Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

мексиканска

Мексиканска салата от пиле и ориз - прясна лятна салата, заредена с черен боб, пиле, царевица и ориз. Напълно пристрастяващ и прави перфектната вечеря за натоварена делнична нощ.

Мексиканска салата от пиле и ориз

Аз абсолютно любов добра салата. Този, който е пълен със зеленина и прелива от тонове вкус. Любимото ми нещо за салатата е колко забавно можете да се забавлявате с нея и то доста. Можете да добавяте нестандартни съставки, да го приготвяте топло или студено, на скара или нарязано. Така или иначе ще бъдете на път да имате вкусова бомба на ястие.

Тази мексиканска салата от пиле и ориз е пълна с топъл ориз, крехко пиле, пресни зеленчуци и гарнирана с пикантен дресинг. Така че нека да влезем в него!

Как стана тази салата

Така че предполагам, че може да се каже, че сънувах тази салата снощи. Исках да добавя ориз защото исках да е по-обилно, по-скоро като хранене, отколкото просто обикновена стара салата. След това хвърлих всички съставки, които ми крещят мексикански.

Приготвих моето собствено пиле с подправка с тако, можете да използвате печени пилешки гърди, ако искате да спестите навреме, но обичам вкуса на подправката с тако, така че го приготвих сам. Добавих и купища кориандър. Ако четете блога ми от известно време, сигурно знаете, че някога съм мразел кантарион. Това се промени. Сега обичам кориандър и не можете да ядете мексиканска храна без кориандър.

Сериозно, не можете.

Съставки в мексиканска салата от пиле и ориз

  • Пиле -Използвах гърди без кости и кожа за тази рецепта за салата, но не се колебайте да ги замените с пилешки бедра. Само имайте предвид, че бедрата трябва да се готвят по-дълго.
  • Taco подправка -Обичам да улеснявам нещата, вие знаете това, както за себе си, така и за всичките си читатели! Така че в тази рецепта тако подправките от пакетчето ще се справят добре.
  • Замразена царевица -Отново бърз малък къс път, замразена царевица ще работи за малко.
  • Ориз -Варен ориз, на който е позволено да достигне стайна температура, ако предпочитате тази салата студена. Използвах басмати, но всеки ориз ще свърши работа.
  • Зеленчуци -Звънец и чери домати, нарязани за нашия пресен компонент.
  • Боб -Черният боб е най-подходящ за тази салата.
  • Билки -Прясно кориандър и зелен лук, mmm!
  • Сок -Ако правите мексиканска храна и нямате лайм под ръка, липсва ви основна съставка! Използвах както лимонов, така и лимонов сок, прясно изцеден.
  • Сирене -Използвах queso duro, солено твърдо сирене, което е често срещано в латиноамериканските ястия. Вкусно е дори за хапване.
  • Авокадо -Напълно по желание.
  • Сол пипер -Да опитам.

Как да си направим салата от мексикански пилешки ориз

Подробни измервания и инструкции можете да намерите на за печат карта с рецепти в долната част на страницата.

  • Гответе пилето: Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Подправете пилето с подправката тако и добавете пиле в тиган. Варете пилето за около 10 минути, докато се сготви и леко покафенее. Извадете пилето от тигана.
  • Пригответе царевицата: Към същия тиган добавете царевицата и гответе на силен огън, докато започне да овъглява малко, не повече от 2 минути.
  • Съберете салата от пиле и ориз: Добавете всички съставки в голяма купа, подправете със сол и черен пипер и хвърлете. Сервирайте или топло, или студено, гарнирано с кесото и останалите билки.

Но нека поговорим за това сирене тук, сирене queso duro. За първи път го използвам. Всъщност го купих преди известно време, когато всъщност търсех фреска за кесо и не можах да го намеря, но вместо това намерих това. Напълно различно от въпросната фреска обаче. Queso duro е твърдо сирене, така че ще трябва да използвате ренде, за да го накъсате. Доста е солено и силно ароматизирано и има мек опушен вкус. Обичам го! Ако не можете да го намерите или не можете да се притеснявате с него, можете да използвате сирене чедър или дори сиренето фета ще работи чудесно с тази салата или дори да зададете фреска.

Съвети за приготвяне на най-добрата мексиканска салата от пиле и ориз

  • Никога не сте чували за queso duro? Това е страхотно ново сирене за изпробване, което има малко опушване. Ако не можете да го намерите във вашия хранителен магазин, вместо това изберете чедър или сирене фета.
  • Харесва ми мексиканската храна хубава и пикантна, така че ще налея малко лют сос върху тази салата, когато съм в настроение за допълнителен ритник. Пресни халапена могат да се добавят и за подправки!
  • Предпочитате да си направите сами подправки за тако? Просто комбинирайте следните подправки: кимион, чили на прах, чесън на прах, лук на прах, риган, люспи от червен пипер, червен пипер и сол и черен пипер.

Съхранение на остатъци от салата от пиле и ориз

Тази рецепта ще остане свежа в херметически затворен контейнер до седмица в хладилника.