5 ноември 2018 г.

малинови

Малиновите кетони са химикали от червени малини, които се използват за техния вкус и аромат. Въпреки че някои компании за добавки твърдят, че малиновите кетони насърчават загубата на тегло и увеличават чистата телесна маса, в момента няма достатъчно научни доказателства, които да доказват, че тези твърдения са верни, към този момент.

Малиновите кетони са просто още един елемент от прищявка диета, или всъщност могат да ви помогнат да свалите излишните няколко килограма, върху които сте работили? Може би си борят се да отслабнат и изкушен да се обърне към добавки, които твърдят, че правят разлика.

За съжаление все още нямаме ясен отговор на този въпрос. Но това, което знаем е, че при проучвания, проведени върху гризачи и в лаборатории, само много високи дози малинови кетони са били ефективни за отслабване. Тези дози може дори да не са безопасни за хората.

Така че дали малиновите кетони си струват цялата суета или трябва да пренебрегнем шума?

Какво представляват малиновите кетони?

Кетоните са естествени химикали, които придават на малините примамливия им аромат. Те са фенолни съединения, които също се срещат в плодовете като къпини, червени боровинки, и други плодове. Въпреки че малиновите кетони се използват за добавяне на аромат и вкус към храни и продукти като кола, сладолед, козметика, свещи, сапуни и бонбони в продължение на много години, те наскоро спечелиха внимание заради предполагаемата им способност да помагат при отслабване.

Малиновият кетон всъщност е един от най-скъпите продукти, използвани в хранителната промишленост - естественото съединение може да струва до 20 000 долара за килограм. Освен това, екстракцията на чист малинов кетон изисква безумно количество малини. Екстракцията се осъществява чрез хидрогениране и отнема около килограм малини (над 2 килограма), за да се получат 1,4 милиграма малинови кетони. Като се има предвид, че стандартната допълнителна доза за хора е около 100-200 милиграма, това са много малини! Точно затова някои компании за добавки използват синтетичен малинов кетон, който е много по-евтин. (1)

Структурно малиновите кетони са донякъде подобни на синефрин и ефедрин, две вещества, които се използват за отслабване. Малиновите кетони също имат известно структурно сходство с капсаицин, който е известен със своите болкоуспокояващи и антидиабетни свойства.

Някои изследвания върху гризачи и епруветки показват, че малиновите кетони могат да увеличат метаболизма и да повлияят на хормона в тялото, наречен адипонектин, който регулира метаболизма. Твърди се, че малиновите кетони причиняват по-ефективно разграждане на мазнините в клетките, което помага на тялото да изгаря мазнините по-бързо.

Тук е проблемът: няма проучвания при хора само за малинови кетони за отслабване, а изследванията, които се правят в лаборатории или с гризачи, включват много високи дози кетони.

Предимства и употреба

1. Може да помогне за отслабване (или може да не)

Към днешна дата няма нито едно проучване, което оценява ефикасността на малиновите кетони само за отслабване при хора. Има някои проучвания, включващи гризачи, които имат смесени отзиви, но предполагат, че малиновите кетони могат да помогнат за намаляване на приема на храна и по този начин да насърчат загуба на тегло.

Проучване на животни от 2017 г. от държавния университет в Охайо установи, че добавката на малинов кетон има ограничена полза при загуба на мазнини, освен намаляване на приема на храна при мишки диета с високо съдържание на мазнини. (2)

Изследване от 2005 г., публикувано в Life Sciences, оценява дали малиновите кетони помагат за предотвратяване на затлъстяването и активират метаболизма на липидите при гризачи. Резултатите от това проучване показват, че малиновите кетони предотвратяват повишеното телесно тегло, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини, както и теглото на черния дроб и висцералните мастни тъкани. (3)

Едно проучване при хора, което включва малинови кетони и други съставки за отслабване, показва обещаващи резултати. Списанието на Международното общество за спортно хранене публикува рандомизирано, контролирано от плацебо, двойно-сляпо проучване, в което се оценяват 70 затлъстели, но иначе здрави жени, участвали в осемседмична програма за отслабване. Жените получиха добавка с много съставки, съдържаща предимно малинов кетон, кофеин, капсаицин, чесън, джинджифил и цитрусов ауранций.

