брашно

Когато комфортната храна и здравословното се съберат за закуска по най-вкусния начин, получавате тези напълно леки и пухкави здравословни вегански палачинки от царевично брашно. Палачинките с царевично брашно, известни още като сладкиши Джони, царевични сладкиши или мотикови сладкиши, са сърдечни и удовлетворяващи, със сигурност ще зарадват корема ви, докато обядът се разточи. Пълна със здравословни, приятни за здравето съставки, можете да бъдете сигурни, че всяка хапка ще бъде изпълнена с вкус, което я прави страхотна тази седмица Разбийте го в сряда рецепта. Цели храни на растителна основа, веган, на растителна основа, без масло, рафинирана захар, без глутен, без силно обработени съставки.

Царевица, сметана от царевица, царевичен хляб, царевичен пълнеж, царевичен гювеч, царевична супа, царевични кифли, каша, полента, сладкиши с Джони, царевични сладкиши, мотикови сладкиши (звуча като Bubba от Forrest Gump-LOL) моята книга. Обичам ме малко царевица. Обикновено или изискано, няма значение - царевицата е цар по мое скромно мнение. Просто го обичам, край на историята.

Както повечето от нашите читатели знаят, аз съм отгледан в средата на фермата. Домът, в който израснах, беше предимно заобиколен от царевични ниви. През лятото буквално можехме да излезем от входната си врата, да завием наляво и да сме на 50 фута от масивно царевично поле. Цяло лято вечеряхме с царевица.

Много през лятото, ние печехме царевица в открита камина в задния двор. Царевицата беше толкова сладка, че не изискваше масло, никаква сол, никакъв пипер, никакви подправки, изобщо нищо, беше идеално перфектна и напълно вкусна. Спомням си, че беше вчера и това беше преди повече от 45 години.

Както вече знаете, всяка сряда предлагаме бърза и лесна рецепта, която може да бъде „разбита“ за 20 минути или по-малко. Тази рецепта може да бъде направена за около 20 минути, което наистина помага да се ускорят нещата в кухнята.

Тортите с Джони, известни още като мотикови торти, са друг мой любим. Абсолютно ги обичам. Не беше трудно да се разработи страхотна рецепта за пълноценна храна на растителна основа за тях. Най-трудното за нас беше да намерим тиган с незалепващо покритие, където палачинките не залепваха. Някой друг знае какво имам предвид?

Направихме други палачинки и използвахме тигани с незалепващо покритие като Copper Chef и др. И не сме имали проблем с тези палачинки да залепват; обаче тези здравословни вегански палачинки от царевично брашно наистина искаха да се придържат към тигана, без значение какъв тиган с незалепващо покритие използвах, те се придържаха бързо и бяха предизвикателни да се обърнат. Беше неприятно.

Тази публикация съдържа партньорски връзки и може да получим много малка комисионна, ако купувате чрез тези връзки без допълнителни разходи за вас. Благодарим ви, че подкрепяте Monkey and Me Kitchen Adventures! За повече информация вижте нашите разкрития тук.

Един ден пазарувах на местния ни Световен пазар и видях новия им дисплей за „Зеления тиган“. Беше рекламиран като удивителен незалепващ тиган. Помислих си, по дяволите, ще си купя този малък тиган (9,99 долара), за да видя дали мога да приготвя моите торти с Джони и да видя дали ще се залепят.

Е, много се радвам да споделя с вас, че зеленият тиган на световния пазар е всичко това, а след това и някои. След това се върнах и купих тиган (49,99 щатски долара - в продажба за 39,99 долара) и оттогава приготвям моите здравословни вегански палачинки от царевично брашно.

Бъдете готови за голямо разнообразие от рецепти за палачинки, които идват в бъдеще. Обичам страхотна палачинка!

Мама ти прави най-добрите палачинки някога! Тези леки и пухкави здравословни вегански палачинки от царевично брашно са божествени! Просто не мога да им се наситя! Те са толкова добри само с лека струйка кленов сироп, неподсладено ябълково пюре или прекрасни пресни плодове. По специален повод ще ги поръсим с мъничко парченце на прах захар на основата на пълнозърнести храни.

Надяваме се да се насладите на новото ни Разбийте го в сряда бързи и лесни идеи!

Ако опитате, бихме се радвали да знаем дали и вие се наслаждавате на нас! Моля, оставете ни преглед 🙂

Също така, проверете ни Facebook и Instagram!

  • Кухненски робот
  • Тиган с тиган или незалепващ тиган - ОБИЧАМЕ Зеления тиган на световния пазар. Не се изисква масло.
Печат

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Здравословни вегански палачинки от царевично брашно

  • Автор: Monkey and Me Кухненски приключения
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 15 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 5 - 6 палачинки 1 x
  • Категория: Закуска
  • Кухня: Американска

Описание

Когато комфортната храна и здравословното се съберат за закуска по най-вкусния начин, получавате тези напълно леки и пухкави здравословни вегански палачинки от царевично брашно. Палачинките с царевично брашно, известни също като сладкиши Джони, царевични сладкиши или мотикови сладкиши, са сърдечни и задоволителни, със сигурност ще зарадват корема ви, докато обядът се превърти наоколо. Пълна със здравословни, приятни за здравето съставки, можете да бъдете сигурни, че всяка хапка ще бъде изпълнена с вкус, което я прави страхотна тази седмица Разбийте го в сряда рецепта. Цели храни на растителна основа, веган, на растителна основа, без масло, рафинирана захар, без глутен, без силно обработени съставки.

