Получаването на здравословна вечеря, направена за по-малко от 30 минути, промени * всичко. *

тази

Понякога намирането на подходящия инструмент може да промени всичко в постигането на целите ви за отслабване. След като съпругът й й купи мигновено гърне преди четири години, Британи Уилямс разчиташе на култовата любима мултиварка, за да промени хранителните навици на семейството си към по-добро - и загуби 125 килограма в процеса.

Майката на три деца зад популярния блог Instant Loss преди е зависела от бърза храна, замразени ястия и преработени закуски, за да получи бързо вечеря на масата, но изненадваща диагноза през януари 2016 г. я накара да осъзнае, че нещо трябва да се промени. Нейната малка дъщеря е развила ревматоиден артрит, а самата Уилямс се бори с предизвикателно автоимунно заболяване.

"Взех и изключвах лекарства в продължение на 10 години. По време на здравословно хранене забелязах, че ръцете ми ще започнат да треперят, което е признак на прекомерно лечение", каза тя ДНЕС. "Бих спрял да приемам лекарствата си за известно време и докато се хранех чисто, щитовидната жлеза щеше да се регулира сама. Веднага щом започнах да добавям преработени храни обратно в диетата си, ще трябва да се върна на лекарствата."

Докато за първи път използваше своя Instant Pot, за да приготвя скорбялни, маслени и сиреневи ястия, Уилямс реши да започне да пълни удобното устройство, което работи едновременно като бавно готвене и тенджера под налягане, с истински, полезни съставки. Тя специално прие диета за автоимунен протокол (AIP), която смесва рафинираните захари и преработените храни.

„В края на април [2017], след като отслабнах с около 50 килограма, публикувах снимка и малко размивка, за да насърча другите в общността на Instant Pot [във Facebook], че храненето добре с тенджерите под налягане е удобно и възможно. пост гръмна. Бях шокиран! " Уилямс каза ДНЕС. "Бях затрупан с лични съобщения и молби за приятелство. Всички искаха да знаят какви рецепти използвах и как го направих."

Приливът на интерес я вдъхнови да създаде свой собствен блог, който според нея получи 52 000 гледания през първия ден. Въпреки че не е платена говорителка на Instant Pot, Уилямс казва, че устройството „елиминира една от най-големите ми пречки“ по отношение на здравословното хранене, защото може да приключи с приготвянето на вечерята за по-малко от 30 минути. Сега тя работи по книга с здравословни рецепти за бавно готвене.

Джаклин Лондон, MS, RD, CDN, директор по храненето в Института за добро домакинство се съгласява, че извършването на една промяна в даден момент е изключително важно, когато става въпрос за формиране на по-здравословни навици, които се придържат. „Ако това означава да готвите у дома по-често: ангажирайте се да правите точно това, още веднъж седмично“, съветва тя. „Започването с нещо (привидно) малко е най-лесният и ефективен начин за постигане на по-голяма цел - и останете мотивирани да продължите да го правите!

Що се отнася до това какво да се прави, Лондон се съгласява, че ястията и закуските, приготвени с истински, пълноценни храни (особено зеленчуци!), Са винаги първият начин за по-добра диета, дългосрочно здраве и загуба на тегло.

Ако искате да опитате с мултиварка (или да я увиете тази Коледа!), Институтът за добро домакинство харесва Instant Pot, но всъщност препоръчва Fagor Lux вместо това. Lux всъщност оказва натиск с цели 15 минути по-рано от Instant Pot, което означава, че можете да приготвите вечерята толкова по-рано.