• Порции на рецепта: 12
  • Количество на порция
  • Калории: 128,5
  • Общо мазнини: 8,3 g
  • Холестерол: 200,6 mg
  • Натрий: 701,0 mg
  • Общо въглехидрати: 0,6 g
  • Диетични фибри: 0,0 g
  • Протеин: 12,5 g

Въведение

Съставки

    3 ч. Л. Зехтин или масло, за подплата на тавата за мъфини

малки

12 тънки филийки добро качество екстра постно 5% мазнина шунка

12 големи яйца, за предпочитане свободно отглеждане

2 супени лъжици заквасена сметана намалена мазнина

прясно смлян черен пипер

4 супени лъжици прясно настърган пармезан

Указания

Метод на приготвяне
1. Загрейте фурната до 180C/350F/газ 4.

2. Леко намажете или намажете тава за мъфини с 12 дупки. Подредете основата и повечето страни на всяка форма с парче шунка, след което счупете яйце в хралупата. Полейте със сметаната и разпръснете с морска сол, черен пипер и пармезан.

3. Печете в продължение на 15 до 20 минути, докато яйцето току-що се стегне и започне да се свива от страните на калай.

4. Оставете да се охлади за 5 минути, след това прокарайте нож около всяка форма, за да разхлабите шунката и яйцето и извадете в телена тава. Яжте топло или със стайна температура.

Размер на порцията: 12 порции

Брой порции: 12

Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople GEORGIA1959.