TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 4 август 2020 г., 09:00 IST

01/7 Мляко и мед

Медът и млякото са пълни с основни хранителни вещества и са известни със своите невероятни ползи за здравето. Медът е известен със своите антиоксидантни и антимикробни свойства, докато млякото е богат източник на протеини, калций и млечна киселина. Те са най-свещените съкровища на природата. Но мислите ли, че те са еднакво ефективни, когато се консумират заедно?

мляко

02/7 Ползите за здравето

Медът и млякото са класическа комбинация. Той не само има успокояващ ефект, но е проучен и за неговите лечебни свойства. Замяната на обикновената захар с лъжица мед в млякото може да има следните потенциални ползи за здравето.

03/7 Подобряване на здравето на костите

Млякото, което е един от най-големите източници на калций, помага за подобряване на здравето на костите. Също така е богат на калий, който е основно хранително вещество, което може да помогне за регулиране на нивото на кръвното налягане.

04/7 Добър за белите дробове

Пиенето на мляко с мед е ефективно средство за предотвратяване на дихателни проблеми. Топлата напитка убива и изхвърля бактериите, за да облекчи инфекциите на дихателните пътища. Също така е ефективно лекарство, когато страдате от възпалено гърло.

05/7 Борба със стомашната инфекция

Антибактериалните и антиоксидантни свойства на напитката унищожават бактериите, причиняващи инфекции в стомаха. Той помага да се възстановят добрите чревни бактерии и да се ускори възстановяването ви от всякакви стомашни заболявания.

06/7 Може да подобри съня

Както споменахме по-рано, медът и млякото действат успокояващо и успокояващо на мозъка ни. Пиенето на тази смес непосредствено преди лягане може да помогне за подобряване на качеството на съня ви.

07/7 Хуморът около млякото и меда

Смята се, че смесването на мед в гореща напитка прави напитката токсична. Това твърдение обаче не е съвсем вярно. Проблемът е в нагряването на меда. Често срещано е схващането, че нагряването на каквото и да е със захар може да отдели химично вещество, наречено 5-хидроксиметилфурфуал или HMF, което е канцерогенно по природа.

Според проучване, проведено от Националния център за биотехнологична информация, медът, когато се нагрява (> 140 ° C) и се смесва с топено масло, произвежда HMF, който може да действа като отрова след време. Когато го сложим в млякото, оптималната температура на напитката е много по-ниска от 140 градуса. Затова е по-добре да не загрявате мед. Сварете млякото и го оставете да се охлади за 10 минути, преди да добавите мед в него.