Защо тези храни се наричат ​​„Нечести“ или „Екзотични“?

Чудите ли се да предлагате на вашето бебе Лук, Гъби, Чушки, Целина и може би Личи? Може би бихте искали да представите кокос на вашето бебе или може би някои Звездни плодове смесен в кисело мляко? Много родители питат за определени храни, които не се срещат в типична „Таблица на твърдите храни“.

гъби

Храни като лук, чушки, смокини и т.н. се пренебрегват в класациите за бебешки храни, тъй като тези храни рядко се консумират сами и обикновено се считат за добавки към ястията. Освен това в САЩ е обичайно да се съветват само скучни (и скучни) бебешки храни. Този уебсайт е базиран в Съединените щати и като такъв, много храни, които не се консумират често в Съединените щати, могат да бъдат отхвърлени от таблицата на твърдите храни. Знам, че културните различия в отбиването и твърдите храни са огромни и се надявам тази страница да ви помогне, тъй като се стремите да включите други храни в разширяващата се диета на бебето.

Подправки:

Информация за предлагането на бебешки подправки можете да намерите тук със страницата ни Spice It Up. Ще се изненадате колко лесно е да подправите ястията на бебето и да стимулирате и възбудите вкусовите му рецептори.

Търсите информация за това как да въведете и включите соята/тофу в диетата на бебето си, какво да правите с тофу има цялата необходима информация; от приготвяне, съхранение и дори рецепти.

“UN” общи плодове за бебешка храна

Кокосов орех

Кокосовата алергия е много рядка. Кокосът не е от семейството на дървесните ядки, а всъщност е член на семейството на палмите. Мнозина в САЩ може да не мислят, че кокосът е добра храна за предлагане на бебе. Мисля, че това може да се дължи на това, че мислим за големия кръгъл кокосов орех и за по-твърдото/сухо месо, което е вътре в него; наистина няма начин да приготвите кокосова "бебешка храна" и предлагането на бебе ястие от пюре от кокос наистина не е опция.

В кокосовия орех има нещо повече, отколкото се среща с непринуденото око. Рядко ние в САЩ (и дори в Северна Америка) осъзнаваме, че много култури използват кокосово мляко например, почти всеки ден в храната си. Кокосовото мляко е много здравословно и много култури започват да предлагат на бебета кокосово мляко рано, на възраст около 6-8 месеца. Повечето деца в САЩ ще срещнат първо кокос в печени изделия и рядко се среща, че кокосовото мляко се консумира или предлага в САЩ, въпреки че нарастващата тенденция на пиене на кокосова вода се задържа!

Кокосовото мляко може да бъде включено в различни ястия с ориз и месо, ако вашият педиатър посочи, че това е добре за вашето бебе. Научете за „водния кокос“ и желето като месо, което той съдържа, заедно с повече информация в Кокосови факти от Kate’s Global Kitchen

Знаеше ли? Кокосовото масло е чудесен заместител на растителните масла при готвене; за разлика от други масла като ленено масло, кокосовото масло ще издържа на високи температури и няма да стане гранясало. Има едно предупреждение, че повечето кокосово масло се обработва, избелва и измива с химикали. Ако решите да използвате това здравословно масло, уверете се, че купувате само необработено кокосово масло. Кокосовото масло наистина съдържа голямо количество наситени мазнини, но видът на наситените мазнини не е „лошият“ вид. Кокосовото масло също ще се втвърди, така че не се притеснявайте, когато откриете, че кокосовото масло в шкафа ви е станало твърдо.

Нар, маракуя, смокини и фурми, личи, райска ябълка и звездни плодове

Ето няколко „необичайни плодове. Всички те са много ниско в списъка с алергии и всяка рядка поява на реакция е проследена до кръстосана реактивност, обикновено с полен от бреза.

Посетете страницата Наровете, за да научите за нара и как те могат да бъдат включени в диетата на бебето.

Личи

Личи са много сладки, с високо съдържание на витамин С и вкусни също. Въпреки че е много рядко, има няколко случая на дерматологична реакция към личи поради кръстосана реактивност.

Личи, Райска ябълка и Звездни плодове могат да се белят и предлагат, когато са напълно узрели, на вашето бебе на възраст около 8-10 месеца. Можете да им дадете леко пара, ако желаете, преди да ги сервирате. При Райската ябълка най-често се среща, че те се ядат пюрирани в печени изделия.

