Дадохме на традиционното крехко преобразяване, като го подсладим само с мед и кокосова захар и го опаковаме до горе с добри за вас ядки и семена.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

семена

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Ние произвеждаме независимо всички продукти, които предлагаме на cleanneatingmag.com. Ако купувате от връзките на нашия сайт, може да получим партньорска комисионна, която от своя страна подкрепя нашата работа.

Съставки

  • 1/2 чаша сурови несолени бадеми, грубо нарязани
  • 1/4 чаша сурови несолени тиквени семки
  • 1 супена лъжица сурови семена от сусам (ОПИТАЙТЕ: Просто органично цяло сусамово семе)
  • 3/4 чаша суров мед
  • 1/4 чаша кокосова захар
  • 2 супени лъжици органично несолено масло
  • 1/2 ч. Л. Чист екстракт от ванилия (ОПИТАЙТЕ: Просто органичен екстракт от ванилия)
  • 1/4 ч. Л. Морска сол

Подготовка

1. Загрейте фурната до 350 ° F. Разстилайте бадеми и тиквени семки върху голям лист за печене, облицован с пергамент; печете 7 минути. Поръсете сусам върху бадеми и тиквени семки. Печете още 5 до 7 минути, докато сусамовите семена станат златисти, като гледате, за да не изгорите семената. Охладете напълно върху лист. Резервирайте лист за печене с пергамент.

2. Междувременно в голяма тенджера комбинирайте мед, кокосова захар и ¼ чаша вода. Оставете да къкри на средно ниво; гответе, докато сместа достигне 275 ° F на термометър за бонбони. (СЪВЕТ: Когато сиропът се пусне в ледена вода, той ще образува твърди нишки.) Отстранете от топлина; разбъркайте масло, ванилия и сол. След като маслото се разтопи, върнете на огън; оставете да къкри, докато достигне 300 ° F. (СЪВЕТ: В този момент течността ще се отдели на твърди, чупливи нишки, когато падне в ледена вода.) Отстранете от огъня; разбъркайте ядки и семена.

3. Изсипете медено-ядкова смес върху лист, облицован с пергамент, като оформяте плоча 9 х 12 инча. Охладете напълно върху лист, 30 до 40 минути. Разбийте на 32 парчета (приблизително 2-инчови квадратчета).