2 - Не ми хареса

рецепта

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази бърза версия на червен боб и ориз получава своята опушена доброта от супер постния канадски бекон и хит смлян чипот пипер. Вкусно е като остатъци, но ще се сгъсти, както стои. За да го поддържате правилно сиропиран, просто разредете с малко вода и го загрейте отново.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Комбинирайте 3 1/3 чаши вода, ориз и сол в голяма тенджера. Оставете да къкри; намалете котлона до минимум, покрийте и гответе, докато цялата вода се абсорбира, около 45 минути.

Около 10 минути преди оризът да е готов, загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и гответе, разбърквайки, докато лукът стане леко оцветен и нежен, около 3 минути.

Поставете 1 чаша боб в малка купа и намачкайте с вилица. Към тигана добавете на пюре и цели зърна, останалата 1 чаша вода, канадски бекон, целина, листа целина, звънец и смлян чипот (или кайен) на вкус. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато течността се сгъсти на сос и зеленчуците станат хрупкави, около 6 минути. Сервирайте в плитки купички, лъжица върху ориза.

Забележка: Чушките Chipotle са сушени, пушени чушки jalapeño. Натрошен чипот може да се намери в раздела за специални подправки на повечето супермаркети.