпроси или коментари, моля, свържете се с нас в нашите социални медийни канали: