Катрин е диагностицирана като болезнено затлъстяла и страда от редица здравословни проблеми. През годините е опитвала много различни диети, но нищо не е работило дългосрочно. Срещнахме се с Катрин на круиз с ниско съдържание на въглехидрати 2018 за интервю. Ето и как Катрин се озова на круиз с ниски въглехидрати, по нейни собствени думи:

история

Казвам се Кат и бях поканен от приятеля си Джими Мур да присъствам на круиза с ниски въглехидрати като негов гост. Толкова съм развълнуван! Радвам се да науча и да споделя с другите в чудесно поддържащата общност с ниско съдържание на въглехидрати/кето и съм сигурен, че това ще бъде невероятно преживяване!

Получих имейл, в който се казва, че търсите истории за успех с ниско съдържание на въглехидрати/кето и хора, които са готови да споделят своите истории с други хора, затова исках да отговоря на това обаждане и да споделя моята история с вас, за да видя дали това може да насърчи вдъхновяват другите.

Да кажа, че преминаването към диета с ниско съдържание на въглехидрати и кето промени живота ми, наистина е подценяване, тъй като всъщност СПАСИ живота ми! Бях диагностициран като болезнено затлъстяване, като наклоних везните на 139 килограма. Имах високо кръвно налягане, което лекарят не можеше да контролира дори с две различни лекарства. Установиха ми PCOS, инсулинова резистентност, метаболитен синдром, ниска функция на щитовидната жлеза и сънна апнея. Не можех да се кача по стълбище, без да се навивам и постоянно бях изтощен. Знаех, че съм на път към диабет, инфаркт, инсулт и ранна смърт, ако не направя сериозна промяна в живота си. И така, реших да опитам диета с ниско съдържание на въглехидрати/кето.

И така, започнах диетата си с ниско съдържание на въглехидрати/кето и за мое учудване желанието ми за захар и въглехидрати започна да изчезва. Апетитът ми, който избухна извън контрол, внезапно бе намален и си помислих: „Уау! Мога да го направя!" Енергийното ми ниво се покачи, умствената ми яснота се увеличи и умората ми започна да се вдига. Започнах да се чувствам по-добре, отколкото от години!

В продължение на година и половина загубих 150 килограма (68 килограма) естествено, използвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати/кето! Преминах от 307 паунда на 157 паунда (139 паунда - 71 килограма)! Високото ми количество кръв се разреши естествено и успях да изляза от всички лекарства за високо кръвно налягане. И всичките ми други заболявания също се разрешиха! Аз не само отслабнах, но възстанових здравословното си хранене по този начин. И аз поддържам загубата на тегло в продължение на една година, продължавайки с начина си на хранене с ниско съдържание на въглехидрати/кето.

Хората постоянно ме питат как съм отслабнала и винаги съм щастлива да споделя историята си. Надявам се, че пътуването ми може да насърчи и вдъхнови другите да променят живота и здравето си към по-добро, като преминат към диета с ниско съдържание на въглехидрати/кето.

Препис

Катрин Крум: Съпругът ми ме накара да се чувствам като най-красивото момиче в стаята на 307 паунда. Но той беше много загрижен за здравето ми. Бях на път към ранна смърт, инсулт или инфаркт. И аз съм ходил при много различни лекари през годините.

Моят лекар каза: „Трябва да направите промяна, няма да останете тук още дълго.“ Започнах по нисковъглехидратна пътека преди около две години и половина. Първото нещо, което направих, беше да сваля пшеница и захар и това беше началната точка.

И тогава преминах към доста традиционна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Голяма част от причините, поради които предишните диети се провалиха за мен, е, че цикълът на жаждата щеше да бъде толкова интензивен, след малко просто щях да се вмъкна.

За първи път апетитът ми започна да се овладява и за 18 месеца загубих 150 килограма. Просто мисля, че има голямо погрешно наименование, че хората с наднормено тегло са просто дебели и мързеливи хора. Това абсолютно не е вярно.

И не мисля, че има някой, който е болестно затлъстял и болен, който казва: „Искам да бъда такъв.“ Те просто не знаят пътя. Трябва да копаете дълбоко в определени точки от пътуването. 150 паунда е много отслабване.

Това, което бих казал на хората, просто не се отказвайте от надеждата. Има начин да си върнете здравето и да обърнете тенденцията за затлъстяване. Така че сега съм изключил всички лекарства, кръвното ми налягане е напълно нормализирано, нямам повече симптоми на СПКЯ, нямам хипертония, вече не съм преддиабетно.

Сега всъщност съм по-здрав на почти 50, отколкото на 30-те и 40-те години. И така, това направиха за мен нисковъглехидратните и кетото. Това е една от снимките ми, след като свалих 150 килограма. И всъщност загубих над 100 инча, което също е наистина невероятно.

Така че за пръв път отидох с цип и шнорхел и ходене до върха на пирамидите на маите и точно всички тези невероятни преживявания, които не бих могъл да направя. Точно такива неща, просто да можеш активно да участваш в живота, вместо да седиш отстрани.

Това е много повече от загубата на тегло. Отслабването е красив и прекрасен страничен продукт. Но това е възможността да възвърнете здравето си и наистина да можете отново да се насладите напълно на живота си.

Относно видеото

Записано на круизната конференция The Low Carb Cruise през май 2018 г. Публикувано през февруари 2019 г.
Интервюиращ: Кристи Съливан
Оператори: Саймън Виктор, Матиас Линдберг и Джонатан Виктор
Светлина: Саймън Виктор
Звук: Саймън Виктор
Монтаж: Harianas Dewang