Кремообразните гъби с млечно-горчичен сос са вкусна страна или предястие. Харесва ми да сервирам тези гъби с месо и пържоли от сьомга или като парти ястие да ги ям с клечки за зъби! Сосът, приготвен с мляко, трябва да е гъст и кремообразен. Горчица на прах, бял пипер и пресен магданоз придават специална нотка на тази лесна рецепта!
Ако харесвате моите рецепти, моля дайте ми +1
просто действие, което да помогне за растежа на този блог 🙂
- 22 унции (620 г) бяла гъба
- 3 скилидки чесън
- 5 супени лъжици несолено масло
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 супена лъжица пресен магданоз, смлян
- 1/2 ч.ч. горчица на прах
- 1 тире бял пипер
- Да опитам готварска сол
ЧЕСЪН И МАСЛО
За приготвяне на кремообразните гъби, разтопете маслото в тенджера на умерен огън, след това сварете скилидките чесън до златисто. Междувременно измийте гъбите, за да премахнете следите от мръсотия. Отделете и изхвърлете стъблата. Когато чесънът стане златист, изсипете гъбите в тигана. Сотирайте, без да се припокривате до златисто кафяво от двете страни.
КРЕМОВИ ГЪБИ
Комбинирайте млякото с горчица на прах. Когато гъбите са добре златисти, изсипете млякото в тенджерата и гответе на среден/слаб огън, докато сосът стане кремообразен. Накрая, хвърлете гъбите с млян пресен магданоз и тире бял пипер, след което сервирайте на масата си!
ЗАПАЗВАНЕ
Кремообразните гъби дават най-доброто си току-що сготвено, но е възможно да ги запазите няколко дни в хладилника. Не предлагам замразяване.
- Сотирани гъби от стриди - дайте рецепта
- Сотирани гъби и лук Малък град Жена
- Сотирани гъби от лисички Чесън и мащерка Рецепти от гъби от лисички Не се изисква рецепта
- Спомняйки си кога само варвари пиеха мляко - Neatorama
- Неспазването на Международния кодекс за търговия с заместители на кърмата не е ограничено