Публикувано на 28 април 2015 г. Последна актуализация на 25 юни 2020 г. от Елизабет Линдеман & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspТази публикация може да съдържа партньорски връзки.

Ето пак отивам с моите палачинки. Мисля, че може да имам проблем с палачинките. Вече минава един уикенд в къщата на Линдеман без палачинки и бекон ... и палачинките от миналия уикенд бяха ТОЛКО ДОБРИ! Реших, че трябва да споделя рецептата с вас. Никога не бих могъл да си простя, ако не го направя.

И така, ето го ... палачинки от медена царевична каша с пресен кленов сироп от къпина!

царевично

Представете си за момент, че царевичният хляб, палачинките и къпиновият обущар се комбинират, за да образуват най-добрата закуска в света. Една крайна закуска на съдбата. ТОВА Е ТОВА ЗАКУСКА. О, и забравих да спомена най-важното ... То също е ЗДРАВО! Съдържа напълно 100% пълнозърнести храни и рафинирана захар!

Самите палачинки са сладки, но не прекалено сладки, леко солени (особено ако използвате осолено масло, в което да ги готвите) и имат онази хрупкава ронлива текстура и препечен царевичен вкус на царевичен хляб. Когато се готвят на чугунен тиган или решетка в масло, краищата стават невероятно хрупкави и имат онова леко овъгляване, което е точно толкова, толкова добро.

Честно казано, бих ял тези обикновени всеки ден. (Е, с масло и кленов сироп, защото нито една палачинка не е пълна без тях. Нека бъдем истински.)

Но защо да ги ядете обикновени, след като можете да ги приемате със СВЕЖ КЛЕНОВ КРАНОВ СИРОП ?! И момчета, къпините в момента в магазините са толкова, толкова, толкова добри. Те са абсурдно естествено сладки, което ги прави идеални за интегриране в сладък сос.

Традиционният сироп от горски плодове е лесен за приготвяне: просто сварете заедно вода, захар, плодове и малко царевично нишесте, за да го сгъстите. Това е същият принцип, но вместо захарта използвах чист кленов сироп. Ооооооооо, това е добре. За да направите сироп от къпина, просто разбъркайте малко вода и царевично нишесте (така че царевичното нишесте се разтваря напълно), добавете кленов сироп и добавете плодове. Варете, докато плодовете започнат да стават кашисти и се интегрират в останалата част от сиропа. Най-добрата част - можете да сварите това, докато готвите палачинките, така че едва отнема допълнително време.

И в случай, че се чудите, да - можете абсолютно да замените друг вид зрънце в този сироп. Мисля, че боровинките биха били божествени.

Ето още едно страхотно нещо при приготвянето на палачинки (този вид или какъвто и да е, наистина): можете да правите екстри и да ги замразявате за бърза закуска в движение. Просто микровълнова печка или пуснете в тостера и, пуф! Закуска! Това е като магия. Магическа палачинка от медено царевично брашно.

Обичам любов обичам тези палачинки от царевично брашно и вие също. Всъщност мисля, че може би съм намерил нов фаворит. (Въпреки че ОБИЧАМ моите палачинки с банан чиа, палачинки с тиквени пайове, здравословни палачинки с тиква и палачинки от ягодоплодни овесени ядки. И наистина не обичам да играя любими с храната си.)

И така, ще ми обещаете ли нещо? Че ще опитате тези палачинки възможно най-скоро, за да можете да се влюбите и в тях? Дори ако приготвите само палачинките и запазите ягодовия сироп за друг път, определено си заслужава. Обещайте. Заклевам се.