Програмата се състоеше от ежедневна добавка, калорично ограничена диета и тренировки. Четиридесет и пет жени завършиха проучването след осем седмици и бяха забелязани значителни разлики в телесното тегло, мастната маса, чистата маса, обиколката на бедрата и енергийните нива. Групата на плацебо също се възползва от диетата и упражненията част от програмата, но процентите на загуба на тегло бяха по-ниски от групата, която приема многокомпонентна добавка.

Въпреки че тази добавка, съдържаща малинов кетон, беше полезна в това проучване, е невъзможно да се разбере дали именно кетоните или друга съставка в добавката направиха разликата. От шестте основни съставки, всяка от тях би могла да доведе до загуба на тегло по време на тази програма. (4)

И така, ето какво знаем за малиновите кетони и техните ползи за отслабване: много малко. Когато се тестват в лаборатории и върху гризачи, малиновите кетони изглежда помагат за отслабване и активират метаболизма на мазнините.

Кетоните обаче са силно концентрирани в лабораторните изследвания, а дозите са изключително високи при проучванията върху гризачи, така че е невъзможно да се приравнят тези констатации към ефикасността на кетоните за действителна консумация от човека. Преди да можем да дадем ясна препоръка за използване на малинови кетони за отслабване, се нуждаем от много повече изследвания, по-специално с участието на хора, използващи само кетони.

2. Може да намали възпалението на черния дроб

Проучване от 2012 г., публикувано в Journal of Medical Food, установява, че лечението с малинови кетони, след диета с високо съдържание на мазнини, може да предпази плъховете срещу неалкохолен стеатохепатит, който представлява чернодробно възпаление, причинено от натрупване на мазнини в черния дроб. Изследователите съобщават, че малиновите кетони имат двоен ефект на защита на черния дроб и намаляване на мазнините при тестваните плъхове.

Проблемът с тези проучвания, включващи гризачи, е, че дозите са много високи; всъщност еквивалентната доза при хора е 100 до 300 милиграма на ден, което е над 200 пъти по-голямо от средния дневен прием на малинови кетони! Това е обезпокоителна доза, особено в сравнение с други добавки за изгаряне на мазнини които са на пазара днес. Така че, въпреки че това проучване предполага, че малиновите кетони могат да помогнат за намаляване на възпалението на черния дроб, трябва да се направят повече изследвания върху хора, като се използва подходящата доза. (5)

3. Може да подобри нивата на холестерола и инсулиновата резистентност

Проучване от 2018 г. установи, че малиновите кетони могат да имат терапевтична роля в контрола на хиперлипидемията и инсулинова резистентност сред затлъстели плъхове. Отново, това е проучване върху животни и кетонните дози са 250–500 милиграма на килограм телесно тегло, което би било много висока доза за хората. (6)

Проучването обаче предполага, че малиновите кетони допринасят за повишаване на експресията на AQP7, който е протеин, който играе роля в метаболитната функция. Подобно на повечето от потенциалните ползи от малинов кетон, и тук са необходими повече изследвания, за да се посочи дали кетоните са ефективни за нормализиране или не нива на холестерол и инсулинова резистентност при хората.

4. Увеличава растежа на косата

Изследователи от Япония посочват, че малиновият кетон има структура, подобна на тази на капсаицин, молекулярното съединение, което се намира в пикантните чушки. Смята се, че подобно на капсаицин, малиновите кетони активират сензорните неврони, като по този начин насърчават растеж на косата чрез увеличаване на експресията на дермален инсулиноподобен растежен фактор-1 (IGF-1).

