Тази публикация е актуализирана, за да включва коментари от изследовател и American Heart Assn. говорител.

съдържание

Даването на обезмаслено или 1% мляко на малки деца, за да не им се увеличава наднорменото тегло, изглежда не работи, според проучване в понеделник, което дава пауза над общите съвети за избягване на пълномаслено мляко от 2-годишна възраст.

Изследователи, ръководени от д-р Марк ДеБуер от Медицинския факултет на Университета на Вирджиния, разгледаха 10 700 американски деца на възраст 2 и 4 години и установиха, че дори след приспособяване към етнически и икономически фактори, децата, които пият обезмаслено или 1% мляко, имат по-високо тяло индекс на масата, отколкото тези, които са пили пълномаслено или 2% маслено мляко.

"В сравнение с тези, които пият 2%/пълномаслено мляко, 2-годишните и 4-годишните деца, пиещи 1%/обезмаслено мляко, имат повишен коригиран шанс да бъдат с наднормено тегло или затлъстяване", пишат изследователите в Архива на детските болести.

Пиенето на мляко с по-ниско съдържание на мазнини е по-често сред децата с наднормено тегло, но това "изглежда не ограничава наддаването на телесно тегло между 2 и 4 години", казват изследователите.

Американската академия по педиатрия и American Heart Assn. препоръчвате 1% или обезмаслено мляко за деца на 2 и повече години, за да намалите консумацията на наситени мазнини. Ако едно дете пие 3 чаши 1% или обезмаслено мляко на ден, вместо по-тлъсто мляко, то би намалило приема с около 200 калории.

Данните за успеха на тази стратегия са смесени, пишат авторите на настоящото проучване. Възможно е родителите на деца с по-голямо наднормено тегло да са тези, които са по-склонни да следват съветите, отбелязват изследователите.

Тези, които редовно пият 1% или обезмаслено мляко, които нямат наднормено тегло на 2-годишна възраст, са с 57% по-склонни да го направят до 4-годишна възраст, казват изследователите.

Линда Ван Хорн, говорител на сърдечната асоциация и диетолог в Медицинското училище в Северозападния университет, отбеляза, че целта на препоръката на сърдечната асоциация е да се ограничи консумацията на наситени мазнини - не като контрол на теглото.

„Трябва да помним, че това проучване не е предназначено да тества този въпрос“ за ефектите на млякото върху теглото, „и разчитаме на родителски доклади. А понякога те не са толкова добри, особено когато детето остарее ”, каза тя в понеделник.

Децата в проучването са част от Longitudinal Study of Early Childhood, което проследява деца, всички родени през 2001 г., по редица фактори.

Идеята за изследването идва от изследовател, който забелязва, че е трудно да се намери обезмаслено мляко в нейния квартал в Бруклин, който също изглежда е дом на много деца с наднормено тегло. Тя се чудеше дали тези две неща са свързани, каза DeBoer.

Резултатите бяха изненадващи, каза той в понеделник. Все още са необходими изследвания, за да се установят ефектите от млякото. „Изолирано, ако запазите всичко останало едно и също, обезмасленото мляко все още има по-малко калории“, каза той.

Ако едно дете играе много навън и яде балансирана диета, пълна с продукти и отсъстващ сок и сода, то
вероятно няма да има голямо значение кое мляко е пил, каза той и добави, че е дал на собствените си деца 1% мляко.

За това проучване родителите бяха интервюирани в домовете си. И когато децата бяха на 4, родителите също бяха попитани за сок, сода, спорт и други напитки. Изследването не включва ароматизирани млека. Децата бяха измерени за ръст и тегло.

При 2, 86% от децата са пили пълномаслено или 2% мазно мляко; при 4, общият брой е 81%. Тридесет процента от 2-годишните са с наднормено тегло или затлъстяване; 32% от 4-годишните бяха. Това, което може да се случи, пишат изследователите, е, че децата, които пият по-тлъсто мляко, се чувстват по-сити и в резултат на това ядат по-малко общо калории.

Преди родителите да изхвърлят обезмасленото мляко в канализацията, има объркващи фактори, казаха изследователите. Възможно е децата, на които се дава мляко с по-ниско съдържание на мазнини, тези, които вече са били с наднормено тегло. Възможно е също така да са наддали още повече, ако са имали по-тлъсто мляко.

Изследователите предполагат, че вместо да се съсредоточават върху млякото, родителите и други лица, които се грижат за тях, могат да подобрят здравето на малките деца, като се уверят, че гледат по-малко телевизия, ядат повече продукти, пият по-малко подсладени напитки и получават повече упражнения.

Ван Хорн се съгласи, че педиатрите трябва да обучават семействата за физически упражнения и по-широки проблеми с диетата.

DeBoar каза, че излиза друга хартия, в която се казва, че детето, което пие много малко или много мляко, е
по-тежки от децата, които пият по чаша или две на ден.

Абонирай се сега

за да продължи да чете

Мери МакВейн е бившата редакторка на Mind & Body в Los Angeles Times. Тя е бегачка и готвачка и е работила в The Times като редактор на сутрешни задания, уеб връзка, писател на храни и редактор на копия. Тя беше национален редактор и писател, фокусиращ се върху храната в Associated Press, и редактор на функции и колумнист в Москва, където ръководеше и училище за готвене на деца. Тя напусна The Times през 2015 г.