Сушените кайсии са лесно достъпни целогодишно, лесно се хвърлят в зърнени храни, тесто за кифли и пътеки, и предлагат удобна концентрирана доза сладост и хранене. Сушените кайсии обаче бледнеят в кулинарно сравнение с нежните пресни кайсии. Освен че са само вкусна, здравословна закуска, прясно набраните кайсии могат да добавят своя отличителен вкус и вкусна текстура както към солените ястия, така и към сладките десерти. Ако имате желание за кайсии, ето осем начина да ядете тези пълни плодове с портокалов оттенък!

ядене

1. Кайсиеви палачинки

Пресните кайсии са на върха си в продължение на няколко ценни седмици от края на пролетта до лятото, което ви дава подходящ прозорец, за да ги включите във всяко хранене през деня. Опитайте ги за закуска, сгънете нарязани на кубчета кайсии в кифла, кифла или тесто за палачинки. Те не само ще добавят слънчев цвят, но и ще започнат деня ви със здравословен за сърцето ликопен и бета-каротин. За кайсиеви палачинки просто направете обичайното си тесто за палачинки, изсипете върху скарата, поръсете с фино нарязани пресни кайсии и продължете както обикновено.

Имате нужда от рецепта за закуска без глутен? Потопете зъбите си в тях Безглутенови кайсиеви питки.

2. Кайсиева салата

Обилната пролетна и лятна щедрост от продукти прави салатите естествени на семейната трапеза. От сочни, сладки плодови салати за закуска или десерт до листни зелени салати, подсипани с плодове, ядки и сирене, кайсиите могат да играят основна роля в начинанията ви за приготвяне на салата. И с всяка салата от кайсии ще подхранвате здравето на кожата и очите си с вкусна доза витамин А. Опитайте нарязани на кубчета кайсии, фета и нарязани бадеми в следващото си зеленолистно творение или пюрирайте пресни кайсии със зехтин, малко балсамов и подправки за остър, сочен дресинг за салата.

Можете също така да комбинирате солено и сладко с това Салата от кайсиев босилек.

3. Кайсиеви зърнени салати и страни

Широкото разнообразие от зърнени култури и видове ориз ви дават почти безкрайни възможности за представяне на пресни кайсии. Тези миниатюрни прасковени кълба се съчетават добре с кафяв ориз, див ориз, кус-кус, булгур, киноа и др. Заедно с яркия си цвят, кайсиите също придават на зърнените салати и страни допълнително малко фибри и желязо. Хвърлете нарязани на кубчета кайсии в следващата си ечемичена салата или оризово гарнитура.

Или опитайте тази салата от сладки зърнени храни: Шам фъстък кайсия кускус.

4. Кайсиева глазура

Купените от магазина кайсиеви консерви са удобен начин за сладки кайсиеви глазури, които щедро размазват сочно месо и птици, но запазете разнообразния сорт, когато сезонът на кайсиите отмине. Направете своя собствена глазура от кайсии, като пюрирате пресни кайсии, мед, зехтин, лук, оцет и подправки по ваш избор.

Ето още една рецепта за кайсиева глазура и как да я използвате: Кайсиева глазирана корниш игра за кокошки.

5. Кайсия потапяне

Една проста, кремообразна комбинация от кайсии и прясно сирене или кисело мляко е началото на дегустация от сладки или пикантни дипове за закуски, предястия, сандвич намазки и десерти. Кайсиите не само придават златист оттенък, но и добавят нискокалоричен насипно състояние към обикновено висококалоричните сирена, което прави получените потапяния по-благоприятни за диетата. За да направите сладко потапяне за плодове, просто пюрирайте крема сирене, гръцко кисело мляко и пресни кайсии до гладка смес.

Имате нужда от пикантно потапяне? Опитайте тази Кайсиево козе сирене Dip.

6. Кайсия баварска

Като естествено сладки, кайсиите са идеални както за здравословни, така и за упадъчни десертни рецепти. Още по-добра комбинация е по своята същност декадентски десерт от кайсии, който също е измамно здравословен. Традиционният баварски крем е оформен десерт, приготвен с тежък крем, придружен с кайсия или друго плодово пюре. Постигането на външния вид и приятната текстура на небцето на бавария, като същевременно значително намалява калориите, е най-доброто както от здравословни, така и от снизходителни желания.

Опитайте това предаване на по-ниско съдържание на мазнини на Кайсия баварска.

7. Кайсиева торта

Тънко нарязаните кайсии могат да се превърнат в основния плод в обърната надолу торта, нарязаните на кубчета кайсии могат да се сгънат в леки или плътни тестени изделия, а кайсиевото пюре може да се полее върху пресни от сладкарските изделия. Пролетта и лятото се поддават на градински партита на открито и следобеден чай на вътрешния двор с неочаквани гости, което прави тортите от кайсии перфектен десерт, който винаги да е под ръка. Просто вземете любимата си рецепта за бяла или жълта торта, сгънете леко набрашнени парчета кайсия на кубчета и печете според указанията.

Или дайте на тази рецепта печене: Торта с прясна кайсия

8. Кайсия се рони и чипси

Нежни, топли плодове, наслоени под маслена свежа гарнитура, са нещата, от които са направени идеалните летни десерти. Дайте на кайсиите собствен десерт или ги комбинирайте с други зрели плодове, за да дойдат много ронливи и чипс. Направете вашия десерт от кайсии още по-сладък, удовлетворяващ с обилно количество бита сметана, гръцко кисело мляко или ванилов сладолед.

Цветен десерт, пълен с антиоксиданти: Кайсиева къпина хрупкава