Изследване върху мишки установи, че когато се прилагат 0,01% малинови кетони локално, това увеличава експресията на IGF-1 на повърхността на космените фоликули и насърчава повторното израстване на косата при мишките четири седмици след приложението.

Когато изследователите тестваха дали малиновите кетони работят като естествено лечение за изтъняване на косата върху хората те също откриха положителни резултати. Когато малиновият кетон се прилага локално върху скалпа, той насърчава растежа на косата при 50% от хората с алопеция на пет месеца след заявленията. (7)

5. Подобрява еластичността на кожата

Същите изследователи в Япония, които съобщават за ефикасността на малиновите кетони за растежа на косата, оценяват способността му да подобрява еластичността на кожата при хората. Те открили, че когато 0,01% малинов кетон се прилага локално върху кожата на лицето, това води до повишена еластичност на кожата на бузите две седмици след прилагането. Това беше тествано само върху пет жени, но това е малко обещаващо доказателство, предлагано за малинови кетони, включващи хора. (8)

Традиционно кетоните, открити в червените малини, се използват за предотвратяване на висок холестерол, диабет и дори рак на черния дроб. Малини са били консумирани за техните кетони преди добавки с много по-високи дози. Малини също се консумираха заради хранителната им стойност.

Малиново хранене е доста впечатляващ, с мощни антиоксиданти и хранителни вещества като витамин Ц, манган, витамин К и магнезий. Консумирането на малини е известно, че помага за намаляване на възпалението, засилва здравето на сърцето, облекчава артритни болки и се бори със стареенето.

Добавки и дозировка

Добавките с малинови кетони се предлагат под формата на капсули и са широко достъпни онлайн и в магазините за витамини. Дозировката на малинов кетон варира от 100–1000 милиграма, веднъж или два пъти дневно. Естествено, вие ядете само около 0,42 милиграма малинови кетони на килограм телесно тегло, така че ако решите да приемате кетонни добавки, увеличавате приема си с много.

FDA предупреждава, че марките добавки обикновено съдържат по-високи концентрации на малинови кетони от това, което обикновено се препоръчва и безопасността на тези дози не е оценена в научни изследвания.

Преди да изберете да използвате високи дози малинови кетонни добавки, най-добре би било да проведете медицински изследвания с участието на хора, които първо подкрепят биологичните ефекти. Няма научно изследване, което да оценява страничните ефекти на тези дози върху хората или въздействието, което те оказват върху човешките клетки и органи.

Как да си набавите малинови кетони във вашата диета

Можете да получите кетони в диетата си, като ядете плодове (включително малини, къпини и боровинки) и плодове като киви, ябълки, грозде и праскови. Малиновите кетони също често се използват за ароматизиране на някои храни и напитки и се смята, че кетоните се консумират предимно чрез преработени храни, които ги използват като ароматизиращо средство.

Казва се, че малиновите кетони увеличават метаболизма и влияят на метаболитно-регулиращия хормон в организма, наречен адипонектин. Адипонектинът участва в регулирането на нивата на глюкозата и разграждането на мастните киселини. Известен е със своите антидиабетни, противозатлъстяващи и кардиозащитни свойства.

Някои компании за добавки твърдят, че малиновите кетони са чудесен начин да увеличите нивата на адипонектин, но познайте какво? Можете да увеличите този изгарящ мазнини хормон по естествен начин с храни като авокадо, ядки и зехтин. Пия кафе може също така да повиши нивата на адипонектин, както и упражненията. (9)

Роля в кетоза/кето диета (плюс рецепти)

Някои хора се объркват относно малиновите кетони, които играят роля в кетозата и са част от кето диета. Кетогенната диета има за цел да промени нашия „източник на гориво“, който телата ни използват, за да поддържат енергия. Това е диета, съставена от храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Преминаването към тези храни ще постави тялото ви в състояние на кетоза, което е, когато тялото ви се превърне в горелка на мазнини, вместо в захарна горелка.

