Плодовете не са извън границите, ако имате диабет тип 2. Има твърде много добри неща, като фибри и хранителни вещества, както и естествената им сладост.

диабет

Тези плодове са добър избор. Имайте предвид, че плодовете ви дават въглехидрати и „както при всеки въглехидрат, важно е да внимавате за размера на порциите“, казва Шира Ленчевски, RD. Сдвояването на плодове с малко протеини, като обезмаслено или нискомаслено кисело мляко или няколко ядки, също помага.

Пъпеш

„Този ​​супер плод буквално има всичко“, казва Лин А. Мааруф, RD, педагог по хранене в Центъра за диабет на Старк в Медицинския клон на Тексаския университет. „Той доставя достатъчно количество бета-каротин и витамин С, за да отговори на ежедневните ви нужди и е отличен източник на калий (антиоксидант, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане).“

Размер на порцията: 1/3 от пъпеш

Хранителна информация: 60 калории, 15 грама въглехидрати

Ягоди

Една порция ягоди ви дава 100% от дневната ви нужда от витамин С.

„Освен това тези сладки плодове съдържат калий, който помага да се поддържа кръвното налягане, и фибри, които ви карат да се чувствате по-дълго сити, като същевременно поддържате нивата на кръвната захар под контрол“, казва Мааруф.

В скорошно проучване хората, които ядат ягоди заедно с бял хляб, се нуждаят от по-малко инсулин, за да поддържат кръвната си захар, в сравнение с хората, които ядат само белия хляб.

"Изследванията показват, че полифенолите в ягодите могат да забавят храносмилането на прости въглехидрати, като по този начин се нуждаят от по-малко инсулин за нормализиране на кръвната захар", казва Ленчевски.

Размер на порцията: 1 чаша

Хранителна информация: 60 калории, 15 грама въглехидрати

Клементин

Тези малки мандаринови хибриди са с високо съдържание както на витамин С, така и на фолиева киселина, което е доказано, че подобрява контрола на кръвната захар при хора с диабет тип 2.

"Те се вписват добре в раница или куфарче и имат пилинг, който лесно се плъзга, което ги прави обикновена следобедна закуска, която е достатъчно сладка, за да ви държи далеч от автоматите", казва Maarouf.

Размер на порцията: 2

Хранителна информация: 70 калории, 18 грама въглехидрати

Продължава

Домати

Считан за зеленчук или плод (в зависимост от това кой питате), едно е сигурно - този червен член на семейство пасленови е натоварен с ликопен, естествен химикал, който придава на домата яркия цвят. Варените домати са по-богати на ликопен от суровите домати.

„Това е мощен антиоксидант, който е свързан с понижаване на нивата на LDL„ лош “холестерол и намаляване на риска от сърдечни заболявания, две състояния, свързани с диабета“, казва Ленчевски.

Размер на порцията: 1 чаша

Хранителна информация: 30 калории; 8 грама въглехидрати

Авокадо

„Въпреки че авокадото може да не ни дойде на ум, когато мислим за плодове, това е чудесен вариант с ниско съдържание на захар“, казва Ленчевски. „Въпреки че авокадото е с високо съдържание на мазнини, това са предимно полиненаситени мазнини, които осигуряват различни противовъзпалителни ползи.“

Размер на порцията: половин авокадо

Хранителна информация: 140 калории, 8 грама въглехидрати

Къпини

Тези плодове с тъмен цвят са богати на антоцианини. „Тъй като тези антиоксиданти предпазват телесните тъкани от окислително увреждане, те играят важна роля за поддържането на здравето на сърцето“, казва Ленчевски.

Maarouf добавя, че антоцианиновите съединения могат да помогнат за повишаване на HDL („добрия“) холестерол, като същевременно понижават LDL („лошия“) холестерол.

„Къпините също са фантастичен източник на витамин С, калий и фибри - близо 8 грама, което означава, че съдържа повече фибри, отколкото повечето зърнени храни и хляб на пазара“, казва тя.

Размер на порцията: 1 чаша

Хранителна информация: 70 калории, 15 грама въглехидрати

Банан

Когато хората с диабет търсят нещо хубаво за ядене, те ще си помислят „всичко друго, освен банана“, казва Мааруф. „Докато целият банан (в зависимост от размера) може да е на сянка над 30 въглехидрати, това може да е само с 10 въглехидрати повече от брашна тортила или средно парче хляб“, казва тя.

„Поглеждайки към по-общата картина, бананите са чудесен източник на калий и магнезий, които също могат да помогнат за поддържане на кръвното Ви налягане под контрол.“

Подобно на клементина, бананът е добре опакован от природата. Можете да го хвърлите в чанта, както е. „И ако добавите блокче от зърнени храни, закусвате с достатъчно въглехидрати, за да предотвратите разбиването на кръвната захар - и мозъка - преди обяд“, казва Мааруф.

Размер на порцията: 1 среден банан (дълъг около 7 инча)

Хранителна информация: 105 калории, 27 грама въглехидрати

Източници

Shira Lenchewski, RD, Лос Анджелис.

Лин А. Мааруф, MS, RD, CDE, консултант по хранене, Център за диабет Stark, Медицински клон на Университета в Тексас, Лига Сити, Тексас.

Съобщение за новини, Медицинско училище в Станфордския университет.

Schor, J. Вестник по естествена медицина, Октомври 2013 г.

Судчада, П. Изследване на диабета и клинична практика, Октомври 2012 г.