Съставки

  • ½ чаша царевично брашно
  • ½ чаша овесени ядки, едро нарязан
  • ¼ чаша кафяво оризово брашно
  • 1 супена лъжица ленено брашно
  • 2 супени лъжици органичен кленов сироп
  • 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
  • 1/8 чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаша неподсладено обикновено растително мляко
  • 2 супени лъжици неподсладено бадемово масло, омекотен *
  • ½ чаша банани, пюре (около 1 малък банан)
  • Щипка морска сол (+/- на вкус) *

Топинги

  • Плодове
  • Органично неподсладено ябълково пюре
  • Органичен кленов сироп
  • Поръсете WFPB пудра захар *

Инструкции

  1. Поставете овеса в кухненски робот и обработете само за разбиване на овеса, около 20 секунди. След това добавете всички останали съставки към кухненския робот и обработете до гладка смес.
  2. Загрейте предварително тиган или незалепваща тава. Първо искате тиганът да е средно горещ, но не прекалено горещ. Започнах с настройка 6 за загряване на тигана, след което бързо превключих нивото на топлина на 4-5 от 10, след като е горещо. След това последователно използвах настройка 4-5 от 10 ниво на топлина, за да готвя палачинките. Те са дебели, така че искате да сте сигурни, че центърът на палачинката е сготвен.
  3. Вземете около ¼ чаша тесто и поставете върху решетката със средна температура. Това прави около 3 ½ до 4-инчова палачинка (1/4 чаша тесто). Тестото за палачинки трябва леко да цвърчи, когато тестото удари скарата/тигана. Когато страните са стегнати и палачинката е на скарата за около 3 минути (задайте таймер, ако е необходимо), тествайте „способността за обръщане“ на палачинката, като плъзнете малка тънка шпатула точно под ръба на палачинката, и надникнете отдолу. Изглежда ли хубаво кафяво? Ако е така, внимателно отстранете шпатулата докрай отдолу и след това я обърнете. Обикновено трябва да го готвите около 3 до 4 минути от началната страна и около 2 - 3 минути от другата страна. Вижте бележките за СЪВЕТИ.

Бележки

*Бадемово масло: Повечето бадемово масло обикновено вече е много меко; някои обаче изискват охлаждане след отваряне и той става твърд, когато е студен. Ако използвате бадемово масло, което е било охладено, след това го загрейте в микровълновата печка за около 25 секунди или извадете необходимото количество от хладилника и оставете да достигне стайна температура преди разбъркване. Трудно е да разпределите охладено бадемово масло равномерно през тестото, тъй като има тенденция да се натрупва.

* Съвети за панорамиране: Държим влажна хартиена кърпа/кърпа до тигана. Сгъваме го в труп, навлажняваме го, след което избърсваме тигана, за да вземем трохи, преди да положим следващата порция палачинки. Това поддържа тигана чист. Внимавайте да не се изгорите.

* Съвети за шпатула: Поддържайте ръба на шпатулата винаги чист. Много по-лесно е да плъзнете чиста шпатула под палачинката. Ако шпатулата вземе трохи, това може да направи обръщане по-трудно, защото трохите се придържат към шпатулата и се влачат под палачинката, разкъсвайки я или затруднявайки обръщането.

* Съвети за размер на палачинки: Въпреки че може да отнеме още няколко минути, дръжте размера на вашите палачинки малък. Помага при обръщането им. Когато не използвате масло, палачинките са малко по-крехки. Поддържането им на малки ви позволява повече контрол, когато ги обърнете.

* Текстура: Тези палачинки са красиво леки и пухкави. Те се издигат високо. Те се държат много добре. Обикновено допълваме нашите с неподсладено ябълково пюре или много малко количество кленов сироп. Въпреки това, когато направихме нашата фотосесия, в крайна сметка наситихме стека, ако палачинките се опитваха да получат „изливащ се“ изстрел и отбелязахме, че когато палачинката се насити, тя стана крехка и счупи част, както предполагаме, че повечето палачинки биха направили; ние обаче искахме да посочим това.

*Морска сол: Моля, коригирайте морската сол според предпочитанията на морската сол на вашето семейство и/или според хранителните нужди.

* „Захар на прах от WFPB“ - по избор: Поставете 1 супена лъжица суха кленова захар и 1 супена лъжица царевично нишесте в бърз пасатор (Ninja) и смесете на висока температура за една минута, за да създадете много фин прах. Поръсете кленовата "пудра захар" върху палачинките през фино сито.

* Сервиране: Прави приблизително 5 до 6 - 3 ½ до 4-инчови палачинки.

* Съхранение: Охладете и използвайте в рамките на 5 дни. Замръзва добре.