Намерих това в готварската книга на Пух, от Кейти Стюарт, която излезе отдавна. Закуската често е малко скучна, с ограничен избор на зърнени храни или препечен хляб през седмицата, затова реших да направя хляб със стафиди на Пух за ядене с мед.

мечо

Състав:

Прави 1 голям хляб

  • 12 oz (или 12 закръглени супени лъжици) брашно за самовдигане
  • 1/2 равна чаена лъжичка сол
  • 3oz (или 3 закръглени супени лъжици) рицинова захар
  • 1 1/2oz (около 24) половинки орех
  • 3 супени лъжици стафиди без семки
  • 2 яйца
  • малко под 1/2 пинта мляко
  • 2oz масло
  • За глазурата: 1 супена лъжица рицинова захар
  • 1 супена лъжица мляко

Метод:

  • Пресейте цветето и солта в голяма купа и добавете захарта.
  • Добавете стафидите и ядките, ако използвате. Разбъркайте добре и след това издълбайте центъра.
  • Изсипете яйцата и млякото в центъра и разбъркайте до меко тесто.
  • Разбъркайте разтопеното масло и разбъркайте добре.
  • Изсипете в намазнена форма за хляб и поставете на централния рафт на предварително загрята фурна и печете един час.