Тази медена глазурана сьомга е изпечена филе от сьомга, покрита с мед, соев сос и глазура от чесън. Бърза и лесна опция за вечеря, която е на масата само за 20 минути!

Цялото ми семейство се радва на сьомга, така че в крайна сметка я сервирам за вечеря поне веднъж седмично. Някои от любимите ни рецепти за сьомга включват сьомга на скара, сьомга с чесново масло и тази супер проста, но удовлетворяваща версия с остъклен мед.

вечеря

Изпечената сьомга е вкусна сама по себе си, но е още по-добра, когато е покрита със сладка и солена глазура. Тази медена глазурана сьомга е бърза опция за вечеря, която е перфектна, когато се сервира върху ориз или картофено пюре със зеленчук отстрани.

Как се прави медена глазирана сьомга?

Първата стъпка в тази рецепта е да претърсите филетата си от сьомга, докато станат златистокафяви. Сьомгата се отстранява от тигана и сладък и солен сос от мед, чесън, лимонов сок и соев сос влиза да къкри. След като сосът се сгъсти, сьомгата се връща в тигана и сосът се изсипва отгоре. Добавете поръсена магданоз, след това сервирайте и се насладете.

Съвети за медена глазурана сьомга

  • За да получите най-добрата златистокафява коричка на вашата сьомга, трябва да сте сигурни, че тиганът ви е много горещ и че филетата от риба са подсушени с хартиена кърпа, преди да бъдат добавени в тигана. Оставете вашата сьомга да се готви необезпокоявана за няколко минути, за да може да се образува хубава коричка.
  • Обичам да използвам дива сьомга, когато е възможно, тъй като е по-ароматна и съдържа повече хранителни вещества от сьомгата, отглеждана в стопанства
  • Не забравяйте да препечете рибата си! Вашата сьомга е готова, когато е непрозрачна и лесно се лющи. Това обикновено отнема около 5 минути на страна за средно филе от сьомга.

Вариации на медена глазурана сьомга

Тази сьомга е страхотна такава, каквато е, но можете също да промените вкусовете, за да отговарят на вашите вкусови предпочитания.

  • Джинджифилова лайм: Заместете пресния смлян джинджифил за чесъна и лимоновия сок за лимоновия.
  • Сусамова сьомга: Добавете 1 чаена лъжичка препечено сусамово масло към соса и залейте сьомгата с 2 чаени лъжички сусам.
  • Терияки: Добавете 1 чаена лъжичка смлян джинджифил и 2 чаени лъжички препечено сусамово масло.

Здравословна ли е сьомгата?

Сьомгата е здравословна риба, която е богата на омега-3 мастни киселини. Омега-3 са необходими в диетата, защото човешкото тяло не може да ги направи. Смята се, че омега-3 помагат за намаляване на кръвното налягане, намаляват възпалението и предпазват от рак.

Сьомгата е пълна с хранителни вещества като протеини и витамини от група В, както и с витамини А и D. Сьомгата също така съдържа по-екзотични хранителни вещества като селен, калий и фосфор. Смята се, че тази комбинация от хранителни вещества и витамини поддържа мозъчната функция, имунитета и здравите кости. Яденето на сьомга е вкусен начин за набавяне на жизненоважни хранителни вещества.

Тази медена глазурана сьомга е един от най-добрите начини да се направи сьомга. Опитайте, ще ви хареса това сладко и солено ястие.