Маракуя

Маракуята може да е малко кисела, така че помислете дали да не я предлагате по-късно на по-голямото си бебе; много е вкусен, когато е напълно узрял и се сервира на малки зарове.

Смокини и дати

Смокините и фурмите са силно хранителни и не са алергични. Единственият проблем със смокините и датите е в тяхната подготовка и текстура. Можете да смесите много малки парченца фурми и стърготини от смокиня в зърнените храни, киселото мляко, плодовете и дори месото на вашето по-голямо бебе. Не смятаме, че пюрето от Дата или пюре от смокиня биха направили хубаво „ястие“. Фурмите и смокините правят много вкусни, естествено сладки закуски, които възрастните малки деца и деца ще харесат сами или в приятна пътека.

Горски плодове

Например цариградско грозде и Chokecherries. Chokecherries може да бъде много вкусен, но може да бъде и силно отровен. Семената са отровни, а не самата плът. Имайте предвид, че е имало случаи на деца, които са били отровени от ядене на задушаване. Както при другите „истински“ плодове, както ги наричаме (като ягода, малина, къпина), и вие трябва да предлагате плодове, когато бебето е навършило 10-12 месеца, в зависимост от историята на семейните алергии. Боровинките и боровинките са изключение, тъй като те не са „истински плодове“ в смисъл, че не са свързани с други плодове и не са високо в списъка с алергени. Прочетете за боровинки, ягоди и боровинки.

Общи зеленчуци за бебешка храна „ООН“:

Лук, чушки, гъби, праз и др

Родителите най-често питат за добавяне Лук, гъби, целина, праз и чушки към диетата на бебето.

Тези зеленчуци могат да бъдат сотирани и добавени към храната на вашето дете на възраст между 8-10 месеца. Не препоръчваме да предлагате на бебето си пюре от лук, гъби, целина или черен пипер, а препоръчваме да добавите тези прекрасни зеленчуци към ястия с храна. Ако решите да предложите на вашето бебе лук, гъби, целина и чушки, моля, уверете се, че те са напълно сготвени, меки и с подходящ размер, така че да не представляват опасност от задавяне.

Най-важно е да готвите гъби за храна на вашето бебе. Гъбите, както всички знаем, са гъбички и готвенето помага да се гарантира тяхната безопасност.

Тези зеленчуци не представляват голям риск от алергия, но може да има определени проблеми с храносмилането в чувствителен или деликатен корем. Тези зеленчуци вероятно се сервират най-добре в супи, гювечи, ястия с юфка/ориз. Нашите бебета обичаха сотирани гъби със сотиран спанак. Това би било за по-голямото бебе (10 месеца +), дължащо се най-вече на спанака.

Праз

Празът добавя приятен пикантен вкус към всяка супа или основно ядене. Както при лука и чушките, те са на ниско място в списъка с алергии и правят чудесни подправки и добавки, вместо да се сервират като храна тип „хранене“.

Копър

Копърът е чудесно допълнение на възраст около 8 месеца и може да се добавя към супи, ястия с ориз или печен с друг зеленчук като моркови. Вижте рецептата за печен копър и моркови в блога!

Бамята е едно от онези зеленчуци, които хората обожават или презират. Повечето от нас тук обожават бамята (особено когато е пържена - НЕ е здравословна за малки деца). С бамята е доста трудно да се работи и е ограничен в начините за приготвяне.

Пюрето от бамя вероятно не е опция и предлагането на много малки парченца бамя от супа може да е по-подходящо. Ако познавате Окра, тогава сте наясно, че кожата обикновено е жилава и семената не са много малки. Това може да представлява опасност от задавяне, така че ако планирате да предложите на вашето бебе (най-добре около 10 месеца +) Окра, уверете се, че предлагате само малки хапки, които вашето бебе може лесно да управлява. Научете повече за бамята в Уикипедия.

Дива игра -

Въпреки че тази информация се предоставя въз основа на изследвания, аз винаги ви призовавам да се консултирате с вашия педиатър. Има много случаи, когато общи положения може да не са или да не се отнасят за отделни бебета.

ЗНАЕШЕ ЛИ?
Сотираният лук, гъбите и чушките добавят разнообразие и допълнителен вкус към бебешката храна от 8 месеца насам!

Не забравяйте, винаги се консултирайте с вашия педиатър относно въвеждането на твърди храни на вашето бебе и конкретно обсъдете всички храни, които могат да представляват риск за алергия за вашето бебе.