Наскоро Джеф и аз увеличаваме консумацията си на карантия, така че естественото заключение би било да отидем директно за черен дроб. Това беше първото ни начинание да ядем пилешки дробчета у дома и трябва да кажа, че беше изключително бързо и безболезнено да се направи ... и да се консумира.

дроб

В миналото съм приготвял свински черен дроб, така че бях запознат с вкуса на черния дроб. Агнешкият черен дроб също може да бъде заменен с пилешки дроб, те имат същия мек вкус.

Исках да направя нещо забавно и различно с пилешкия дроб, който имах, но когато се стигна до него, бях малко навреме и имах нужда от бързо приготвена вечеря.

И така, обърнах се към моя стар приятел, тигана. Вярваш или не, отне само няколко минути готвене от всяка страна и пилешкият дроб беше готов.

Разбира се, цялата тази рецепта отнема повече от 5 минути, тъй като не исках да ям суров лук, но като цяло това ястие се събра за относително кратък период от време.

Пилешкият черен дроб има по-мек вкус в сравнение със свинския дроб и когато е смесен с целия лук, се създава вкусна комбинация със съотношение черен дроб: лук от поне 1: 3. Ако не знаете какво означава това, ще ви сверя до едно изречение. В това ястие има много повече лук в сравнение с черния дроб и той е такъв с причина. Лукът не преодолява черния дроб, той укротява и без това мекия вкус и създава перфектното сдвояване на черния дроб и лука при всяка хапка.

Добре черен дроб, по-добре не карайте лука ми да има лош вкус.;) #paleo # вечеря # първоначално # органично месо # карантия #PaleoPorn

Дъжд от остарял балсамик

Вярвам, че съставката в това ястие, което го кара да блести, е балсамовият оцет. С остарял балсамов дъжд, добавен към тигана точно преди да приключи с готвенето, комбинацията от вкусове става пълна.

Направете го вашето предястие

Сервирах това ястие с пилешки дроб и лук като наше основно ястие заедно с обикновена зелена салата, но можете да го поднесете и като предястие или гарнитура.

Съхранявайте остатъците, покрити в хладилника и ако претопляте, не забравяйте да загреете всичко добре преди сервиране.