Нощното хранене - дори и здравословното - може да доведе до наддаване на тегло и да допринесе за други, свързани със здравето рискове.

нощта

Сигурно сте чували, че е лошо да се храните късно през нощта, ако искате да отслабнете. Това означава, че редовните филийки пица късно вечерта и сладоледени писти са не-нос. (Отвратително!) От друга страна, може би сте чували също, че яденето късно през нощта може да ви помогне да изгорите калории и че е добре да се яде преди лягане, стига да е здравословна закуска, която е от по-малката страна с правилните макронутриенти ( протеини и въглехидрати!). И така, кое е? Ново, все още публикувано проучване, представено на годишната среща за сън, може да отговори на този въпрос. (Свързани: Ще ви напълнее ли храненето късно през нощта?)

През първите осем седмици от проучването на хората беше позволено да ядат три пъти и две закуски между 8 и 19 часа. След това за още осем седмици им беше позволено да ядат същото количество между обяд и 23 часа. Преди и след всяко осемседмично проучване, изследователите тестваха теглото на всички, метаболитното здраве (нивата на кръвната захар, холестерола и триглицеридите) и хормоналното здраве.

Сега лошата новина за нощните любители: Хората наддават на тегло и изпитват други отрицателни метаболитни и хормонални промени, когато ядат по-късно.

По отношение на хормоните има два основни, на които авторите са се фокусирали: грелин, който стимулира апетита, и лептин, който ви помага да се чувствате сити след хранене. Те открили, че когато хората ядат основно през деня, грелинът достига своя връх по-рано през деня, докато лептинът достига своя връх по-късно, което означава, че дневният график за хранене потенциално предотвратява преяждането, като помага на хората да се чувстват по-сити към края на деня и по този начин е по-малко вероятно отдайте се през нощта.

Разбираемо е, че това е малко объркващо предвид предходното изследване, но авторите на изследването са доста ясни, че тези резултати означават, че късното хранене е нещо, от което хората вероятно трябва да стоят настрана. "Въпреки че промяната на начина на живот никога не е лесна, тези открития предполагат, че храненето по-рано през деня може да си струва усилията за предотвратяване на тези вредни хронични последици за здравето", каза д-р Кели Алисън в съобщение за пресата. Алисън, старши автор в изследването, е доцент по психология по психиатрия и директор на Центъра за тегло и хранителни разстройства в Penn Medicine. „Ние имаме обширни познания за това как преяждането влияе върху здравето и телесното тегло“, каза тя, „но сега имаме по-добро разбиране за това как тялото ни обработва храни в различно време на деня в продължение на дълъг период от време“.

И така, какъв е долният ред тук? Е, минали проучвания показват, че закуска до късно вечер, която не надвишава 150 калории и най-вече протеини и въглехидрати (като малък протеинов шейк или кисело мляко с плодове), вероятно * няма да ви накара да наддадете. От друга страна, това ново проучване контролира всички видове фактори, които потенциално могат да повлияят на резултатите, като например колко здравословна е храната и колко упражнения правят субектите. Това означава, че тези резултати се отнасят и за хора със здравословни навици, а не само за тези, които ядат снизходителни храни преди лягане.

Излишно е да променяте навиците си, ако сте доволни от теглото си и цялостното си здраве. Но ако сте загрижени за наддаването на тегло, холестерола или някой от другите фактори, които са били негативно повлияни по време на това проучване, може да си струва да опитате да коригирате графика си на хранене, за да се съсредоточите повече върху деня, за да видите дали има значение за ти.