Когато тялото ви няма глюкоза, която да гори за енергия, то ще изгаря мазнини и вместо това ще произвежда кетони. И след като нивата на кетоните в кръвта достигнат определена точка, вие официално сте в състояние на кетоза.

Кетоните, които играят роля в кето диетата, се произвеждат естествено в човешкото тяло. Те са водоразтворими молекули, които се произвеждат в черния дроб. Тялото разгражда мастните киселини до кетони, които след това циркулират през кръвта и променят метаболизма ни, така че да продължим да изгаряме мазнините.

Когато спазвате кетогенна диета, трябва да ядете плодове като малини само от време на време. Също така искате да избягвате да ядете всякакви преработени храни, които обикновено се приготвят с малинови кетони.

Кетоните, които се произвеждат по естествен път от черния дроб, се наричат ​​„ендогенни кетони“, но има и „екзогенни кетони“, които се доставят извън тялото и се използват в много кето добавки за повишаване на нивата на кетони в организма. Тези кетони, които също се наричат ​​кето соли, са напълно различни от малиновите кетони. Малиновите кетони не повишават нивата на кетони в тялото и не имитират ендогенни кетони, така че не бихте използвали малинови кетони като част от кето диетата.

Рискове, странични ефекти и взаимодействия

Малиновите кетонни добавки могат да причинят странични ефекти, включително ускорен сърдечен ритъм, повишено кръвно налягане и нервност. Те могат също така да понижат нивата на кръвната захар и да взаимодействат с лекарства, използвани за контрол на сърдечната честота, кръвната захар, холестерола и хормоните.

Няма достатъчно изследвания, за да се изясни дали малиновите кетони са безопасни за бременни жени или кърмачки, така че те трябва да избягват използването на тези видове добавки.

Ако решите да използвате малинови кетони, препоръчвам първо да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги. Не забравяйте, че дозата на добавката вероятно е много по-висока от количеството кетони, които някога бихте консумирали естествено, а науката за безопасността на тези дози е изключително ограничена.

Финални мисли

  • Малиновите кетони са естествени фенолни съединения, съдържащи се в малини, други плодове и някои плодове. Традиционно малиновите кетони се консумират заради техните антидиабетни и понижаващи холестерола свойства, но напоследък те придобиха популярност заради потенциалната си способност да помагат при отслабване.
  • Доказателствата за малинови кетони за отслабване са минимални. Повечето изследвания включват гризачи или единични клетки в лаборатории. Има някои доказателства, че малиновите кетони могат да помогнат за насърчаване на растежа на косата и подобряване на еластичността на кожата при хората.
  • Ето долния ред: Има много компании, които твърдят, че имат новото вълшебно хапче. Добавките за отслабване са популярни, защото не изискват работа. Истината е, че няма магическо хапче. За да отслабнете и да бъдете здрави, най-добре е да се храните добре закръглено и можете да разчитате храни за изгаряне на мазнини които се консумират от хората в продължение на хиляди години.
  • Можете само с ежедневна физическа активност и избор на здравословен начин на живот, например, отслабнете с 20 килограма за 30 дни. Интересът към малиновите кетони е налице и се наблюдава увеличаване на научните изследвания. Надяваме се, че повече доказателства, включващи експерименти с хора, ще изяснят тази спорна тема, но засега резултатите са неясни.

Прочетете Напред: Включете превключвателя за изгаряне на мазнини с Грелин и Лептин

Получете БЕЗПЛАТЕН достъп!

Д-р Джош Акс е на мисия да предостави на вас и вашето семейство най-висококачествените съвети за хранене и здравословни рецепти в света. Регистрирайте се, за да получите VIP достъп до неговите електронни книги и ценни седмични здравни съвети БЕЗПЛАТНО!

Безплатна електронна книга за засилване
метаболизъм и изцеление

30 рецепти без глутен
& детокс ръководство за изцеждане

Ръководство за пазаруване &
премиум бюлетин