Голям фен съм на сложните ястия и много разнообразие, що се отнася до яденето. Има обаче моменти, когато всичко, за което жадувам, е ястие, което е лесно да се направи, вкусно за ядене и най-важното, приятно за очите ми.

яйце

Виждате ли, аз съм много „визуален“ човек и наистина „ям“ с очите си, в смисъл, че имам нужда апетитът ми да бъде усъвършенстван от това, което виждам в чинията си. Колкото и да са важни вкусовете и миризмите на определена храна, важен е и как изглежда.

Известно ми е, че понякога поръчвам голяма салата за обяд и подбирам съставките въз основа на техните цветове - така че, обикновено, поръчвам салата със следните съставки - маруля (зелена), сирене (жълто), шунка (розово), лук (бял), домати (червен), цвекло (лилаво) и моркови (оранжево). Колегите ми понякога ме дразнят, че почти никога не съм доволен от салата, освен ако на практика има всички цветове на дъгата, и не се срамувам да кажа, че е истина.

Лично аз намирам, че колкото по-цветна е храната, толкова по-привлекателна е за мен и предполагам за много други като мен.

Тъй като това е вкоренен навик, който съм възприел през последните няколко години, откакто започнах да готвя, повечето ястия, които готвя, са склонни да бъдат такива - живи, цветни, апетитни и най-важното, здравословни.

Нека да поговорим за един от любимите ми начини за ядене на месо (може да е пилешко, свинско или говеждо) - в опаковка, която се готви бързо и също е красива за гледане.

Трябваше да измисля алтернатива за черупката на тако, когато обещах да отида без глутен, но какво може да бъде достатъчно гъвкаво, за да се навие и увие около други съставки? Какво би направило номера, но все пак да вкусите добре и да изглеждате апетитно?

Мои приятели ... позволете ми да представя мляно говеждо яйце бурито!

Вместо да се използва брашно от какъвто и да е вид, за да се направи увиването, това се предлага под формата на тънък омлет, поръсен с нарязан пролетен лук и увит около ароматно, топло мляно говеждо месо, което е задушено заедно с чушки, лук и чесън.

Първо започвате с нарязването на чушките, лука и чесъна, а след това комбинирането на нарязаните зеленчуци, ги задушете в голям уок или тиган. След като зеленчуците се сварят и леко омекнат, добавете суровата кайма и разбъркайте добре, докато месото се свари. Добавете тире, сол и черен пипер, за да подправите, и след като месото се сготви, оставете настрана и резервирайте.

Сега идва забавната част! Ще направим яйчни опаковки! Наистина е много лесно - всичко, което трябва да направите, е да разбиете няколко яйца заедно, да смесите малко мляко, за да се получи по-течна смес, и след това да смесите нарязан зелен лук. Изсипете достатъчно яйчна смес в незалепващ тиган и направете тънки яйчни омлети, докато цялата смес приключи.

Ето! Това беше лесно, нали? Наслади се!